22.3.2012 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 83/1 (Atti non legislativi) REGOLAMENTI REGOLAMENTO (UE) N. 231/2012 DELLA COMMISSIONE del 9 marzo 2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari (!), in particolare l’articolo 14 e l’articolo 30, para- grafo 4, e il regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (?), in particolare l’articolo 7, pa- ragrafo 5, considerando quanto segue: (1) Per gli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 devono essere adottate le specifiche relative all’origine, ai criteri di purezza e alle altre informazioni necessarie. A questo scopo è necessario aggiornare e includere nel presente regolamento le specifiche in precedenza stabilite per gli additivi alimentari nella direttiva 2008/128/CE della Commissione, del 22 dicembre 2008, che stabilisce i requisiti di purezza specifici per le sostanze coloranti per uso alimentare (3), nella direttiva 2008/84/CE della Commissione, del 27 agosto 2008, che stabilisce i requi- siti di purezza specifici per gli additivi alimentari diversi dai coloranti e dagli edulcoranti (*) e nella direttiva 2008/60/CE della Commissione, del 17 giugno 2008, che stabilisce i requisiti di purezza specifici per gli edul- coranti per uso alimentare (*). Di conseguenza, tali diret- tive devono essere abrogate. È necessario tenere conto delle specifiche e delle tecniche analitiche definite nel Codex Alimentarius redatto dal comitato misto di esperti FAO/OMS sugli additivi alimen- tari (di seguito JECFA). 54 del 31.12.2008, pag. 16. 54 del 31.12.2008, pag. 1. 53 del 20.9.2008, pag. 1. 58 del 18.6.2008, pag. 17. () GU L3 @ GU L3 () GU L 6 del 10.1.2009, pag. 20. (4 GU L2 ) GUL1 (4) (%) () L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (di seguito «l’Autorità») ha emesso il suo parere sulla sicurezza del copolimero di metacrilato basico come agente di rivesti- mento (6). Questo additivo alimentare è stato successiva- mente autorizzato per usi specifici e gli è stato attribuito il numero E 1205. Devono pertanto essere adottate spe- cifiche per questo additivo alimentare. I coloranti alimentari estere etilico dell’acido beta-apo-8’- carotenoico (E 160 f) e bruno FK (E 154) e il vettore bentonite contenente alluminio (E 558), secondo le in- formazioni fornite dall’industria alimentare, non sono più utilizzati. Pertanto, non è necessario riportare nel pre- sente regolamento le specifiche relative a questi additivi alimentari. Il 10 febbraio 2010 l’Autorità ha emesso un parere sulla sicurezza degli esteri di saccarosio degli acidi grassi (E 473) preparati a partire da esteri di vinile degli acidi grassi (7). Le attuali specifiche devono essere adattate di conseguenza, in particolare riducendo i livelli massimi per le impurità che pongono problemi di sicurezza. I criteri specifici di purezza attualmente applicabili de- vono essere adattati riducendo i limiti massimi per i vari metalli pesanti interessati, se è possibile e se i limiti JECFA sono inferiori a quelli in vigore. Secondo questo principio, è necessario abbassare i limiti massimi per i contaminanti 4-metilimmidazolo nel caramello ammo- niacale (E 150 c), ceneri solfatate nel beta-carotene [E 160 a ()], sali di magnesio e sali alcalini nel carbonato di calcio (E 170). Una deroga a questo principio è da prevedersi solo per gli additivi citrato trisodico [E 331 (iii)] (tenore di piombo), carragenina (E 407) e alga Parere scientifico, emesso su richiesta della Commissione europea, del gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti (ANS): «Scientific Opinion on the use of Basic Methacrylate Copolymer as a food additive», The EFSA Journal 2010; 8(2): 1513. Parere scientifico, emesso su richiesta della Commissione europea, del gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti (ANS): «Scientific Opinion on the safety of sucrose esters of fatty acids prepared from vinyl esters of fatty acids and on the extension of use of sucrose esters of fatty acids in flavourings», The EFSA Journal 2010; 8(3): 1512.