L 50/8 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 27.2.2010 II (Atti non legislativi) REGOLAMENTI REGOLAMENTO (UE) N. 165/2010 DELLA COMMISSIONE del 26 febbraio 2010 recante modifica, per quanto riguarda le aflatossine, del regolamento (CE) n. 1881/2006 che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CEE) n. 315/93 del Consiglio, dell’8 febbraio 1993, che stabilisce procedure comunitarie rela- tive ai contaminanti nei prodotti alimentari ("), in particolare l’articolo 2, paragrafo 3, considerando quanto segue: (1)  Il regolamento (CE) n. 1881/2006 della Commissione, del 19 dicembre 2006, che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari (?) precisa i tenori massimi di aflatossina B, e di aflatossine totali (aflatossina B; +G; +B, +G,) in una serie di prodotti alimentari. (2) — È necessario modificare alcuni tenori massimi di aflatos- sine in determinati prodotti alimentari per tener conto degli sviluppi nel Codex Alimentarius e di nuove infor- mazioni contenute in recenti pareri scientifici. (3) — Il Codex Alimentarius ha definito un tenore di 15 pg/kg di aflatossine totali nelle mandorle, nelle nocciole e nei pistacchi da sottoporre a ulteriore trattamento e un te- nore di 10 ug/kg di aflatossine totali nelle mandorle, nelle nocciole e nei pistacchi «pronti per il consumo» (*). (4) - Il gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella ca- tena alimentare (CONTAM) dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha espresso, in data 25 gennaio 2007, un parere in merito al potenziale aumento dei rischi per la salute dei consumatori a seguito di un eventuale innalzamento degli attuali tenori massimi (1) GU L 37 del 13.2.1993, pag. 1. (2) GU L 364 del 20.12.2006, pag. 5. (3) Codex General Standard for Contaminants and toxins in foods (CODEX STAN 193-1995) — http://www.codexalimentarius.net/ download/standards/17/CXS_193e.pdf delle aflatossine contenute nelle mandorle, nelle nocciole e nei pistacchi, nonché in prodotti derivati (*). Il gruppo di esperti CONTAM ha concluso che l’innalzamento da 4 ug/kg a 8 o a 10 ug/kg dei tenori massimi di aflatossine totali nelle mandorle, nelle nocciole e nei pistacchi avrebbe effetti modesti sulle stime di esposizione alimen- tare, sul rischio di tumori e sui margini di esposizione calcolati. Il gruppo di esperti ha concluso inoltre che l’esposizione alle aflatossine da tutte le fonti dovrebbe essere al livello più basso ragionevolmente ottenibile, perché le aflatossine sono genotossiche e cancerogene. I dati dimostrano che si potrebbe ridurre l’esposizione ali- mentare totale alle aflatossine se, grazie a una più efficace applicazione delle normative e a una diminuzione dell’esposizione da fonti alimentari diverse da mandorle, nocciole e pistacchi, venisse ridotto il numero di prodotti alimentari altamente contaminati che arrivano sul mer- cato. Il 16 giugno 2009 il gruppo di esperti CONTAM ha adottato una dichiarazione in merito agli effetti sulla salute pubblica dell’innalzamento dei tenori di aflatossine totali da 4 ug/kg a 10 ug/kg nella frutta a guscio diversa da mandorle, nocciole e pistacchi (°). Il gruppo di esperti ha concluso che, sulla base delle informazioni disponibili nel 2007, un aumento dei tenori di aflatossine totali da 4ug/kg a 10 ug/kg in altri frutti a guscio, comprese le noci del Brasile, non comporterebbe effetti negativi per la salute pubblica. In considerazione delle discussioni attual- mente in corso nel quadro del Codex Alimentarius sui tenori massimi di aflatossine nelle noci del Brasile, è opportuno allineare il tenore di aflatossine nelle noci del Brasile al tenore stabilito dal Codex per mandorle, nocciole e pistacchi. (*) The EFSA Journal (2007) 446, pagg. 1-127. http://www.efsa.europa. eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/CONTAM%20_op_ej446_ aflatoxins_en.pdf?ssbinary = true Dichiarazione del gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella catena alimentare, su richiesta della Commissione europea, sugli effetti per la salute pubblica di un innalzamento dei tenori di afla- tossine totali da 4 ug/kg a 10 ug/kg nella frutta a guscio diversa da mandorle, nocciole e pistacchi. The EFSA Journal (2009) 1168, pagg. 1-11.  http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Statement/contam_ statement_ej1168_aflatoxin_other_treenuts_en,0.pdf?ssbinary = true