L 173/8 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 3.7.2012 REGOLAMENTO (UE) N. 583/2012 DELLA COMMISSIONE del 2 luglio 2012 che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto concerne l’uso dei polisorbati (E 432-436) nel latte di cocco (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari (!), in particolare l’articolo 10, paragrafo 3, e l’arti- colo 30, paragrafo 5, considerando quanto segue: (1)  L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 contiene un elenco dell’Unione degli additivi alimentari autorizzati negli alimenti e ne specifica le condizioni d’uso. (2) — Tale elenco può essere modificato conformemente alla procedura di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicem- bre 2008, che istituisce una procedura uniforme di au- torizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi ali- mentari (?). (3) — Ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1331/2008, l’aggiornamento dell’elenco UE degli ad- ditivi alimentari può avvenire o su iniziativa della Com- missione o a seguito di una domanda. (4) — È stata presentata e notificata agli Stati membri una do- manda di autorizzazione all’uso del monoleato di polios- sietilene sorbitano (polisorbato 80, E 433) come emul- sionante nel latte di cocco. (5) - Il latte di cocco, una preparazione di frutta ricavata dallo strato interno sotto la buccia del cocco ed acqua, me- diante omogeneizzazione, non può presentarsi sotto forma di emulsione senza l’uso di un emulsionante. Il monoleato di poliossietilene sorbitano (polisorbato 80, E 433) e i polisorbati (E 432-436) in generale sono stati approvati in qualità di emulsionanti di massima efficacia e utilizzati a tale scopo nei paesi terzi. (6) - Nel suo parere dell’8 luglio 1983 (3), il comitato scienti- fico dell’alimentazione umana ha attribuito al gruppo dei polisorbati (E 432-436) una dose giornaliera ammissibile (1) GU L 354 del 31.12.2008, pag. 16. () GU L 354 del 31.12.2008, pag. 1. (3) Relazione del comitato scientifico dell’alimentazione concernente: agenti emulsionanti, stabilizzanti, addensanti e gelificanti (Quindice- sima serie, 1985). (DGA) pari a 10 mg/kg di peso corporeo/giorno. La re- lazione della Commissione sui livelli di assunzione degli additivi alimentari nell’Unione europea (*) ha concluso che potrebbe rendersi necessaria una valutazione della dose più realistica per i polisorbati (E 432-436), basata sugli effettivi livelli di utilizzo degli additivi alimentari. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare («l’Autori- tà») dovrebbe effettuare tale valutazione della dose nel corso della nuova valutazione dei polisorbati (E 432- 436) entro la fine del 2016, come previsto dal regola- mento (UE) n. 257/2010 della Commissione (°). Fino ad allora, è opportuno valutare una potenziale estensione dell’uso dei soli fattori additivi che contribuiscono in misura modesta alla dose complessiva di tali sostanze. Si prevede che la quantità di polisorbati (E 432-436) assunta mediante l’uso nel latte di cocco, valutata sulla base dei dati relativi alla distribuzione totale del latte di cocco sul mercato, forniti dal richiedente, permane molto inferiore alla DGA e pertanto non determinerà una no- tevole esposizione supplementare. Il latte di cocco non è un prodotto di ampio consumo, essendo utilizzato pre- valentemente nella preparazione dei prodotti alimentari e dei dessert asiatici. La dose valutata è trascurabile e molto inferiore all’1 % della DGA, dunque il contributo non può essere considerato significativo. Pertanto, tale parti- colare estensione d’uso non comporta timori per la sicu- rezza. Ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, per aggiornare l’elenco UE degli additivi alimentari di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 la Commissione non è tenuta a chiedere il parere dell’Autorità se gli aggiornamenti in questione non hanno un potenziale effetto sulla salute umana. Dal momento che l’autorizzazione all’uso dei polisorbati (E 432-436) come emulsionanti nel latte di cocco costi- tuisce un aggiornamento di tale elenco che non com- porta effetti sulla salute umana, non è necessario chiedere il parere dell’Autorità. L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 auto- rizza il gruppo dei polisorbati (E 432-436) in quanto appartenenti allo stesso gruppo chimico delle sostanze definite come una miscela degli esteri parziali del sorbi- tolo e delle sue mono- e dianidridi con acidi grassi. È pertanto opportuno consentire l’uso di tutti i polisorbati (E 432-436) nel latte di cocco e non solo l’uso dell’ad- ditivo alimentare monoleato di poliossietilene sorbitano (polisorbato 80, E 433). In applicazione delle disposizioni transitorie del regola- mento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell’11 no- vembre 2011, che modifica l’allegato II del regolamento (4) COM(2001) 542 definitivo. () GU L 80 del 26.3.2010, pag. 19.