L 103/38 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 13.4.2012 REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) N. 315/2012 DELLA COMMISSIONE del 12 aprile 2012 che modifica il regolamento (CE) n. 606/2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative restrizioni LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, del 22 ot- tobre 2007, recante organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche per taluni prodotti agricoli (regola- mento «unico OCM») (!), in particolare l’articolo 121, terzo e quarto comma, considerando quanto segue: (1) A norma dell’articolo 3 del regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione (?), le pratiche enologiche autorizzate sono stabilite nell’allegato I1 del medesimo regolamento. L’Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV) ha modificato le condizioni d’uso di talune pratiche enologiche che sono, peraltro, già auto- rizzate nell’Unione. Per conformarsi alle norme interna- zionali vigenti in questo settore e al fine di conferire ai produttori dell’Unione le medesime opportunità offerte ai produttori dei paesi terzi, è opportuno modificare le condizioni d’uso di tali pratiche enologiche nell’Unione basandosi sulle condizioni d’uso definite dall’OIV. (2) _ Il regolamento (CE) n. 606/2009 autorizza l’uso dei co- polimeri polivinilimidazolo — polivinilpirrolidone (PVI/ PVP) allo scopo di ridurre il tenore di rame, di ferro e di metalli pesanti, a condizione che siano conformi alle pre- scrizioni del Codex enologico internazionale pubblicato dall’OIV, in particolare per quanto riguarda i limiti mas- simi relativi alle concentrazioni di monomeri. Dato che le suddette prescrizioni non sono ancora state adottate dal- l’OIV, per motivi di chiarezza giuridica è opportuno eli- minare tale pratica dall’allegato I del regolamento (CE) n. 606/2009. (3) _ Il regolamento (CE) n. 606/2009 autorizza l’impiego di chitosano e di chitina-glucano di origine fungina. Tali prodotti vengono attualmente elaborati nell’Unione uni- camente a partire dal fungo Aspergillus niger. Dato che i suddetti prodotti sono autorizzati dall’OIV e che il Codex enologico internazionale pubblicato dalla stessa precisa che essi provengono dal fungo Aspergillus niger, è oppor- tuno introdurre tale precisazione nel regolamento (CE) n. 606/2009. (!) GU L 299 del 16.11.2007, pag. 1. () GU L 193 del 24.7.2009, pag. 1. (4) I vini aventi diritto alla denominazione di origine protetta «Douro» e all’indicazione geografica protetta «Duriense» seguita dalla menzione «colheita tardia» usufruiscono di una deroga in relazione al tenore massimo di anidride solforosa. Il Portogallo ha chiesto che tutti i vini porto- ghesi aventi le stesse caratteristiche dei vini suddetti e aventi diritto ad una denominazione d’origine protetta o ad urn’indicazione geografica protetta seguita dalla men- zione «colheita tardia» possano beneficiare di tale deroga. È opportuno autorizzare, per tali vini, un tenore massimo di anidride solforosa di 400 mg/l. (5) — Dato che la menzione specifica tradizionale «vino gene- roso» non si applica più unicamente ai vini liquorosi, occorre adattare la disposizione concernente l’uso della suddetta menzione, di cui all’allegato II, parte B, punto 8, del regolamento (CE) n. 606/2009. (6) — Occorre pertanto modificare in tal senso il regolamento (CE) n. 606/2009. (7) — Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato di regolamentazione di cui all’ar- ticolo 195, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1234/2007, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 Il regolamento (CE) n. 606/2009 è così modificato: a) l’allegato 1 A è modificato conformemente all’allegato I del presente regolamento; b) l’allegato 1 B è modificato conformemente all’allegato II del presente regolamento; c) l’allegato III è modificato conformemente all’allegato III del presente regolamento. Articolo 2 Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno succes- sivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.