31.12.2010 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 347/27 REGOLAMENTO (UE) N. 1266/2010 DELLA COMMISSIONE del 22 dicembre 2010 che modifica la direttiva 2007/68/CE per quanto riguarda le prescrizioni relative all’etichettatura per i vini (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, vista la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 marzo 2000, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari nonché la relativa pubbli- cità (!), in particolare l’articolo 21, considerando quanto segue: (1) La direttiva 2007/68/CE della Commissione (°) modifica l’elenco dell’allegato III bis della direttiva 2000/13/CE fis- sando gli ingredienti che vanno indicati nell’etichetta dei prodotti alimentari perché possono provocare effetti in- desiderati nelle persone sensibili; essa fissa anche un elenco di sostanze derivate dagli ingredienti figuranti nel- l’allegato III bis per le quali è stato scientificamente dimo- strato che non rischiano di causare, in circostanze speci- fiche, effetti indesiderati e sono quindi escluse dall’ob- bligo di etichettatura. Essa abroga inoltre la direttiva 2005/26/CE della Commissione, del 21 marzo 2005, che fissa un elenco di ingredienti o sostanze alimentari temporaneamente esclusi dall’allegato III bis della direttiva 2000/13/CE (3). Dal momento che la modifica delle norme relative all’eti- chettatura ha ripercussioni sul settore industriale, in par- ticolare sulle piccole e medie imprese, le quali hanno bisogno di un periodo di adeguamento che faciliti la transizione verso i nuovi obblighi in materia di etichet- tatura, la direttiva 2007/68/CE, al fine di facilitare l’ap- plicazione delle nuove norme, ha stabilito misure tempo- ranee che autorizzano la commercializzazione, fino ad esaurimento delle scorte, dei prodotti alimentari immessi sul mercato o etichettati prima del 31 maggio 2009 che sono  conformi alle disposizioni della _ direttiva 2005/26/CE. Il periodo transitorio previsto da queste misure tempora- nee è stato esteso fino al 31 dicembre 2010 dal regola- mento (CE) n. 415/2009 della Commissione (*) per i vini definiti nell’allegato IV del regolamento (CE) 479/2008 del Consiglio (°). In seguito all’abrogazione del regolamento (CE) n. 479/2008, i vini sono ora definiti nell’allegato XI ter del regolamento (CE) n. 1234/2007 ($). Occorre quindi fare riferimento a tale allegato. 09 del 6.5.2000, pag. 29. 10 del 28.11.2007, pag. 11. 5 del 22.3.2005, pag. 33. 25 del 21.5.2009, pag. 52. 48 del 6.6.2008, pag. 1. 99 del 16.11.2007, pag. 1. N = _ \S W 5) (10) (11) L’articolo 6, paragrafo 11, primo comma, della direttiva 2000/13/CE dispone che l’elenco dell’allegato III bis sia riesaminato sistematicamente e, se necessario, aggiornato sulla base delle più recenti conoscenze scientifiche. Il settore dei vini ha condotto nuovi studi scientifici sul- l’allergenicità della caseina e dell’ovoalbumina, derivate rispettivamente dal latte e dalle uova, utilizzate come agenti chiarificanti nella vinificazione. Secondo il richie- dente, questi studi si basano su nuovi dati scientifici che dimostrano che i vini chiarificati con caseina e ovalbu- mina secondo una buona prassi di fabbricazione non rischiano di provocare effetti indesiderati in persone al- lergiche al latte o alle uova. L’8 giugno e il 19 luglio 2010 l’Organizzazione interna- zionale della vite e del vino ha chiesto un’esenzione dal- l’obbligo di indicare nell’etichetta la caseina e l’ovalbu- mina utilizzate nella produzione del vino come coadiu- vanti di chiarifica. Il 14 luglio e il 30 luglio 2010 la Commissione ha presentato all’EFSA richieste di un parere scientifico sulle sostanze sopra menzionate. Al fine di evitare agli operatori economici inutili oneri dovuti alle modifiche delle norme sull’etichettatura, oc- corre posticipare l’applicazione obbligatoria della direttiva 2007/68/CE al settore dei vini in attesa della valutazione scientifica dell’EFSA. La data di cui all’articolo 3, terzo comma, della direttiva 2007/68/CE che stabilisce un periodo di transizione, va quindi fissata al 30 giugno 2012 per i vini immessi sul mercato o etichettati prima di tale data e fino all’esauri- mento delle loro scorte, a condizione che siano conformi alle disposizioni in vigore in precedenza, vale a dire quelle della direttiva 2005/26/CE. Occorre pertanto modificare di conseguenza la direttiva 2007/68]CE. Le misure previste dal presente regolamento sono con- formi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali e ad esse non si sono opposti né il Parlamento europeo né il Consiglio,