17.6.2011 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 159/7 REGOLAMENTO (UE) N. 574/2011 DELLA COMMISSIONE del 16 giugno 2011 che modifica l’allegato 1 della direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di nitrito, melamina, Ambrosia spp. e carry-over di alcuni coccidiostatici e istomonostatici e che consolida gli allegati I e II (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, vista la direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 7 maggio 2002, relativa alle sostanze indesidera- bili nell’alimentazione degli animali (!), in particolare l’articolo 8, paragrafo 1, e articolo 8, paragrafo 2, primo trattino, considerando quanto segue: (1) 6) () @) La direttiva 2002/32/CE vieta l’uso di prodotti destinati all’alimentazione degli animali che presentino un conte- nuto di sostanze indesiderabili superiore ai livelli massimi contemplati nell’allegato I della medesima. Per determi- nate sostanze indesiderabili, gli Stati membri sono tenuti ad effettuare indagini volte all’identificazione delle fonti di dette sostanze in caso di superamento delle soglie stabilite nell’allegato II della direttiva. Per quanto riguarda il nitrito, si è riscontrato che i pro- dotti e i sottoprodotti della barbabietola da zucchero e della canna da zucchero e derivanti dalla produzione di amido contengono, a determinate condizioni, livelli di nitrito che superano i livelli massimi stabiliti recente- mente nell’allegato I della direttiva 2002/32/CE. Si è ri- scontrato inoltre che il metodo di analisi per la determi- nazione del nitrito nei mangimi non dia sempre risultati analitici affidabili per quanto riguarda i prodotti e i sot- toprodotti della barbabietola da zucchero e della canna da zucchero e della produzione dell’amido. Poiché l’Au- torità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha con- cluso nel suo parere del 25 marzo 2009 (?) che la pre- senza del nitrito nei prodotti animali non costituisce un rischio per la salute umana, i prodotti in questione de- vono essere per il momento esentati dal requisito relativo al livello massimo di nitrito nelle materie prime per mangimi finché proseguono le indagini sui livelli di ni- trito in questi prodotti e sui metodi di analisi appropriati. Per quanto riguarda la melamina, l’EFSA ha adottato il 18 marzo 2010 un parere scientifico sulla melamina GU L 140 del 30.5.2002, pag. 10. Gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare, Scientific Opinion on Nitrite as undesirable substances in animal feed (parere scientifico sui nitriti come sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali), The EFSA Journal (2009) 1017, 1-47. Disponibile on line all’indirizzo: http://www.efsa.europa.eu/ en/scdocs/doc/1017.pdf — — negli alimenti e nei mangimi (3). 1 risultati del’EFSA mo- strano che l’esposizione alla melamina può dare origine alla formazione di cristalli nell’apparato urinario. Questi cristalli causano danno al tubulo prossimale e sono stati osservati negli animali e nei bambini in seguito ad inci- denti, in alcuni casi letali, in cui mangimi e alimenti per lattanti sono stati adulterati con la melamina. La com- missione del Codex alimentarius ha stabilito i livelli mas- simi di melamina nei mangimi e negli alimenti (*). È appropriato includere detti livelli massimi nell’allegato I della direttiva 2002/32/CE per proteggere la salute ani- male e pubblica poiché essi sono conformi alle conclu- sioni del parere dell’EFSA. È appropriato inoltre esentare alcuni additivi per mangimi dai livelli massimi in quanto essi contengono inevitabilmente una quantità di mela- mina superiore al livello massimo in seguito al normale processo di produzione. Per quanto riguarda l’Ambrosia spp., nel suo parere del 4 giugno 2010 (*) ’EFSA ha concluso che il mangime per uccelli può causare la dispersione di Ambrosia spp. in quantità significative, soprattutto in aree precedentemente non infestate, poiché contiene spesso quantità notevoli di semi non trattati di Ambrosia spp. Misure di prevenzione circa l’utilizzo di mangime per uccelli contaminato da semi non trattati di Ambrosia spp. possono quindi ridurre l’ulteriore dispersione di Ambrosia spp. nell’Unione. L’Am- brosia spp. costituisce un problema di salute pubblica a causa delle proprietà allergeniche del suo polline. Fra l’altro, l’inalazione del polline può causare rinocongiun- tivite e asma. Esistono alcuni elementi di prova dell’aller- genicità degli animali al polline di Ambrosia spp. È quindi opportuno limitare la presenza di semi di Ambrosia spp. nelle materie prime per mangimi e nei mangimi compo- sti che contengono grani e semi non macinati e stabilire un livello massimo di semi di Ambrosia spp. nei chicchi (3) Gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM) e gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi, gli aromatizzanti e i coadiuvanti tecnologici (CEF); Scientific Opinion on Melamine in Food and Feed (parere scientifico sulla melamina negli alimenti e nei mangimi). The EFSA Journal 2010; 8(4):1573. [145 pagg.]. doi:10.2903/j.efsa.2010.1573. Disponibile on line all’indirizzo: http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1573.pdf Relazione della 33° sessione del programma congiunto FAO/OMS sulle norme alimentari, commissione del Codex alimentarius, Gine- vra, Svizzera, 5-9 luglio 2010 (ALINORM 10/33/REP). Gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM), gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui prodotti dietetici, l’alimentazione e le allergie (NDA) e il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sulla salute dei vegetali (PLH); Scientific Opinion on the effect on public or animal health or on the envi- ronment on the presence of seeds of Ambrosia spp. in animal feed (parere scientifico sugli effetti per la salute pubblica o animale o per l’ambiente della presenza di semi di Ambrosia spp. nei mangimi animali). The EFSA Journal 2010; 8(6):1566 [37 pagg.]. doi:10.2903/j.efsa.2010.1566. Disponibile on line all’indirizzo: http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1566.pdf