7.7.2006 Diario Oficial de la Unión Europea L 186/1 l (Actos cuya publicación es una condición para su aplicabilidad) REGLAMENTO (CE) N? 1028/2006 DEL CONSEJO de 19 de junio de 2006 sobre las normas de comercialización de los huevos EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n% 2771/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de los huevos (1), y en particular su artículo 2, apartado 2, Vista la propuesta de la Comisión, Considerando lo siguiente: (1) Las normas de comercialización de los huevos pueden contribuir a la mejora de su calidad y, por consiguiente, facilitar su venta. Por lo tanto, la aplicación de normas de comercialización a los huevos redunda en el interés de productores, comerciantes y consumidores. La experiencia adquirida con la aplicación del Regla- mento (CEE) n” 1907/90 del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativo a determinadas normas de comerciali- zación de los huevos (?), ha demostrado la necesidad de realizar nuevas enmiendas y una simplificación. Por lo tanto, el Reglamento (CEE) n* 1907/90 debe derogarse y sustituirse por uno nuevo. En principio, las normas deben aplicarse a todos los huevos de gallina de la especie Gallus gallus comerciali- zados en la Comunidad. Sin embargo, parece aconsejable ofrecer a los Estados miembros la posibilidad de excluir de la aplicación de estas normas los huevos vendidos mediante determinadas formas de venta directa del pro- ductor al consumidor final en la medida en que se trate de pequeñas cantidades. (1) DO L 282 de 1.11.1975, p. 49. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 679/2006 (DO L 119 de 4.5.2006, p- 1) ( DO L 173 de 6.7.1990, p. 5. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 1039/2005 (DO L 172 de 5.7.2005, p. 1). (4) () Debe establecerse una clara distinción entre los huevos para el consumo humano directo y los que no lo son, que están destinados a la industria alimentaria o no ali- mentaria. Por lo tanto, deben distinguirse dos categorías de calidad de huevos, categoría A y categoría B. Debe ser posible para el consumidor distinguir entre huevos de diferentes categorías de calidad y peso e iden- tificar el método de cría utilizado de conformidad con la Directiva 2002/4/CE de la Comisión, de 30 de enero de 2002, relativa al registro de establecimientos de gallinas ponedoras, cubiertos por la Directiva 1999/74/CE del Consejo (3). Este requisito debe cumplirse mediante el marcado de los huevos y de los envases. Para permitir la trazabilidad de los huevos de categoría A comercializados para el consumo humano, éstos deben marcarse con el número de identificación del productor, tal como estipula la Directiva 2002/4/CE. También deben marcarse los huevos de categoría B para evitar prácticas fraudulentas. Sin embargo, los huevos de categoría B también deben poder marcarse con una indicación dis- tinta del código del productor siempre que permita dis- tinguir entre distintas clasificaciones de calidad. Con arre- glo al principio de proporcionalidad, los Estados miem- bros deben poder establecer excepciones en caso de que los huevos de categoría B se comercialicen exclusiva- mente en su territorio. Para evitar prácticas fraudulentas, los huevos deben mar- carse tan pronto como sea posible después de su puesta. Los centros de envasado que se aprueban de conformidad con el Reglamento (CE) n* 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal (*) deben clasificar los huevos en función de su calidad y peso. Los centros de envasado que trabajan exclusivamente para la industria alimentaria y no alimentaria no deben clasificar los huevos por peso. () DO L 30 de 31.1.2002, p. 44. Directiva modificada por el Acta de adhesión de 2003. () DO L 139 de 30.4.2004, p. 55. Versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 22. Modificada por última vez por el Reglamento (CE) de la Comisión n” 2076/2005 (DO L 338, 22.12.2005, p. 83).