L 287/34 Diario Oficial de la Unión Europea 18.10.2006 l (Actos cuya publicación no es una condición para su aplicabilidad) COMISIÓN DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 16 de octubre de 2006 relativa a las medidas de emergencia aplicables a los productos de la pesca importados de Brasil y destinados al consumo humano [notificada con el número C(2006) 4819] (Texto pertinente a efectos del EEE) (2006/698/CE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n” 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimen- taria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria (), y, en particular, su artículo 53, apartado 1, letra b), Considerando lo siguiente: (1) De conformidad con el Reglamento (CE) n” 178/2002, deben adoptarse las medidas necesarias en caso de que se ponga de manifiesto la probabilidad de que un alimento importado de un país tercero constituya un riesgo grave para la salud de las personas, de los animales o para el medio ambiente, y dicho riesgo no pueda controlarse satisfactoriamente mediante la adopción de medidas por parte de los Estados miembros afectados. En virtud del Reglamento (CE) n 853/2004 del Parla- mento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal (*), los operadores de empresa alimentaria deben garantizar que no se superen los límites en relación con la histamina en los productos de la pesca. Dichos límites, así como el muestreo y los métodos analíticos, fueron establecidos por el Regla- (1) DO L 31 de 1.2.2002, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 575/2006 de la Comisión (DO L 100 de 8.4.2006, p. 3). (2) DO L 139 de 30.4.2004, p. 55. Versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 22. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 2076/2005 de la Comisión (DO L 338 de 22.12.2005, p. 83). mento (CE) n” 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológi- cos aplicables a los productos alimenticios (3). Una inspección comunitaria reciente en Brasil ha reve- lado defectos graves de higiene en la manipulación de productos de la pesca. Como consecuencia de esos de- fectos, el pescado no es tan fresco como debería y se echa a perder rápidamente, y puede haber altos niveles de histamina en determinadas especies de peces (en especial los que pertenecen a las siguientes familias: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae, y Scombre- sosidae). Las inspecciones también han revelado una ca- pacidad limitada de las autoridades brasileñas para efec- tuar los controles necesarios a los peces, en especial para detectar la histamina en dichas especies. Los niveles excesivos de histamina en los productos de la pesca representan un riesgo grave para la salud humana. Conviene adoptar medidas a escala comunitaria aplicables a las importaciones de productos de la pesca que pudie- ran estar contaminados para garantizar una protección efectiva y uniforme en todos los Estados miembros. Solo deben autorizarse las importaciones en la Comuni- dad de productos de la pesca de especies de peces aso- ciadas a una cantidad elevada de histidina si se puede demostrar que han sido sometidas a un control sistemá- tico en el lugar de origen para verificar que sus niveles de histamina no superan los límites establecidos por el Re- glamento (CE) n* 2073/2005. () DO L 338 de 22.12.2005, p. 1.