L 32/34 Diario Oficial de la Unión Europea 4.2.2006 REGLAMENTO (CE) N* 199/2006 DE LA COMISIÓN de 3 de febrero de 2006 que modifica el Reglamento (CE) n” 466/2001 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios por lo que se refiere a dioxinas y PCB similares a dioxinas (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, (4) El 30 de mayo de 2001, el Comité científico de alimen- tación humana (CCAH) adoptó un dictamen sobre la evaluación del riesgo de las dioxinas y los PCB similares Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, a 11)as d10)ál.nas en la ahmentac1on. humana, que actuali- zaba su dictamen de 22 de noviembre sobre el tema, sobre la base de nuevos datos científicos disponibles desde la adopción de este último (3). El CCHA fijó una Visto el Reglamento (CEE) n* 315/93 del Consejo, de 8 de ingesta semanal tolerable (IST) equivalente a 14 pg EQT- febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos co- OMS por kg de peso corporal para las dioxinas y los PCB munitarios en relación con los contaminantes presentes en los similares a las dioxinas. Las estimaciones de exposición productos alimenticios (1), y, en particular, su artículo 2, apar- indican que un porcentaje considerable de la población tado 3, comunitaria absorbe por vía alimentaria una dosis supe- rior a la IST. Algunos grupos de población en determi- nados países podrían estar expuestos a un riesgo más , — elevado debido a unos hábitos alimentarios específicos. Considerando lo siguiente: (5) — Desde un punto de vista toxicológico, cualquier nivel que se fije debería aplicarse tanto a las dioxinas como a los (1) — Enel Reglamento (CE) n” 466/2001 de la Comisión (?) se PCB..similares a l_as díox/in.as; sin embargg, En 2001 sólo fija el contenido máximo de determinados contaminantes se fijaron c0nte:m(.íos maximos para las dioxinas, pero no en los productos alimenticios. para IOS. PCB_ similares a las dioxinas, dada la escasez de datos disponibles en aquellos momentos sobre la preva- lencia de PCB similares a las dioxinas. No obstante, en el tiempo trascurrido hasta el presente han salido a la luz (2) El término «dioxinas» a que se refiere el presente Regla- más datos sobre la presencia de PCB similares a las dio- mento abarca un grupo de 75 policlorodibenzo-p-dioxi- xinas. nas (PCDD) y 135 policlorodibenzofuranos (PCDF) con- géneres, de los cuales 17 entrañan riesgos toxicológicos. (65  Con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n Los policlorobifenilos (PCB) son un grupo de 209 con- 466/2001, la Comisión debe revisar las disposiciones géneres diferentes que puede clasificarse en dos categorías relativas a las dioxinas a la luz de los nuevos datos de en función de sus propiedades toxicológicas: unos pocos que se disponga sobre la presencia de dioxinas y PCB presentan propiedades toxicológicas similares a las de las similares a las dioxinas, especialmente a fin de aplicar dioxinas, por lo que se los conoce generalmente con el también a estos últimos los contenidos máximos que nombre de «PCB similares a las dioxinas». La mayoría no se fijen. presenta esta toxicidad de tipo dioxínico, sino que poseen un perfil toxicológico diferente. (7) — Todos los operadores de la cadena alimentaria humana y Cada congénere del grupo de las dioxinas o del grupo de los PCB similares a las dioxinas muestra un nivel de toxicidad diferente. A fin de poder determinar la toxici- dad de estas sustancias diferentes, se ha introducido el concepto de «factor de equivalencia tóxica» (FET), que facilita la evaluación del riesgo y los controles reglamen- tarios. Ello significa que los resultados analíticos relativos a cada uno de los congéneres del grupo de las dioxinas y de los congéneres del grupo de los PCB similares a las dioxinas de importancia toxicológica se expresan en una unidad cuantificable, a saber, la «concentración de equi- valentes tóxicos de TCDD» (EQT). animal deben realizar todos los esfuerzos posibles y lle- var a cabo todas las acciones necesarias para reducir la presencia de dioxinas y PCB en los piensos y los alimen- tos. A tal fin, en el Reglamento (CE) n” 466/2001 se prevé que los contenidos máximos aplicables se revisen de nuevo el 31 de diciembre de 2006 a más tardar, con objeto de reducir significativamente los contenidos má- ximos y, eventualmente, fijar contenidos máximos para otros productos alimenticios. Habida cuenta del tiempo necesario para recoger suficientes datos de control como para determinar estos contenidos máximos significativa- mente más bajos, debería ampliarse el mencionado plazo. (>) «Opinion of the Scientific Committee on Food on the Risk Assess- ment of Dioxins and Dioxin-like PCBs in Food» (Dictamen del Co- mité científico de la alimentación humana sobre la evaluación del riesgo de las dioxinas y los PCB similares a las dioxinas en la alimentación humana), adoptado el 30 de mayo de 2001. Actuali- (DO L 284 de 31.10.2003, p. 1). zación basada en los nuevos datos científicos disponibles desde la (3 DO L 77 de 16.3.2001, p. 1. Reglamento modificado en último adopción del dictamen del CCAH de 22 de noviembre de 2000 lugar por el Reglamento (CE) n” 1822/2005 (DO L 293 de sobre esta cuestión — (http:/[europa.eu.int[comm/food/fs/sc|scf] 9.11.2005, p. 11). out90_en.pdf). (1) DO L 37 de 13.2.1993, p. 1. Reglamento modificado por el Regla- mento (CE) n” 1882/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo