N? L 15/46 LEs ] Diario Oficial de las Comunidades Europeas 20. 1. 96 DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 18 de enero de 1996 por la que se establecen las condiciones de recogida y transformación de algunos moluscos bivalvos procedente de zonas donde los niveles de toxinas paralizantes superan el límite fijado por la Directiva 91/492/CEE del Consejo (Texto pertinente a los fines del EEE) (96/77/CE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Vista la Directiva 91/492/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1991, por la que se fijan las normas sanitarias aplica- bles a la producción y puesta en el mercado de moluscos bivalvos vivos ('), modificada por el Acta de adhesión de Austria, de Finlandia y de Suecia y, en particular, su Anexo, capítulo V, punto 8, último párrafo, Considerando que el nivel de Paralytic Shellfish Poison (PSP) de 80 hg para 100 g fijado por la Directiva 91/492/CEE para la protección de la salud pública no debe superarse en los moluscos bivalvos destinados al consumo humano ; Considerando que para los moluscos bivalvos que perte- necen a la especie Acanthocardia tuberculatum, los estu- dios científicos ponen de manifiesto que un tratamiento térmico adecuado es capaz de garantizar que el tipo de toxina PSP se reduce a un nivel no detectable cuando el nivel inicial de la contaminación no sobrepasa 300 pg para 100 g; Considerando que ha sido consultado el Comité científico veterinario y que éste ha emitido una opinión favorable a la utilización de este método de tratamiento térmico, para este tipo de toxina en esta especie de molusco ; Considerando que a la vista del dictamen del Comité científico veterinario, es importante en la actualidad prever un nivel de PSP superior al límite fijado para la recogida y un tratamiento térmico adecuado, solamente para los moluscos bivalvos perteneciendo a la especie antes citada, en el marco de una decisión específica limi- tada a este objetivo ; Considerando que los procedimientos de autocontrol defi- nidos en la Decisión 94/356/CE de la Comisión, del 20 de mayo de 1994, por la que se establecen las disposi- ciones de aplicación de la Directiva 91/493/CEE del Consejo en lo relativo a los autocontroles sanitarios de los productos pesqueros (3), están en condiciones de garantizar una buena aplicación del tratamiento térmico adecuado ; Considerando que corresponde a las autoridades compe- tentes de los Estados miembros autorizar especialmente los establecimientos que efectuán el tratamiento de estos moluscos bivalvos y de comprobar la buena aplicación de los procedimientos de autocontrol ; () DO n* L 268 de 24. 9. 1991, p. 1. () DO n L 156 de 23. 6. 1994, p. 50. Considerando que las medidas previstas por la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente, HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN : Artículo 1 La presente Decisión se aplicará solamente a los moluscos bivalvos que pertenecen a la especie Acanthocardia tuberculatum. Artículo 2 1. España podrá autorizar la recogida de los moluscos bivalvos contemplados en el artículo 1 en zonas donde el nivel de toxina PSP en las partes comestibles de estos moluscos es superior a 80 ug para 100 g pero inferior a 300 g para 100 g. Los moluscos recogidos deberán : — ser transportados en contenedores o vehículos sellados por la autoridad competente, directamente hasta un establecimiento aprobado, especialmente autorizado para efectuar su tratamiento, — ser acompañados por un documento emitido por la autoridad competente autorizando el transporte, certi- ficando la naturaleza y la cantidad del producto, la zona de origen y la planta de destino, — ser sometidos al tratamiento térmico definido en el Anexo de la presente Decisión. 2. Los productos terminados elaborados con los moluscos citados en el párrafo 1 no deberán contener toxina PSP en un nivel detectable por el bioensayo del ratón después de aplicación de este tratamiento térmico. Cada lote debe ser analizado. Esta disposición será revi- sada transcurridos seis meses sobre la base de un informe presentado por las autoridades españolas. Artículo 3 La autoridad competente comprobará que el autocontrol previsto en el artículo 6 de la Directiva 91/493/CEE del Consejo (3), establecido y aplicado por el responsable del establecimiento autorizado de conformidad con la Deci- sión 94/356/CE, se aplicará especificamente al trata- miento térmico definido en el Anexo de la presente Deci- sión. () DO n L 268 de 24. 9. 1991, p. 15.