23.12. 96 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N9 L 3341 (Actos cuya publicación es una condición para su aplicabilidad) REGLAMENTO (CE) N" 2406/96 DEL CONSEJO de 26 de noviembre de 1996 por el que se establecen normas comunes de comercialización para determinados productos pesqueros - EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n” 3759/92 del Consejo, de 17 de diciembre de 1992, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de los productos de la pesca y de la acuicultura (1) y, en particular, el apartado 3 de su artículo 2, Vista la propuesta de la Comisión, Considerando que el Reglamento (CEE) n” 103/76 () estableció normas comunes de comercialización para determinados pescados frescos y el Reglamento (CEE) n” 104/76 (*) , para determinadas especies de crustáceos; que es preciso introducir nuevas modificaciones sustan- ciales para tener en cuenta la evolución del mercado y de las prácticas comerciales; que, por lo tanto, ha de proce- derse a la refundición del conjunto de estas disposiciones en un único instrumento jurídico, para garantizar su claridad y -correcta aplicación; que, por consiguiente, procede sustituir los Reglamentos (CEE) n” 103/76 y 104/76; Considerando que las normas comunes de comercializa- ción para los productos de la pesca tienen por objeto mejorar la calidad de los productos, facilitando así su comercialización, tanto en beneficio de los productores como de los consumidores; que, en el caso de los productos no transformados, comercializados frescos o refrigerados, la calidad viene dada en gran medida por el (1) DO n" L 388 de 31. 12. 1992, p. 1. Reglamento cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n” 3318/94 (DO n L 350 de 31. 12. 1994, p. 15). (7) DO n L 20 de 28. 1. 1976, p. 29. Reglamento cuya última modificación la constituye el Reglamento (CEE) n9 1935/93 (DO n 176 de 20. 7. 1993, p. 1). (>) DO n L 20 de 28. 1. 1976, p. 35. Reglamento cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n” 1300/95 (DO n L 126 de 9. 6. 1995, p. 3). grado de frescura, que se aprecia sobre la base de criterios objetivos, por un examen organoléptico; que la homogeneidad de los lotes de productos de la pesca, en cuanto a su frescura, requiere que sólo incluyan produc- tos de la misma especie, procedentes de la misma zona de pesca y del mismo buque; Considerando que debe establecerse un número limitado pero suficiente de categorías de frescura sobre la base de baremos adaptados por grupos de productos; que, no obstante, habida cuenta de la necesidad de apoyar los productos de calidad, a más tardar a partir del 1 de enero de 2000, no conviene admitir que todas las categorías de frescura puedan acogerse a los mecanismos de interven- ción previstos por la organización común de mercados; Considerando que las normas comunes de comercializa- ción también tienen por objeto definir para los productos en cuestión una serie de características comerciales armo- nizadas en el conjunto del mercado comunitario, para prevenir distorsiones de la competencia y, por otra parte, permitir la aplicación del régimen de precios de la organi- zación común de mercados de modo uniforme; que para ello conviene imponer la clasificación de los productos de la pesca según un baremo de calibrado determinado en función del peso de los productos 0, en determinados casos particulares, de su talla; Considerando -que las normas comunes de comercializa- ción se aplican durante la primera venta en el territorio de la Comunidad de todos los productos en cuestión destinados al consumo humano, tanto si son de origen comunitario como si proceden de países terceros; que las normas en cuestión se aplican sin perjuicio de las fijadas en materia sanitaria ni de las adoptadas en el contexto de medidas de conservación de los recursos pesqueros; que es particularmente importante tener presente la primacía, en todas las circunstancias, de las tallas mínimas biológi- cas que estén en vigor sobre los calibres mínimos determi- nados para los productos de la pesca por las normas comunes de comercialización; Considerando que la aplicación de las normas comunes de comercialización a los productos procedentes de países terceros hace necesario exigir indicaciones suplementarias