N* L 316/2 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 2. 12. 94 REGLAMENTO (CE) N* 2991/924 DEL CONSEJO de 5 de diciembre de 1994 por el que se aprueban las normas aplicables a las materias grasas para untar EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su artículo 43, Vista la propuesta de la Comisión (!), Visto el dictamen del Parlamento Europeo (3), Visto el dictamen del Comité Económico y Social (3), Considerando que el Reglamento (CEE) n” 804/68 del Consejo, de 27 de junio de 1968, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos () prevé en su artículo 6 una definición única de la mantequilla que puede acogerse a la intervención ; Considerando que, por otra parte, los artículos 35 bis y 36 del Reglamento n* 136/66/CEE del Consejo, de 22 de septiembre de 1966, por el que se establece la organi- zación común de mercados en el sector de las materias grasas (3), prevén que se elaborarán normas de comerciali- zación para todos los productos del sector; que estas normas, especialmente las referentes a la margarina, pueden centrarse especialmente en la clasificación en función de la calidad, habida cuenta de las necesidades de comercialización y de las condiciones especiales en las que se encuentren los productos ; Considerando que el desarrollo de las técnicas de produc- ción y las expectativas de los consumidores hacen que el mercado de las materias grasas sólidas destinadas a la alimentación humana se diversifique cada vez más; Considerando que los productos objeto del presente Reglamento deben ser considerados productos competi- dores entre sí, por ser comparables algunas de sus caracte- rísticas como, por ejemplo, la apariencia y la utilización ; Considerando que la aprobación de normas de comercia- lización de los productos lácteos y no lácteos menciona- dos, junto con una clasificación clara y. distinta acompa- ñada de normas de denominación puede, pues, contribuir a la estabilidad de los mercados agrícolas de estos productos y al logro de un nivel de vida equitativo para la población agrícola ; Considerando que el elemento esencial de estos productos es su contenido en materias garsas ; que los productos con un contenido en materias grasas mínimo del 10 % e infe- rior al 90 % del peso, destinados al consumo humano () DO n* C 36 de 14. 2. 1992, p. 12 y DO n* € 62 de 4.3. 1993, p- 10. (3 DO n* C 337 de 21. 12. 1992, p. 236. () DO n* C 223 de 31. 8. 1992, p. 64. () DO n* L 148 de 28. 6. 1968, p. 13. Reglamento cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n* 2807/94 (DO n* L 298 de 19. 11. 1994, p. 1). (5 DO n* 172 de 30. 9. 1966, p. 3025/66. Reglamento cuya últi- ma modificación la constituye el Reglamento (CE) n* 3179/93 (DO n* L 285 de 20. 11. 1993, p. 9). constituyen la gran mayoría de los productos comerciali- zados, especialmente, de los productos destinados al consumidor final ; Considerando que una solución que establezca una clasifi- cación uniforme para todos estos productos facilitaría la elección del consumidor entre productos que, por una parte son comparables según su contenido global en materia grasa, pero que, por otra, se distinguen - por las materias grasas vegetables y/o animales utilizadas ; Considerando que conviene ampliar el ámbito de aplica- ción del Reglamento a todos los productos competidores que tengan un contenido en materia grasa mínimo del . 10 % e inferior al 90 % del peso total, destinados a ser entregados sin transformación al consumidor final; — Considerando que, sin que ello sea óbice para la libertad de fabricar productos con contenidos diferentes de mate- rias grasas, conviene, para evitar la confusión del consu- midor y dada la experiencia adquirida en el caso de la leche, limitar la utilización de los términos « mantequilla » y «margarina » a determinadas categorías de productos con un porcentaje de materias grasas claramente definido ; Considerando, por otra parte, que un marco normativo comunitario de estas características contribuirá al desa- rrollo del comercio en condiciones de competencia leal ; Considerando que en aras de la necesaria claridad conviene establecer denominaciones para todos los productos en cuestión ; que la reducción del contenido en materias grasas debe figurar en la denominación ; > Considerando que, por consiguiente, procede prever que sólo puedan ser entregados o cedidos para el consumo final los productos que cumplan los requisitos del presente Reglamento; que los productos no compren- didos en el ámbito de aplicación del presente Reglamento pueden ser entregados o cedidos al consumidor final pero sin utilizar las denominaciones de ventas. reservadas ; Considerando que el presente Reglamento debe aplicarse sin perjuicio de las disposiciones del Reglamento (CEE) n* 1898/87 del Consejo, de 2 de julio de 1987, relativo a la protección de la denominación de la leche y de los productos lácteos en el momento de su comercializa- ción (5) así como de las disposiciones comunitarias adop- tadas en el sector veterinario y en el de los productos alimenticios con objeto de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y de etiquetado de los productos alimenticios ; (9 DO n* L 182 de 3. 7. 1987, p. 36. Reglamento modificado por el Reglamento (CEE) n* 222/88 (DO n* L 28 de 1. 2. 1988, p. 1).