10. 9. 94 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N* L 237113 DIRECTIVA 94/36/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 30 de junio de 1994 relativa a los colorantes utilizados en los productos alimenticios EL PARLAMENTO EUROPEO Y EL CONSEJO DE LA . UNIÓN EUROPEA, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su artículo 100 A, Visto la Directiva 89/107/CEE del Consejo, de 21 de diciembre de 1988, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los aditivos alimentarios autorizados en los productos alimenticios destinados al consumo humano (!), y en particular el apartado 2 de su artículo 3, Vista la propuesta de la Comisión (?), Visto el dictamen del Comité Económico y Social (3), De conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 189 B del Tratado (*), Considerando que las diferencias entre las legislaciones nacionales relativas a las condiciones de uso de los colorantes alimentarios obstaculizan la libre circulación de los productos alimenticios; que tales diferencias pue- den crear condiciones de competencia desleal; Considerando que la primera consideración que debe tenerse en cuenta respecto a las normas sobre tales aditivos alimentarios y a sus condiciones de uso debe ser la necesidad de proteger y de informar al consumidor; Considerando que un aditivo alimentario sólo puede emplearse cuando esté probado que es necesario tecnoló- gicamente y que su utilización no es perjudicial para la salud; Considerando que los colorantes se emplean para devol- ver su aspecto original a los alimentos cuyo color ha sido afectado por el proceso de elaboración, almacenamiento, envasado y distribución, lo cual puede hacerlos menos aceptables visualmente; Considerando que los colorantes se utilizan para hacer más apetecibles visualmente los alimentos y para dar color a aquellos alimentos que, si no, serían incoloros, así como para ayudar a identificar los sabores que normal- mente se asocian a un alimento específico; (') DO n” L 40 de 11. 2. 1989, p. 27. Directiva modificada por la Directiva 94/34/CE (véase la página 1 del presente Diario Oficial). () DO n* C 12 de 18. 1. 1992, p. 7. () DO n* C 313 de 30. 11, 1992, p. 1. (*) Dictamen del Parlamento Europeo de 10 de marzo de 1993 (DO n* C 115 de 26. 4. 1993, p. 105), confirmado el 2 de diciembre de 1993 (DO n*” C 342 de 20. 12. 1993), posición común del Consejo de 9 de marzo de 1994 (no publicada aún en el Diario Oficial) y Decisión del Parlamento Europeo de 9 de marzo de 1994 (DO n” C 91 de 28. 3. 1994, p. 79). Considerando que es necesario incluir determinados colo- rantes destinados al marcado sanitario de carne bajo la responsabilidad del veterinario oficial con arreglo a las disposiciones de la Directiva 91/497/CEE (*), y en parti- cular el capítulo XI del Anexo 1 Considerando que para la decoración de los huevos o para marcarlos con arreglo al Reglamento (CEE) n” 1274/91 (*) solamente deben utilizarse los colorantes autorizados en la presente Directiva; Considerando que los colorantes se utilizan para reforzar colores ya presentes en los alimentos; Considerando que por regla general se admite que los productos alimenticios no elaborados y determinados alimentos básicos no deben contener aditivos alimenta- rios; Considerando que, vista la información científica y toxi- cológica más reciente sobre estos aditivos, algunos de ellos solamente se pueden permitir para determinados productos alimenticios y en determinadas condiciones de uso; Considerando que es necesario establecer normas estrictas para el empleo de aditivos alimentarios en preparados para lactantes y niños de corta edad; Considerando que el Comité científico de la alimentación humana ha sido consultado en relación con las sustancias que todavía no están sujetas a disposición comunitaria alguna; Considerando que es deseable que se siga el procedi- miento de consulta al Comité permanente de productos alimenticios cuando se deba decidir si un producto ali- menticio pertenece 0 no a una determinada categoría de alimentos; Considerando que la presente Directiva sustituye en parte a la Directiva del Consejo, de 23 de octubre de 1962, relativa a la aproximación de las reglamentaciones de los Estados miembros sobre las marterias colorantes que pueden emplearse en los productos destinados a la ali- mentación humana (”); () DO n* L 268 de 24.9. 1991, p. 69. Directiva modificada por la Directiva 92/S/CEF (DO n L 57 de 2. 3. 1992, p. 1). Reglamento (CEE) n* 1274/91 de la Comisión, de 15 de mayo de 1991, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) n” 1907/90 relativo a dererminadas normas de comercialización de los huevos (DO n” L 121 de 16. 5. 1991, p. 11). Reglamento cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n” 1259/94 (DO n* L 137 de 1. 6. 1994, p. 54). DO n” 115 de 11. 11. 1962, p. 2645/62. Directiva cuya última modificación la constituye la Directiva 85/7/CEE (DO n L2 de 3. 1. 1985, p. 22). (Fv -