L 320/50 Diario Oficial de la Unión Europea 18.11.2006 (Actos cuya publicación no es una condición para su aplicabilidad) COMISIÓN DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 6 de noviembre de 2006 por la que se derogan determinados actos de aplicación relativos a la higiene de los productos alimenticios y a las normas sanitarias que regulan la producción y comercialización de determinados productos de origen animal destinados al consumo humano [notificada con el número C(2006) 5175] (Texto pertinente a efectos del EEE) (2006/765/CE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n* 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal (1), y, en particular, su artículo 9, Visto el Reglamento (CE) n* 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano (), y, en particular, su artículo 16, Considerando lo siguiente: (1) Las normas sobre salud pública y sanidad animal para la producción y la comercialización de productos de origen animal están establecidas en los Reglamentos (CE) n* 852/ 2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenti- cios (*), y (CE) n* 853/2004. La Directiva 2004/41/CE del Parlamento Europeo y del Consejo (* derogó determinadas directivas que establecen las condiciones de higiene de los productos alimenticios y las condiciones sanitarias para la producción y DO L 139 de 30.4.2004, p. 55. Versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 22. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n* 2076/2005 (DO L 338 de 22.12.2005, p. 83). DO L 139 de 30.4.2004, p. 206. Versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 83. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n 2076/2005. DO L 139 de 30.4.2004, p. 1. Versión corregida en el DO L 226 de comercialización de determinados productos de origen animal destinados al consumo humano y, además, estipuló que las normas de aplicación adoptadas basándose en dichos textos seguirían en vigor hasta que fueran sustituidas. En aras de la seguridad jurídica, es necesario proceder a una derogación formal de las normas de aplicación que han sido efectivamente sustituidas, en particular por los siguientes actos: — — Reglamento (CE) n* 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenti- cios (), — — Reglamento (CE) n* 2074/2005 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2005, por el que se establecen medidas de aplicación para determinados productos con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y para la organización de controles oficiales con arreglo a lo dispuesto en los Reglamentos (CE) n* 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y (CE) n* 882/ 2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, se introducen excepciones a lo dispuesto en el Regla- mento (CE) n* 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifican los Reglamentos (CE) n” 853/2004 y (CE) n* 854/2004 (5), — — Reglamento (CE) n* 2075/2005 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2005, por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne (”). () DO L 338 de 22.12.2005, p. 1. (5 DO L 338 de 22.12.2005, p. 27. () DO L 338 de 22.12.2005, p. 60. 25.6.2004, p. 3. (*) DO L 157 de 30.4.2004, p. 33. Versión corregida en el DO L 195 de 2.6.2004, p. 12.