6. 7. 90 Diario Oficial de las Comunidades Europeas Ne L 173/5 REGLAMENTO (CEE) N” 1907/97 DEL CONSEJO de 26 de junio de 1990 relativo a determinadas normas de comercialización de los huevos EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea, Visto el Reglamento (CEE) n* 2771/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establece la organiza- ción común de mercados en el sector de los huevos (!),- cuya- última modificación la constituye el Reglamento- (CEE) n* 1235/89 (3), y, en particular, el apartado 2-de su- artículo 2, Vista la propuesta de la Comisión, Considerando que el Reglamento (CEE) n".2771/75 esta- blece la fijación de normas de comercialización referidas, en particular, a la clasificación por categorías en razón de la calidad y del peso unitario, al embalaje, al almacena- miento, al transporte, la presentación y el marcado de los productos del sector de los huevos ; Considerando que dichas normas pueden contribuir a la mejora de la calidad de los huevos y facilitar, por ello, su salida; que, por consiguiente, es conveniente para los productores, comerciantes y consumidores que se apli- quen normas de comercialización en lo que se refiere a los huevos de gallina para el consumo humano; Considerando que el Reglamento (CEE) n* 2772/75 ( establece determinadas normas de comercialización apli- cables a los huevos, que necesitan ser examinadas regular- mente para proporcionar mayores garantías y una exacta . información al consumidor final de huevos, en particular a la luz de la evolución de las prácticas comerciales ; Considerando que tanto -la experiencia como' la consulta con organizaciones que. representan a comerciantes y consumidores ponen..de manifiesto la necesidad de realizar ciertas adaptaciones y de prever la adopción de algunas medidas específicas de - acuerdo con el procedi- miento previsto en el artículo 17 del Reglamento (CEE) n* 2771/75 que hagan más fáciles adaptaciones futuras ; Considerando que el establecimiento de tales normas requiere una clara distinción entre los huevos para el consumo humano, y los que no lo son, en particular huevos rotos y huevos incubados, .y están destinados en principio a ser utilizados por induistrias distintas de la alimentaria; que tal regulación exige, además, que los huevos de otras especies no puedan mezclarse con los huevos de gallina; Considerando que las normas deben ser aplicables a todos los huevos de gallina comercializados en el territorio de la () DO n'* L 282 de 1. 11. 1975, p. 49. 2 DO n'* L 128 de 11. 5. 1989, p. 29. () DO n L 282 de 1. 11. 1975, p. 56. Comunidad ; que parece, no obstante, conveniente- excluir de su ámbito de aplicación determinadas.formas de venta del productor al consumidor, en la medida en-que se trate de pequeñas cantidades; que es conveniente, además, dispensar de la clasificación y marcado a los huevos trans- _portados del lugar de producción a un centro de embalaje o a determinados mercados al por mayor y los huevos destinados a la industria alimentaria;. Considerando que, por consiguiente, es conveniente esta- blecer la lista de los proveedores de las empresas habili- tadas para clasificar los huevos por categorías en razón de la :calidad y del peso unitario ; Considerando que es conveniente reservar la clasificación de los huevos a las empresas suficientemente equipadas ; Considerando que las disposiciones de calidad relativas a los huevos deben ser fácilmente comprensibles para el consumidor y contribuir a los esfuerzos de racionalización desplegados en todas las fases-de la distribución.; que es conveniente, por consiguiente, prever un número limi- tado, pero suficiente, de categorías en razón de la calidad y del peso unitario ; Considerando que el consumidor debe poder distinguir los huevos de las distintas categorías en razón de la calidad y del peso unitario; que dicho requisito puede satisfacerse mediante la fijación de marcas en los huevos y en los embalajes ; Considerando que es necesario determinar- qué induc- ciones pueden o deben ser utilizadas en los envases ; que el uso de determinadas inducciones facultativas debe ser regulado mediante normas  detalladas adoptadas con. arreglo al procedimiento previsto en el artículo 17 del Reglamento (CEE) n* 2771/75; Considerando que el marcado de los huevos frescos puede - ser potestativo, por garantizar una fácil distinción -el marcado obligatorio de los demás huevos ; . Considerando que debe permitirse a cualquier -persona que comercialice huevos frescos el marcar los huevos con otras informaciones que tengan fines publicitarios ; Considerando que es deseable que se autorice a los opera- dores a marcar directamente los huevos con ciertas indica- ciones hasta ahora reservadas para los pequeños emba- lajes; que el uso de dichas indicaciones debería estar sometido a condiciones análogas a las de los embalajes y a una vigilancia rigurosa; que en el caso de los huevos destinados a la venta a granel, la fecha de clasificación debería sustituir a la fecha de embalaje ; Considerando que cualquier otro marcado podría modi- ficar las condiciones de los intercambios en la Comuni- dad;