22.7.89 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N* L 212/79 REGLAMENTO (CEE) N* 2136/89 DEL CONSEJO de 21 de junio de 1989 por el que se establecen normas comunes de comercialización para las conservas de sardinas EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la-Comunidad Económica _ Europea, Visto el Reglamento (CEE) n* 3796/81 del Consejo, de 29 de diciembre de 1981, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de los productos de la pesca (1), cuya última modificación la constituye el Regla- mento (CEE) n* 1495/89 (?), y, en particular, el apartado 3 de su artículo 2, - - Vista la propuesta de la Comisión, Considerando que el Reglamento (CEE) n? 3796/81 con- templa la posibilidad de establecer normas comunes de comercialización para los productos de la pesca en la Comunidad, en particular con el fin de eliminar del mercado los productos de calidad no satisfactoria y facilitar las relaciones comerciales sobre la base de una competencia leal; Considerando que el establecimiento de tales normas para las conservas de sardinas puede mejorar la rentabilidad de la producción sardinera de la Comunidad, así como sus mercados, y facilitar la comercialización de los productos; Considerando que, para garantizar, en particular, una buena transparencia del mercado, es necesario especificar que los productos de que se trata deben prepararse únicamente con peces de la especie sardina pilchardus Walbaum y contener al menos una cantidad mínima de pescado; - Considerando que, con el fin de garantizar una buena presentación comercial de los productos, es conveniente definir los elementos relativos a la preparación del pescado antes de su envasado, las distintas' presentaciones con.que puede comercializarse, así como-los medios de cobertura y los ingredientes adicionales que pueden utilizarse; que, no obstante, dichos elementos no pueden ser tales que excluyan los productos nuevos que pudieran aparecer en el mer- cado; . Considerando que, para impedir la-comercialización de productos no satisfactorios; es conveniente definir determi- nados criterios que deberán satisfacer las conservas de sardinas para poder destinarse al consumo humano en la Comunidad; Considerando que la Directiva 79/112/CEE del Consejo, de 18 de diciembre de 1978, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de eti- quetado, presentación y publicidad de los productos ali- (1) DO n* L 379 de 31. 12. 1981, p. 1. (2) DO n* L 148 de 1. 6. 1989, p. 1. menticios destinados al consumidor final (3), cuya última modificación la constituye la Directiva 86/197/CEE (*), y la Directiva 76/211/CEE del Consejo, de 20 de enero de 1976, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre el preacondicionamiento en masa o en volumen de ciertos productos en envases previamente prepa- - rados (5), cuya última modificación la constituye la Directiva: 78/891/CEE (5), precisan las indicaciones necesarias para- garantizar una información y una protección correctas de los consumidores en cuanto al contenido de los envases; que, en. lo que se refire a-las conservas de sardinas, conviene determinar la denominación de venta de los productos en función de la preparación culinaria propuesta, y en particular de la relación que exista entre los diferentes ingredientes que - compongan el producto acabado; que, en caso de que el medio de cobertura sea aceite, conviene precisar la forma en que debe denominarse dicho aceite; Considerando que es conviente confiar a la Comisión la adopción, en su caso, de medidas de aplicación de carácter técnico, HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 El presente Reglamento define las normas a las que deberá ajustarse la comercialización de las conservas-de sardinas en la Comunidad. Artículo 2 — ra Unicamente podrán comercializarse como conservas de sardinas y recibir la denominación de venta contemplada en el artículo 7-1los productos que cumplan las condiciones siguientes: — estar incluidos en los códigos NC 1604 13 10 y ex 1604 20 50; - — estar preparados exclusivamente a partir de peces de la especie sardina pilchardus Walbaum;... — haber sido envasados previamente, con cualquier medio de cobertura apropiado, en recipientes cerrados hermé- ticamente;. — haber sido esterilizados mediante un tratamiento ade- cuado. Artículo 3 Enla media necesaria para una buena presentación comercial de los productos, las sardinas deberán estar convenientemen-