L 16/46 Diario Oficial de la Unión Europea 20.1.2005 REGLAMENTO (CE) N9I 79/2005 DE LA COMISIÓN de 19 de enero de 2005 por el que se aplica el Reglamento (CE) n* 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que respecta a la utilización de la leche, los productos lácteos y los productos derivados de la leche, definidos como material de la categoría 3 en dicho Reglamento (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n* 1774/2002 del Parlamento Euro- peo y del Consejo, de 3 de octubre de 2002, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano (), y, en particular, de utilizar proteína animal en la alimentación de anima- les de granja que son cebados o criados para la produc- ción de alimentos, de conformidad con el Reglamento (CE) n* 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de mayo de 2001, por el que se establecen dispo- siciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisi- bles (. > , (5) El Reglamento (CE) n” 1774/2002 no es aplicable a la la letra i) del apartado 2 de su artículo 6, leche líquida ni al calostro eliminados o utilizados en la explotación de origen. Este Reglamento permite también la aplicación a la tierra de leche y calostro como abonos Considerando lo siguiente: y enmiendas del suelo, siempre que la autoridad compe- tente considere que no presentan riesgos de propagación de una enfermedad transmisible grave, dado que los ani- (1) — El Reglamento (CE) n” 1774/2002 establece las normas males de granja podrían tener aceeso a dicha tierra y . ; N ; estar, por tanto expuestos a estos riesgos. en materia de salud pública y animal aplicables a la recogida, el transporte, el almacenamiento, la manipula- ción, la transformación y la utilización o eliminación de - y . ! ; (6)  Con arreglo al Reglamento (CE) n” 1774/2002, el mate- subproductos animales, con el objeto de impedir que - : p . - s . rial de la categoría 3 debe utilizarse conforme a condi- estos productos entrañen algún tipo de riesgo para la ; - . .7 . . . ciones estrictas y la alimentación de animales de granja salud humana o animal. . , . con este material sólo está permitida una vez transfor- mado en una planta de transformación autorizada de la categoría 3. (2) -El Reglamento (CE) n* 1774/2002 establece normas para la utilización de determinados subproductos animales derivados de la elaboración (_1º prodgctos destinado.s al (7 Los subproductos animales derivados de la elaboración consumo hgmano y de antiguos allmentog de origen de productos lácteos destinados al consumo humano y animal, cubiertos por la .deflmc1on de matgnal _d€ la ca- antiguos productos lácteos se elaboran, por lo general, en tegoría 3 efectuada en dicho Reglamento, incluida la le- establecimientos autorizados con arreglo a la Directiva che y los productos lácteos no destinados ya al consumo 92/46/CEE del Consejo, de 16 de junio de 1992, por humano. El Reglamento (CE) n* 1774/2002 establece, la que se establecen las normas sanitarias aplicables a asimism0, Ia p051b111d3d d€ uti1izar el mat€rial d€ 13 Ca- 13 producción y C0mercialización de 1eche c…da7 1€Che tegoría 3 de otras maneras, de conformidad con _ºl pro- tratada térmicamente y productos lácteos (3). Los produc- cedimiento previsto en dicho Reglamento y previa con- tos lácteos listos para su utilización están normalmente sulta del comité científico competente. envasados y, por tanto, la posibilidad de contaminación posterior del producto es mínima. (3) De acuerdo con los dictámenes del Comité científico director de 1996, 1999 y 2000, no existen pruebas de (8) La Comisión debe consultar a la Autoridad Europea de (4) que la leche transmita la encefalopatía espongiforme bo- vina (EEB) y todo riesgo derivado de la leche se considera desdeñable. En su informe de situación de 15 de marzo de 2001, el grupo ad hoc de encefalopatía espongiforme transmisible/encefalopatía espongiforme bovina (EET/EEB) confirmó esta opinión. Sobre la base de dichos dictámenes, la leche, los produc- tos lácteos y el calostro quedan exentos de la prohibición Seguridad Alimentaria acerca de la posibilidad de ali- mentar, bajo las condiciones exigidas a fin de reducir al máximo los riesgos, a animales de granja con leche, pro- ductos lácteos y productos derivados de la leche listos para su utilización, que queden cubiertos por la defini- ción de material de la categoría 3 en el Reglamento (CE) n9 1774/2002 (en lo sucesivo, «los productos»), sin so- meterlos a ningún otro tratamiento adicional. () DO L 147 de 31.5.2001, p. 1. Reglamento cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n” 1993/2004 (DO L 344 de 20.11.2004, p. 12). () DO L 268 de 14.9.1992, p. 1. Directiva cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n” 806/2003 (DO L 122 de 16.5.2003, p. 1). (1) DO L 273 de 10.10.2002, p. 1. Reglamento cuya última modifica- ción la constituye el Reglamento (CE) n” 668/2004 de la Comisión (DO L 112 de 19.4.2004, p. 1).