20.1.2005 Diario Oficial de la Unión Europea L 16/43 REGLAMENTO (CE) N* 78/2005 DE LA COMISIÓN de 19 de enero de 2005 por el que se modifica el Reglamento (CE) n* 466/2001 en lo referente a los metales pesados (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n 315/93 del Consejo, de 8 de febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos co- munitarios en relación con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (), y, en particular, el apartado 3 de su artículo 2, Previa consulta con el Comité científico de la alimentación humana y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Considerando lo siguiente: (1) Encl Reglamento (CE) n” 466/2001 de la Comisión (?) se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios. Entre estas medidas, tal como fueron modificadas específicamente por el Regla- mento (CE) n” 221/2002 de la Comisión (3), se encuentra la determinación de los niveles máximos de los metales pesados plomo, cadmio y mercurio. (2) En interés de la salud pública, resulta esencial mantener el contenido de contaminantes en niveles en que no repercutan negativamente en la salud. Los niveles máxi- mos de plomo, cadmio y mercurio deben ser seguros y tan reducidos como sea razonablemente posible (princi- pio ALARA), conforme a unas buenas prácticas agrícolas, pesqueras y de fabricación. De acuerdo con nuevas infor- maciones sobre la posibilidad de que se alcancen los niveles máximos en algunas especies acuáticas, es nece- sario revisar las disposiciones correspondientes del anexo I del Reglamento (CE) n* 466/2001 con respecto a la presencia de estos contaminantes en determinados pro- ductos alimenticios. Las disposiciones revisadas mantie- nen un nivel elevado de protección de la salud de los consumidores. (3) — Procede modificar el Reglamento (CE) n 466/2001 en consecuencia. (4) — Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus- tan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 El anexo I del Reglamento (CE) n* 466/2001 quedará modifi- cado con arreglo a lo dispuesto en el anexo del presente Re- glamento. Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día si- guiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro. Hecho en Bruselas, el 19 de enero de 2005. (1) DO L 37 de 13.2.1993, p. 1. Reglamento modificado por el Regla- mento (CE) n 1882/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 284 de 31.10.2003, p. 1). (2) DO L 77 de 16.3.2001, p. 1. Reglamento modificado por el Regla- mento (CE) n” 684/2004 (DO L 106 de 15.4.2004, p. 6). 6) DO L 37 de 7.2.2002, p. 4. Por la Comisión Markos KYPRIANOU Miembro de la Comisión