L 95/24 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 15.4.2000 REGLAMENTO (CE) N* 790/2000 DE LA COMISIÓN de 14 de abril de 2000 por el que se establecen las normas de comercialización de los tomates LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n” 2200/96 del Consejo, de 28 de octubre de 1996, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de las frutas y hortalizas (), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n* 1257/1999 (*), y, en particular, el apartado 2 de su artículo 2, Considerando lo siguiente: (1) — Los tomates figuran en el anexo I del Reglamento (CE) n* 2200/96 entre los productos que deben estar regulados por normas. El Reglamento (CEE) n” 778/83 de la Comi- sión, de 30 de marzo de 1983, por el que se establecen normas de calidad para los tomates (3), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n” 2522/ 97 (*), ha sido objeto de múltiples modificaciones que menoscaban su necesaria claridad jurídica. (2) — Por consiguiente es necesario proceder a una refundición de dicha normativa y derogar el Reglamento (CEE) n* 778/83. Además, por motivos de transparencia en el mercado mundial, es preciso que en esa refundición se tenga en cuenta la norma recomendada para los tomates por el Grupo de trabajo de normalización de los alimentos parecederos y de desarrollo de la calidad, de la Comisión Económica para Europa de las Naciones Unidas (CEE-ONU). (3) Por otro lado, procede especificar que los tomates «cereza» (incluidos los tomates «cóctel») constituyen un cuarto tipo comercial diferente de los otros tres (tomates redondos lisos, tomates alargados y tomates asurcados) que se distinguían hasta el momento y detallar los dife- rentes tipos de presentación aceptables en el mercado para los tomates. Además, la evaluación del mercado del tomate fresco depende de la calidad gustativa del producto, que se caracteriza por una gran variabilidad, especialmente en la fase de la venta al por menor. Conviene que el sector tenga la posibilidad de hacer constar en los paquetes indicaciones mínimas o máximas relativas a criterios básicos de madurez, con objeto de que el consumidor pueda elegir en función de las características organolépticas que prefiera. (4) — La aplicación de las presentes normas deberá permitir eliminar del mercado los productos de calidad insatisfac- toria, orientar la producción a las exigencias de los consumidores y facilitar las relaciones comerciales en un L 297 de 21.11.1996, p. 1. L 160 de 26.6.1999, p. 80. L 86 de 31.3.1983, p. 14. L 346 de 17.12.1997, p. 44. marco de competencia leal, contribuyendo así a aumentar la rentabilidad de la producción. (5 Las normas han de aplicarse en todas las fases de la comercialización. El transporte a larga distancia, el alma- cenamiento de cierta duración o las diversas manipula- ciones a las que se someten los productos pueden provocar en ellos alteraciones debidas a su evaluación biológica o a su carácter más o menos perecedero. Procede tener en cuenta esas alteraciones al aplicar las normas en las fases de la comecialización que siguen a la de expedición. En el caso de los productos de la cate- goría «Extra», que deben seleccionarse y acondicionarse con especial cuidado, la única alteración que ha de poder admitirse es la disminución de la frescura y la turgencia. (65  Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión de las frutas y hortalizas frescas. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 Las normas de comercialización de los tomates del código NC 0702 00 00 se establecen en el anexo. Dichas normas se aplicarán en todas las fases de la comerciali- zación en las condiciones dispuestas por el Reglamento (CE) n* 2200/96. No obstante, en las fases siguientes a la de expedición, los productos podrán presentar frente a las disposiciones de esas normas: — una ligera disminución de su estado de frescura y de turgencia, y — salvo en el caso de los productos clasificados en la categoría «Extra» ligeras alteraciones debidas a su evolución y su carácter más o menso perecedero. Artículo 2 Queda derogado el Reglamento (CEE) n 778/83. Artículo 3 El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comuni- dades Europeas. Será aplicable a partir del primer día del tercer mes siguiente al de su entrada en vigor.