7.7.2005 Diario Oficial de la Unión Europea L 174/65 REGLAMENTO (CE) N* 1068/2005 DE LA COMISIÓN de 6 de julio de 2005 que modifica el Reglamento (CE) n” 824/2000 por el que se establecen los procedimientos de aceptación de los cereales por los organismos de intervención y los métodos de análisis para la determinación de la calidad LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n 1784/2003 del Consejo, de 29 de septiembre de 2003, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de los cereales (1), y, en parti- cular, su artículo 6, Considerando lo siguiente: El Reglamento (CE) n* 1784/2003 ya no contempla una intervención para el centeno a partir de la campaña 2004/05. Conviene, pues, adaptar el Reglamento (CE) n9 824/2000 de la Comisión (?) para ajustarlo a la nueva situación. El trigo blando y el trigo duro son cereales respecto a los cuales se han fijado unos criterios de calidad mínima para el consumo humano y que deben cumplir las normas sanitarias contempladas en el Reglamento (CEE) n9 315/93 del Consejo, de 8 de febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos comunitarios en re- lación con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (3). Los demás cereales se destinan principal- mente a la alimentación animal y se deben ajustar a la Directiva 2002/32/CE del Parlamento Europeo y del Con- sejo, de 7 de mayo de 2002, sobre sustancias indeseables en la alimentación animal (*). Conviene disponer que se apliquen estas normas a la hora de aceptar los productos sujetos a este régimen de intervención. Algunas de estas normas se aplicarán a partir del 1 de julio de 2006 al proceder a la primera transformación de los productos. Al efecto de garantizar que los cereales aceptados antes de esa fecha puedan comercializarse en las mejores condiciones en su entrega a la salida del régimen de intervención, conviene prever desde la cam- () DO L 270 de 21.10.2003, p. 78. (2) DO L 100 de 20.4.2000, p. 31. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 777/2004 (DO L 123 de 27.4.2004, p. 50). () DO L 37 de 13.2.1993, p. 1. Reglamento modificado por el Regla- mento (CE) n 1882/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 284 de 31.10.2003, p. 1). (5 DO L 140 de 30.5.2002, p. 10. Directiva modificada en último lugar por la Directiva 2005/8/CE de la Comisión (DO L 27 de 29.1.2005, p. 44). paña 2005/06 que los productos ofrecidos a la interven- ción respeten las exigencias establecidas por esas normas. Las posibilidades de formación de micotoxinas dependen de condiciones concretas que se pueden definir esencial- mente a partir de las condiciones climáticas observadas durante el crecimiento y, especialmente, durante la flora- ción de los cereales. Los organismos de intervención pueden determinar los riesgos inherentes a una superación de los umbrales má- ximos de los contaminantes admisibles basándose en los datos proporcionados por los oferentes y en sus propios criterios de análisis. Por consiguiente, con miras a limitar los costes financieros, está justificado que sólo se exijan análisis, bajo la responsabilidad de los organismos de intervención con anterioridad a la aceptación de los pro- ductos, basándose en un análisis de riesgos que permita garantizar la calidad de los productos cuando entren en el régimen de intervención. Los artículos 2 y 5 del Reglamento (CEE) n” 2492/90 del Consejo, de 27 de noviembre de 1990, por el que se fijan los elementos que deben tomarse en consideración en las cuentas anuales para la financiación de las medidas de intervención en forma de almacenamiento público, por el Fondo Europeo de Orientación y de Garantía Agrícola, sección «Garantía» (>), fijan las normas de res- ponsabilidad. Dichos artículos disponen concretamente que los Estados miembros adoptarán todas las medidas necesarias para garantizar la buena conservación del pro- ducto objeto de intervención comunitaria y que las can- tidades deterioradas debido a las condiciones materiales normales de almacenamiento o a una conservación de- masiado prolongada, se contabilizarán como salidas de almacén de intervención en la fecha en que se com- pruebe la pérdida o deterioro. También especifican que un producto se considerará deteriorado si deja de reunir las condiciones de calidad aplicables en el momento de la compra. Por consiguiente, el presupuesto comunitario sólo puede asumir los deterioros contemplados en esas disposiciones. Así pues, cualquier decisión inadecuada, respecto al análisis de riesgos necesario conforme a lo dispuesto en el presente Reglamento, tomada por un Estado miembro al adquirir el producto, sería responsa- bilidad exclusiva suya si resultara después que éste no cumplía las normas mínimas, puesto que esa decisión no permitiría garantizar la calidad del producto y, por lo tanto, su correcta conservación. Conviene, por ello, especificar las condiciones bajo las cuales el Estado miembro se debe considerar responsable. () DO L 337 de 4.12.1990, p. 3.