20.5.2000 Diario Oficial de las Comunidades Europeas L119/11 REGLAMENTO (CE) N* 1068/2000 DE LA COMISIÓN de 19 de mayo de 2000 relativo a las normas de concesión de ayudas para el almacenamiento privado de quesos conservables LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, (65  Conviene asegurar la continuidad de las operaciones de dicho almacenamiento. Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, (7) ILas medidas previstas en el presente Reglamento se Visto el Reglamento (CE) n* 1255/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos (1) y, en particular, su artículo 10, Considerando lo siguiente: (1) El apartado 1 del artículo 9 del Reglamento (CE) n* 1255/1999 contempla la posibilidad de conceder una ayuda al almacenamiento privado de determinados quesos conservables siempre que mediante un almacena- miento estacional pueda suprimirse o reducirse un grave desequilibrio del mercado. (2) La estacionalidad de la producción de los quesos Emmental y Gruyere está agravada por una estaciona- lidad inversa del consumo de dichos quesos. Es conve- niente, por tanto, recurrir a tal almacenamiento hasta alcanzar las cantidades que resulten de la diferencia entre la producción de los meses de verano y de los meses de invierno. (3) — En lo relativo a las modalidades de aplicación de esta medida, conviene fijar la cantidad máxima beneficiaria de la ayuda, así como la vigencia de los contratos en función de las necesidades reales del mercado y de la posibilidad de conservación de los quesos considerados. Es necesario, además, especificar el contenido del contrato de almacenamiento a fin de asegurar la identifi- cación de los quesos y el control de las existencias beneficiarias de una ayuda. La ayuda debe fijarse habida cuenta de los gastos de almacenamiento y de la evolu- ción previsible de los precios de mercado. (4) — Habida cuenta de la experiencia en materia de control, resulta oportuno precisar las disposiciones correspon- dientes, especialmente en lo que se refiere a la documen- tación que deba presentarse y a las comprobaciones que haya que efectuar sobre el terreno. Estos requisitos en la materia hacen necesario disponer que los Estados miem- bros puedan establecer que los gastos de control corran parcial o totalmente a cargo del contratante. (5) El apartado 1 del artículo 1 del Reglamento (CEE) n* 1756/93 de la Comisión, de 30 de junio de 1993, por el que se fijan los hechos generadores del tipo de conver- sión agraria aplicables en el sector de la leche y de los productos lácteos (?), cuya última modificación la consti- tuye el Reglamento (CE) n* 569/1999 (3), establece el tipo de conversión que deberá aplicarse en el caso de las medidas de ayuda al almacenamiento privado en el sector lechero. () DO L 160 de 26.6.1999, p. 48. () DO L 161 de 2.7.1993, p. 48. () DO L 70 de 17.3.1999, p. 12. ajustan al dictamen del Comité de gestión de la leche y de los productos lácteos. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 Se concede una ayuda para el almacenamiento privado de 23000 toneladas de quesos conservables (Emmental y Gruyere) en la Comunidad que cumplan las condiciones esta- blecidas en los artículos 2 y 3. Artículo 2 1. El organismo de intervención sólo celebrará un contrato de almacenamiento si se cumplieren las condiciones siguientes: a) el lote de quesos sometidos al contrato estará constituido por 5 toneladas por lo menos; b) los quesos llevarán, en caracteres indelebles, la indicación, en su caso en forma de número, de la empresa en la que hayan sido fabricados, el día y el mes de fabricación; c) los quesos habrán sido fabricados por lo menos diez días antes de la fecha de comienzo del almacenamiento que figure en el contrato; d) los quesos habrán superado un examen de calidad por el que se establezca que ofrecen garantías suficientes para poder ser clasificados al finalizar su maduración: — en la «Premier choix» Emmental, Gruyére, Beaufort, Comté en Francia, — en la «Markenkáse» o «Klasse fein» Emmentaler/Bergkáse en la República Federal de Alemania, — en el «Special Grade» en Irlanda, — en la «I luokka» en Finlandia, — en la «1. Giteklasse Emmentaler/Bergkáse/Alpkáse» en Austria, — en la «Vásterbotten/Prástost/Svecia/Grevé» en Suecia; e) el almacenista habrá de comprometerse: — a no modificar la composición del lote bajo contrato durante el período del contrato sin la autorización previa del organismo de intervención. Siempre que se respete la condición relativa a la cantidad mínima fijada por lote, el organismo de intervención podrá autorizar una modificación, que se limitará, cuando se compruebe que el deterioro de su calidad no permite la continua- ción del almacenamiento, a sacar del almacén o a susti- tuir dichos quesos.