L116/32 Diario Oficial de la Unión Europea 22.4.2004 COMISIÓN DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 15 de abril de 2004 relativa a la autorización de varios métodos de clasificación de canales de cerdo en el Reino Unido [notificada con el número C(2004) 1340] (El texto en lengua inglesa es el único auténtico) (2004/370/CE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n* 3220/84 del Consejo, de 13 de noviembre de 1984, por el que se determina el modelo comu- nitario de clasificación de las canales de cerdo (), y, en parti- cular, el apartado 2 de su artículo 5, Considerando lo siguiente: (1) — El apartado 3 del artículo 2 del Reglamento (CEE) n* 3220/84 establece que la clasificación de las canales de cerdo debe realizarse estimando su contenido en carne magra mediante métodos estadísticamente probados que se basen en la medición física de una o varias partes anatómicas de la canal de cerdo. La autorización de los métodos de clasificación está sujeta al cumplimiento de una tolerancia máxima en cuanto al error estadístico de estimación. Dicha tolerancia está fijada en el artículo 3 del Reglamento (CEE) n* 2967/85 de la Comisión, de 24 de octubre de 1985, por el que se establecen las modali- dades de aplicación del modelo comunitario de clasifica- ción de las canales de cerdo (. (2) — Mediante su Decisión 88/234/CEE (), la Comisión auto- rizó el uso de cinco métodos de clasificación de canales de cerdo en Gran Bretaña y tres métodos en Irlanda del Norte. (3) El Reino Unido ha pedido a la Comisión que autorice el uso de nuevas fórmulas en relación con los aparatos empleados para clasificar las canales de cerdos en Gran Bretaña y ha presentado los datos necesarios según el artículo 3 del Reglamento (CEE) n” 2967/85. El examen de esta petición ha puesto de manifiesto que se cumplen las condiciones para el uso de las nuevas fórmulas. (5 DO L 301 de 20.11.1984, p. 1; Reglamento cuya última modifica- ción la constituye el Reglamento (CE) n* 3513/93 (DO L 320 de 22.12.1993, p. 5). (2 DO L 285 de 25.10.1985, p. 39; Reglamento modificado por el Reglamento (CE) n* 3127/94 (DO L 330 de 21.12.1994, p. 43). () DO L 105 de 26.4.1988, p. 15; Decisión cuya última modificación la constituye la Decisión 2003/750/CE (DO L 271 de 22.10.2003, p. 24). (4) El Reglamento (CEE) n* 3220/84 dispone, en su artículo 2, que los Estados miembros podrán ser autorizados a prever una presentación de las canales de cerdo que sea diferente de la presentación tipo definida en dicho artículo, cuando la práctica comercial o las necesidades de carácter técnico justifiquen tal excepción. La práctica comercial del Reino Unido no exige que se retire la lengua de la canal del cerdo, lo que ha de tenerse en cuenta al ajustar el peso a la presentación tipo. De acuerdo con el apartado 3 del artículo 2 del Regla- mento (CEE) n* 2967/85 y no obstante lo dispuesto en sus apartados 1 y 2, para calcular el peso de la canal fría puede utilizarse un baremo predeterminado de reduc- ciones del peso en valor absoluto, siempre que las reduc- ciones por clase de peso correspondan, en la medida de lo posible, a las reducciones calculadas en términos de porcentaje. El Reino Unido ha notificado a la Comisión la fijación de un baremo de este tipo. No puede autorizarse ninguna modificación de los aparatos o de los métodos de clasificación, salvo mediante una nueva decisión de la Comisión adoptada a la luz de la experiencia adquirida; de esta manera podrá revocarse la presente autorización. En aras de la claridad, conviene adoptar una nueva Deci- sión y derogar, por tanto, la Decisión 88/234/CEE. Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la carne de porcino.