Ne L-121/2 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 29. 4. 89 REGLAMENTO (CEE) N* 1163/359 DE LA COMISIÓN de 28 de abril de 1989 relativo a las modalidades de concesión de ayudas para el almacenamiento privado de quesos conservables LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea, Visto el Reglamento (CEE) n* 804/68 del Consejo, de 27 de junio de 1968, por el que se establece una organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos ('), modificado en último lugar por el Reglamento (CEE) n" 763/89 (), y, en particular, el apar- tado 3 -de su artículo 9 y su artículo -28, Considerando que el Reglamento (CEE) n* 508/71 del Consejo (3) prevé la posibilidad de conceder una ayuda al almacenamiento privado para determinados quesos conservables siempre que mediante un.almacenamiento. estacional pueda suprimirse o reducirse un grave desequi- librio del mercado ; Considerando que la estacionalidad de la producción de - los quesos Emmental y Gruyéere está agravada por una estacionalidad inversa del consumo de dichos quesos ; que es conveniente, por consiguiente, recurrir a tal almacena- miento hasta las cantidades que resulten de la diferencia entre la producción de los meses de verano y aquella de los meses de invierno ; Considerando que, en lo que se refiere a las modalidades de aplicación de dicha medida, procede recoger en lo esencial las que se han previsto para una medida análoga durante los-años anteriores ; Considerando que las medidas previstas.en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la leche y de los productos lácteos, HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO : Artículo 1 Se concede una ayuda al almacenamiento privado para 20 150 toneladas- de quesos Emmental y Gruyére fabri- cados en la Comunidad que cumplan las condiciones establecidas en los artículos 2 y 3. Artículo 2 1. El organismo de intervención -sólo celebrará- un contrato de almacenamiento si se cumplieren las condi- ciones siguientes : a) el lote de quesos sometidos al contrato estará consti- tuido por $ toneladas por lo .menos; b) los quesos llevarán, en caracteres indelebles, la indica- ción, en su caso en forma de número, de la empresa en () DO n* L 148 de 28. 6. 1968, p. 13. () DO n* L 84 de 29. 3. 1989, p. 1. () DO n* L 58 de 11. 3. 1971, p. 1. la que han sido fabricados, el día y el mes de fabrica-. ción ; c) los quesos habrán sido fabricados por lo menos diez días antes de la fecha de- comienzo del almacena- miento que figure en el contrato ; d) los quesos habrán superado un examen de calidad por el que se establezca- que ofrecen garantías suficientes para poder clasificarlos, con arreglo a su maduración : — en-la.clase A. en Francia, — en la « Markenkase » .0 « Klasse.fein » en la Repú- blica Federal de Alemania, - — en la primera calidad en Dinamarca, — en el «Special Grade » -en Irlánda; - €e) el almacenista habrá de comprometerse : — a mantener los quesos durante todo el período de almacenamiento en locales con la temperatura máxima que se indica en el apartado 2, —a no modificar la composición del lote bajo contrato. durante el período del contrato sin la autorización previa del organismo de intervención. Siempre que se respete la condición relativa a la cantidad mínima fijada por lote,. el organismo de intervención podrá autorizar una modificación, que se limitará, cuando se. compruebe que el deterioro de su calidad no permite la continuación del-alma- cenamiento, a- sacar del almacén” o a sustituir dichos quesos. En caso de salida de almacén de determinadas cantidades : i) si las mencionadas cantidades se sustituyeren con la autorización del organismo de interven- ción; se considerará que el contrato. no ha sufrido ninguna modificación ; ii) si las mencionadas cantidades no se sustituye- ren, se considerará que el contrato se ha cele- brado desde su -origen para la cantidad conser- vada. Los gastos de control implicados por dicha modifi- cación correrán a cargo del almacenista, — a llevar una contabilidad de existencias y a-comu- nicar semanalmente al organismo de intervención las entradas o salidas efectuadas durante la semana. transcurrida. 2- La temperatura máxima de los locales será de + 6 * C para el Emmental y de + 10 *C para el Gruyére. Se autoriza a los Estados miembros para que admitan una temperatura máxima de + 10%C para el Emmental cuando el queso sometido al contrato se haya madurado previamente.