10.1.2002 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ι. 6/45 ΟΔΗΓΙΑ 2001/102/ΕΚ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 27ης Νοεμβρίου 2001 για την τροποποίηση της οδηγίας 1999/29/ΕΚ σχετικἀ µε τις ανεπιθύμητες ουσίες και προϊόντα στη διατροφή των ζώων (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγία 1999/29/ΕΚ του Συµβουλίου, της 224ς Απριλίου 1999, σχετικά µε τις ανεπιθύμητες ουσίες καὶ προϊόντα στη δια- τροφή των ζώων (), και ιδίως το ἀρθρο 10 σημεῖο α), την πρὀταση της Επιτροπῆς, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) Στην οδηγἰα 1999/29/ΕΚ προβλέπεται ὁτι οἱ πρώτες ύλες ζωοτροφών μπορούν να τἴῖθενται σε κυκλοφορία μέσα στην Κοινότητα μόὀνον εὰν εἶναι αβλαβεῖς, ανόθευτες καιὶ ποιο- τικώς εμπορεύσιμες. Ο ὁρος «διοξίνες» καλύπτει µια ομάδα 75 ουσιών της ομὰ- δας πολυχλωριωμένων διβενζο-παρα-διοξινών (ΡΟΡΡ») και 135 ουσιών της ομάδας πολυχλωριωμένων διβενζοφουρα- νίων (ΡΟΡΕ», 17 απὀ τις οποῖες παρουσιάζουν τοξικολο- γικὸ. ενδιαφἑρον. Ἡ τοξικότερη. ουσία εἶναι η΄ 2,3,7,δ- τετραχλωροδιβενζο-παρα-διοξίνη (ΓΓΡΡ)), η οποία χαρακτη- ρίζεται απὀ το Διεῦνὲς Κἐντρο Έρευνας για τον Καρκίνο καὶ άλλους αναγνωρισµένους διεθνεἰς οργανισμούς ως γνωστό καρκινογόνο για τον ἀνθρωπο. Ἡ Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων («ΕΕΤ»), ὀπως και η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ», κατέληξαν στο συμπέρασμα ὁτι το καρκινογόνο αποτέλεσµα των διοξινών δεν εμφανίζεται σε επίπεδα χαµη- λότερα ενός συγκεκριµένου ορίου. Άλλα αρνητικά αποτελέ- σµατα, ὁπως η ενδοµητρίωση, οι νευροσυμπεριφορικὲς καὶ ανοσοκατασταλτικές ᾿ επιπτώσεις, εμφανίζονται σε  πολὺ χαµηλότερα επίπεδα και, επομένως, κρίνεται ὁτι πρέπει να συνεκτιμώνται κατὰ τον καθορισμό του. ανεκτού ορίου πρὀσληψης. Τα πολυχλωροδιφαινύλια («ΡςΒ») εἶναι µια ομάδα 209 δια- φορετικών ομοειδών ουσιών οι οποίες εἶναι δυνατόν να διαχωριστούν σε δύο υποομάδες ανάλογα µε τις τοξικολογι- κἐς τοὺς ιδιότητες: 12 απὀ αυτὲς ἔχουν τοξικολογικὲς ιδιότητες παρόµοιες µε των διοξινών καὶ γι’ αυτὸ συχνά αναφέρονται ως «παρὀόµοια προς τις διοξίνες πολυχλωροδι- φαινύλια (Ρςβ)». Τα ἄλλα ΡΟΒ. δεν εμφανίζουν τοξικότητα παρόµοια µε των διοξινών, αλλά έχουν διαφορετικἀ τοξικο- λογικἀ. χαρακτηριστικά. Κάῑε ομοειδής ουσία της ομάδας των διοξινών ἦ των παρὀ- µοιων προς τις διοξίνες ΡΓΒ παρουσιάζει διαφορετικὀ επἰ- πεδο τοξικότητας. Για να εἶναι δυνατή η εκτίµηση της τοξι- κότητας των διαφὀόρων αυτών ομοειδών ουσιών και για να () ΕΕ Ι. 115 της 4.5.1999, σ. 32. διευκολυνθεί η αξιολόγηση του κινδύνου καὶ ο κανονιστικὀς έλεγχος, ἐχει εισαχθεἰ η ἐννοια του. συντελεστή τοξικής ισοδυναμίας («ΤΕΕ»). Αυτὸ σημαΐνει ὁτι τα αναλυτικά αποτε- λέσµατα που αφορούν καὶ τις 17 ομοειδεῖς ουσίες της ομάδας των διοξινών και τις 12 ομοειδεἰς ουσίες της οµά- δας των παρόµοιων προς τις διοξίνες ΡΟΒ, εκφράζονται µε βάση µια ενιαία μετρήσιμη μονάδα, τη «συγκέντρωση ισοδὺ- ναµου τοξικότητας ΤΟΡΡ» («ΤΕΟ». Οι διοξίνες καὶ τα ΡΟΒ παρουσιάζουν πολύ μεγάλη ανθεκτι- κότητα στη χημική καὶ βιολογική αποδόµηση  και, κατὰ συνέπεια, παραµένουν στο περιβάλλον και σωρεύονται στην τροφική αλυσίδα των ανθρώπων καὶ των. ζώων. Η διάχυση των διοξινών, των ΡΟΒ καιὶ των παρὀµοιων προς τις διοξίνες ΡΟΒ στο περιβάλλον προκαλεἰ βασική μόλυνση η οποία επηρεάζει όλα τα χερσαία φυτὰ που βοσκούνται απευθείας απὀ τα ζωα ἡ χρησιμοποιούνται ως πρὠτες ύλες ζωοτροφών, καθώς καὶ την τροφική αλυσίδα των υδρόβιων ζώων. Το ἴδιο ισχύει καὶ για το έδαφος, το οποίο μπορεί να μολύνει τις πρώτες ύλες ζωοτροφών ἡἦ να ληφθεί απευθείας απὀ τα ζώα κατὰ τη βόσκηση. Εκτὸός απὀ τη βασική μόλυνση, η ἀµεση τυχαἰα μόλυνση των πρὠτων υλών ζωο- τροφών μπορεί να συμβεί εἶτε λόγω τοπικῆς απόρριψης διοξινών  απὀ  βιομηχανικές δραστηριότητες, εἴτε λόγω μόλυνσης των  πρὠτων υλὼν  ζωοτροφὼν κατὰ 'την παραγωγή, την επεξεργασία ἡ τη μεταφορὰ τους, εἶτε λόγω παράνοµων πρακτικών ἡἦ  κακῆς  διαχείρισης κατὰ την παραγωγἠ των ζωοτροφῶν. Η ἐκθεση του ανθρώπου στις διοξίνες οφείλεται σε ποσοστὀ μεγαλύτερο του. 90 ό στα τρόφιμα. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης ευθύνονται σε ποσοστὀ 80 ό περίπου της συνολικής ἐκθεσης. Η µόλυνση των ζώων απὀ διοξίνες οφεί- λεται κυρίως στις ζωοτροφές. Επομένως, οι ζωοτροφὲς και, σε ορισμένες περιπτώσεις, το έδαφος, δημιουργούν ανησυ- χίες ως δυνητικὲς πηγές διοξινών. Στις 30 Μαΐου 2001, η ΕΕΤ διατύπωσε γνώµη σχετικά µε την εκτίµηση του κινδύνου των διοξινών καὶ των παρὀµοιών προς τις διοξῖνες ΡΟΒ στα τρόφιμα. Πρόκειται για. ενη- µέρωση µε βάση νέα επιστημονικά στοιχεία τα οποία διαβι- βάστηκαν στην ΕΕΤ μετὰά την διατύπωση της γνώμης της για το θέμα αυτὸ στις 22 Νοεμβρίου 2000. Η ΕΕΤ ὁρισε ως ανεκτὸ ὁριο εβδοµαδιαίας πρὀσληψης («ΤΨΤ») για τις διοξἰ- νες Καὶ τα παρόµοια προς τις διοξῖνες ΡΟΒ τα 14 ρο ΥΎΗΟ-ΤΕΟ[Κα σωματικού βάρους. Οἱ εκτιμήσεις ἐκθεσης αποδεικνύουν ὁτι μεγάλο ποσοστὸὀ του πληθυσμού της Κοι- νότητας προσλαμβάνει, μέσω της διατροφής, ποσότητες που υπερβαἰνουν το ανεκτὸ ὁριο.