6.11.2009 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 290/1 (Πράξεις εγκριθεἰσες δυνάµει των συνθηκών ΕΚ/Ευρατόµ των οποἰων ή δηµοσίευση εἶναι υποχρεωτική) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριὺ. 1047/2009 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 19ης Οκτωβρίου 2009 για την τροποποίηση του. κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 για τη Ὀέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών όσον αφορὰ τους κανόνες εµπορίας για το κρέας πουλερικών ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, καιὶ ιδίως το ἀρθρο 37, την πρόταση της Επιτροπής, τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (), Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 12342007 του Συμµβουλίου, της 224ς Οκτωβρίου 2007, για τη Ὀέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών καὶ ειδικὠν διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα. (ενιαἰος. κανονισμός ΚΟΑ) (), Ὀεσπίζει ορισµένα πρότυπα εµπορίας για το κρέας πουλερικών. Το ἀρθρο 116 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 12342007 προ- βλέπει ὁτι τα προϊόντα του τοµέα του κρέατος πουλερικών διατῖθενται. στην αγορά σύμφωνα µε τις διατάξεις του παραρτήµατος ΧΙΨ του εν λόγω κανονισμού. Τα πρὀτυπα εµπορἰας αναπτύχθηκαν για να συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος πουλερικών και στη σχετική πληροφόρηση και να διευκολύνουν. εποµένως την πώληση του κρέατος αυτού. Ειδικότερα, εισήχθη ακριβέστε- ρος ορισμός του νωπού κρέατος πουλερικών απὀ ὁ,τι στη νομοθεσία σχετικἀά µε την ασφἀλεια των τροφίμων, µε ισχύ απὀ την Ί1η Ιουλίου 1991 δυνάµει του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1906/90 του Συμβουλίου, της 26ης Ιουνίου 1990, σχετικὰ µε ορισµένους κανόνες εµπορίας για το κρέας που- λερικών ()). Η πείρα αποδεικνύει ὁτι πρέπει να επιβεβαιωθεί η ρητή αρχή περαιτέρω του ορισμού αυτού που να καταστεἰ ακόμη πιο ρητή. Λαμβανομένου υπόψη του γεγονότος ὁτι το κρέας πουλερι- κὠν . καταναλώνεται. ολοένα και. περισσότερο. υπὀ μορφή παρασκευασμάτων καὶ προϊόντων µε βάση το κρέας, εἶναι σκόπιµο να επεκταθεἰ το πεδίο εφαρµογἠς των προτύπων εμπορίας για το κρέας πουλερικών στα παρασκευάσµατα και στα προϊόντα µε βάση το κρέας πουλερικών. () Γνώμη της 5ης Μαΐου 2009 (δεν δημοσιεύθηκε ακόμα στην Επίσημη Εφημερίδα). () ΕΕ Ι. 299 της 16.11.2007, σ. Ἱ. () ΕΕ Ι. 173 της 6.7.1990, σ. Ἱ. (0) ᾳ9) Οµοίως, το κρέας πουλερικών σε ἁρμη του κωδικού ΣΟ 0210 99 39 πρὲπει να περιληφθεὶ στο πεδίο εφαρµογἠς των προτύπων εµπορίας. Ἡ πείρα αποδεικνύει ὁτι σε ορισμένες περιπτώσεις παρα- σκευάσµατα µε βάση νωπό κρέας πουλερικών μπορούν εὐκολα. να΄ αντικαταστήσουν το νωπό . κρέας πουλερικών όταν. διατῖθενται προς πώληση στον καταναλωτή. Τια την αποφυγἠ στρεβλώσεων του. ανταγωνισμού μεταξύ παρα- σκευασμάτων µε βάση νωπὸὀ κρέας πουλερικών και παρα- σκευασμάτων νωπού κρέατος πουλερικών, φαίνεται σκοπιµό- τερο να επεκταθεἰ η αρχή περαιτέρω του. ορισμού  περὶ νωποὺ κρέατος πουλερικών σε παρασκευάσµατα νωπού κρὲ- ατος πουλερικών. Δυνάμει της κοινοτικής νομοθεσίας σχετικά µε τη σήμανση των τροφίµων, η σήμανση και οι μέθοδοι που χρησιμοποιού- νται δεν πρέπει δεν πρέπει να ενέχουν κινδύνους παραπλά- νησης του καταναλωτή, ιδίως σχετικά µε τα χαρακτηριστικά του τροφίμου και συγκεκριμἑένα τη φύση, την ταυτότητα, τις ιδιότητες, τη σύνθεση, την ποιότητα, τη διάρκεια, την κατα- γωγή ἡ την προέλευση, τον τρόπο παρασκευής ἡ παραγω- γἠς. Το κατεψυγμένο ἦ βαθύψυκτο κρέας πουλερικών πρὲέπει να πωλεῖται σε αυτή την κατάσταση ἡ να χρησιμοποιεῖται σε κατεψυγμένα ἡ βαθύψυκτα παρασκευάσµατα ἡ σε προϊόντα µε βάση το κρὲας. Δεδομένου ὁτι η υποδιαίρεση της κατηγορίας Α σε Α 1 καὶ Α 2 καὶ η υποδιαἰρεση του κατεψυγμένου κρέατος πουλε- ρικών κατὰἀ κατηγορία βάρους που προβλέπεται στον κανο- νισμὀ (Ε αριθ. 12342007 δεν χρησιμοποιεῖται ευρέως στην πράξη καὶ ως εκ τούτου δεν εἶναι χρήσιμη, εἶναι σκό- πιµο να καταργηθούν οι διατάξεις αυτὲς για λόγους απλού- στευσης. Συνεπὼώς ο κανονισμὸς (Ε) αρθ. 1234/2007 ὃα πρὲπει να τροποποιηθεί αναλόγως,