26. δ. 83 Αριθ. Τ. 237/25 Ἐπίσημη Εφημµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 25ης Ιουλίου 1983 για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά µ»ε ορισμένες πρωτεῖνες του γάλακτος (καζεῖνες καὶ καζεϊνικά ἄλατα) που προορίζονται για την ανθρώπινη διατροφή (83/417/ΕΟΚ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκῆς Οικονοµι- κῆς Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 100, την πρόταση της Επιτροπής (, τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (2), τη γνώµμη της Οικονοµικῆής καὶ Κοινωνικῆς Ἐπιτρο- πής (3), Εκτιμώντας: ότι οι νομοθετικές, κανονιστικές καὶ διοικητικές διατά- ξεις που ισχύουν σε ορισµένα κράτη µέλη καθορίζουν τα χαρακτηριστικά σύνθεσης καιὶ παρασκευῆς των καζεῖ- νών Κκαὶι των καζεϊνικών αλάτων που προορίζονται για την ανθρώπινη διατροφή καθώς καὶι τοὺυς όρους στους οποίους πρέπει να ανταποκρίνονται τα προϊόντα αυτά ώστε να εἶναι δυνατή η χρήση, στο βαθμό που τα αφορά, ορισµένων ονοµασιών ἡ για να επιτρέπεται η χρησιμο- ποίησή τοὺς στην παρασκευή ἄλλων τροφίµων᾿ ὅτι τέτοιες διατάξεις δεν υπάρχουν σῆμερα σε άλλα κράτη μέλη' ὅτι η κατάσταση αυτῆ µπορεί να παρεμποδίσει την ελεύθερη κυκλοφορία των καζεϊνών και των καζεϊνικών αλάτων που προορίζονται για ανθρώπινη διατροφή και να δημιουργῆσει άνισους όρους ανταγωνισμού μεταξύ των χρηστών᾿ ότι για το λόγο αυτό, η κατάσταση αυτή έχει άµεση επίπτωση στη δηµιουργία καὶι λειτουργία της κοινῆς αγοράς; ότι συνεπώς εἶναι αναγκαίο να οριστούν σε κοινοτικό επίπεδο οι κανόνες που πρέπει να τηρούνται όσον αφορά τη σύνθεση καὶ την επισήµανση τῶν προϊόντων αυτών' ότι σῆμερα, κατά γενικό κανόνα, οι βρώσιμες καζεῖνες και καζεῖνικά άλατα δεν πωλούνται στον τελικό κατα- ναλωτή; ότι πάντως στην περίπτωση τέτοιας πώλησης εφαρµόζεται επίσης η οδηγία 79/112/ΕΟΚ του Συµβου- λίου της Ί8ης Δεκεμβρίου 1978 περί προσεγγίσεως των νοµοθεσιών των κρατών μελών σχετικά µε την επισῆ- () ΕΕ αριθ. ( 50 της 24. 2. 1979, σ. 5. (1) ΕΕ αριθ. Ο 140 της 5. 6. 1979, σ. 174. () ΕΕ αριθ. 247 της Ἱ. 10. 1979, σ. 54. µανση και την παρουσίαση των τροφίµων ποὺ προορί- ζονται για τον τελικό καταναλωτή καθώς επίσης και τη διαφήμισή τοὺς (3)᾿ ότι, εξάλλου, προκειµένου να διευκολυνθούν οι συναλ- λαγές, πρέπει να θεσπιστούν σε κοινοτικό επίπεδο οι κανόνες επισήµανσης που θα εφαρµόζονται στις προορι- ζόµενες για επαγγελματική χρήση βρώσιμες καζεῖνες και καζεϊῖνικά άλατα᾽ ότι το προκαταρκτικό πρόγραµµα της Ευρωπαϊκῆς Οικονομικῆς Κοινότητας για μία πολιτική προστασίας και πληροφόρησης των καταναλωτών () προβλέπει ενξργειες στους τοµείς που παρουσιάζουν ιδιαίτερη σηµασία για την προστασία της υγείας και της ασφάλει- ας των καταναλωτῶν, καιὶ ιδίως στον τοµξα των τροφί- μῶων ότι ο καθορισµός τῶν διαδικασιών για τη λήψη δειγµά- των και τῶν μεθόδων ανάλυσης που είναι απαραίτητες για τον έλεγχο της σύνθεσης και άλλων χαρακτηριστι- κών των εν λόγω προϊόντων αποτελεί μέτρο εφαρµογής τεχνικού χαρακτῆρα και ότι η θἐσπισή του πρέπει να ανατεθεί στην Επιτροπή προκειµένου να απλουστευθεί και να επιταχυνθεί η διαδικασία” ότι, για ὅόλες τις περιπτώσεις πουὺ το Συµβούλιο αναθέτει στην Επιτροπή αρµοδιότητες για την εκτέλεση των κανόνων που ἔχουν θεσπιστεί στον τοµέα των τροφίμων που προορίζονται για ανθρώπινη διατροφή, πρέπει να προβλέπει διαδικασία για την καθιέρωση στενῆς συνερ- γασίας μεταξύ των κρατών μελών και της Επιτροπής στα πλαίσια της Μόνιμης Ἐπιτροπῆς Τροφίμων που συστάθηκε µε την απόφαση 69/414/ΕΟΚ (9), ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: ΄ὶρθρο 1. Η παρούσα οδηγία αφορά τις πρωτεῖνες του γάλα- κτος πουὺ προορίζονται για την ανθρώπινη διατροφή, όπως αυτές ορίζονται στα παραρτήµατα, καθώς και τα μίγματά τοὺς. ' () ΕΕ αριθ. Ι. 33 της δ. 2. 1979, σ.Ἰ. () ΕΕ αριθ. ( 92 της 25. 4. 1975, σ.Ἱ. (4) ΕΕΈ αριθ. [. 291 της 29. 11. 1969, σ.9.