δ.10.2008 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκῆς Ένωσης Ι. 2675 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦ. 951/2008 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Οκτωβρίου 2008 για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 4232008 για τον καθορισμὀ ορισµένων λεπτομερειών εφαρμογἠς του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 του Συµβουλίου και για την καθιέρωση κοινοτικού κὠδικα των οινολογικὠών πρακτικών και επεξεργασιών Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 του Συμβουλίου, της 17ης Μαΐου 1999, για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικῆς αγο- ρὰς ('), και ιδίως το ἀρῦρο 46 παράγραφοι 1 και 2, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 καταργήθηκε απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 479/2008 του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2008, για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγορᾶς, ο οποἰος τροποποιεί τους κανονισμοὺς (ΕΚ) αριθ. 1493/1999, (ΕΚ) αρθ. 1752/2003, (ΕΚ) αριθ. 1290/2005 και (ΕΚ) αριθ. 3/2008 καὶ καταργεἰ τους κανονισμούς (ΕΟΚ) αριθ. 2392/86 και (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 (). Ωστόσο, το κεφἀλαιο Τ του. τῖτλου Ψ'΄ του. κανονισμού (Ε ᾿ αριὺ. 1493/1999 σχετικά µε τις οινολογικὲς πρακτικὲς καὶ επε- ξεργασίες, το ἀρθρο 70 καθώς καὶ οι αντίστοιχες διατάξεις που περιέχονται συγκεκριµένα στα παραρτήµατα του. εν λόγω κανονισμού εξακολουθούν να ισχύουν ἕως τις 31 ἴΙου- λίου 2000, Το παράᾶρτηµα Υ σημεῖο Α 2 του κανονισμού (Ε αριδ. 1493/1999 προβλὲπει παρεκκλίσεις απὀ τη συνολική μέγι- στη περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη για ορισµένες κατη- γορίες οἴνων των οποίων η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα. εἶναι ἴση ἦ μεγαλύτερη απὀ 5 γραμμάρια  ανὰ λίτρο. Το παράρτηµα Ψ' σημεῖο Β 3 του κανονισμού (ΕΚ) αρΏδ. 1493/1999 προβλέπει τη δυνατότητα παρέκκλισης απὀ τη συνολική μέγιστη περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα για ορισµένες κατηγορἰες οἴνων. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 423/2005 της Επιτροπής (2) καθο- ρῖζει ορισµένες λεπτομέρειες εφαρμογἠς του. κανονισμού (Ε αριθ. 14931999 ὀσον αφορά ιδίως τη συνολική μέγι- στη. περιεκτικότητα των οἶἴνων σε Ὀειώδη ανυδρίτη και τη συνολική μέγιστη περιεκτικότητα των οἴνων σε πτητική οξύ- τητα. Συγκεκριμένα, το ἀρθρο 23 παράγραφος 1 του εν λόγω κανονισμού προβλέπει ὁτι οι τροποποιήσεις των κατα- λόγων οἴνων που εμφαἰνονται στο παράρτηµα Υ, σημείο Α 2 του. κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 εµφαΐνονται στο παράρτηµα ΧνΊ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 423/2005 καὶ 79 της 14.7.1999, σ. Ἱ. ΕΙ1 Ε Ι. 148 της 6.6.2008, σ. Ἱ. ΕΙ1 27 της 15.5.2008, σ. 13. το ἀρῦρο 24 του τελευταἰου αυτού κανονισμού προβλέπει ὁτι οἳ οἶνοι για τους οποἰους προβλέπονται παρεκκλίσεις απὀ τη μέγιστη περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα σύμφωνα µε το παράρτηµα Ὑ' σημείο Β 3 του κανονισμού (Ε αριδ. 1493/1999 εμφαΐνονται στο παράρτηµα ΧΝΊ του κανονι- σμού (ΕΚ) αριθ. 423/2008. Ορισµένοι πορτογαλικοί λευκοί οἶνοι ν.α.ρτἀ. «Όοπτο» πουὺ φέρουν την ἐνδεῖξη «οοἰλείτα (ατά]α» έχουν περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα ἴση ἦ μεγαλύτερη απὀ 80 γραµ- μάρια ανὰ λίτρο και απαιτούν για τη συντήρησή τους σε κατάλληλες συνθήκες ποιότητας περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη μεγαλύτερη απὀ το γενικὸ ὁριο των 260 ππο[ῖ, αλλὰ ωστόσο μµικρότερη απὀ 400 πιο]. Εἶναι, συνεπώς, σκόπιµο να προστεθούν οἱ οἶνοι αυτοί στον κατάλογο που παρατίθεται στο παράρτηµα ΧΙΨ πρώτο εδάφιο στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 423/2005. Ορισμένοι ισπανικοί οἶνοι ν.α.ρ.τἆ. µε την ονοµασία προξ- λευσης͵ «Εἰο]α» ἡ µε την ονοµασία προέλευσης. «Μάϊασα» καθὼώς καὶ ορισµένοι πορτογαλικοί λευκοί  οἶνοι ν-αρτ-α. «Ῥοτο», οἱ οποίοι παρασκευάζονται σύμφωνα µε. ειδικἐς μεθόδους καιὶ έχουν ολικὀ κατ' ὀγκον αλκοολικὀ τίτλο µεγα- λύτερο απὀ 13 96 νοὶ, παρουσιάζουν συνήθως πτητική οξύ- Τητα πάνω απὀ τις οριακὲς τιμὲς που καθορίζονται στο παράρτηµα ν' σημεῖο Β 1 του κανονισμού (Ε  αρῶ. 1493/1999, μµικρότερη ὁμως, ανάλογα µε την περίπτωση, απὀ 25, 35 ἡ 40 χιλιοστοϊσοδύναµα ανὰ λίτρο. Εἶναι, συνε- πὼς, σκόπιµο να προστεθούν οι οἶνοι αυτοί στον κατάλογο που παρατῖθεται στο παράρτηµα ΧΨΤ του κανονισμού (Ε αριθ. 423/2008. Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 4232008 καθορίζει στο ἀρθρο 44 τους γενικοὺς κανόνες για την πειραματική χρήση νέων οινο- λογικών πρακτικών απὀ τα κράτη μέλη. Ο ὀρος που προ- βλέπεται στην παράγραφο 1 στοιχεῖο γ) του εν λόγω ἀρῦθρου, σύμφωνα µε τον οποἰο απαγορεύεται η αποστολή οἴνων που αποτελούν αντικείµενο πειραματικών οινολογικών πρακτικών οι οποῖες επιτρέπονται απὀ ἑνα κράτος μέλος ἑξω απὀ το κράτος αυτὸ προκαλεί δυσχέρειες στους εµπορευὀ- µενους, ιδίως όσον αφορὰ την εκτίµηση του. οικονομικού αντικτύπου των πειραµατικών πρακτικών. Εἶναι σκόπιµο να καταργηθεἰ ο εν λόγω περιοριστικός ὀρος, δεδοµένου ὁτι ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου καὶι Οἴνου (ΟΠ) ἐχει ἧδη συστήσει καὶ δημοσιεύσει τη σχετική πρακτική. Η δυνατότητα κυκλοφορίας των οἴνων που υπόκεινται σε πειραματικές οινολογικὲς πρακτικὲς σε ολόκληρη την Κοινό- Τητα πρέπει να αποτελεἰ αντικείμενο αποτελεσματικού ελέγ- χου καὶ επιβάλλει την αναγραφή των πειραματικών πρακτι- κὠν . που χρησιμοποιούνται για τους οἴνους αυτοὺς στο συνοδευτικὀ ἔγγραφο που αναφἑρεται στο ἀρθρο 70 παρὰ- γραφος 1 καὶ στο µητρώο που αναφἑρεται στο ἀρθρο 70 παράγραφος 2 του κανονισμού (Ε αριθ. 1493/1999,