23.11.2007 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκῆς Ένωσης ἶ. 305/3 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1362/2007 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 224ς Νοεμβρίου 2007 για την καταχώριση ονοµασίας στο μητρώο των προστατευόµενων ονοµασιών προέλευσης καὶ των προστατευόµενων γεωγραφικών ενδείξεων [δαῖαπιε (τεπποπα (ΙΡ)] Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριὈ. 510/2006 του Συµβουλίου, της 2θής Μαρτίου 2006, για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων καὶ των ονομασιὼών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων καὶι των τρο- φίµων (1), και ιδίως το ἀρθρο 7 παράγραφος 5 τρῖτο και τέταρτο εδάφιο, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) () Σύμφωνα µε το ἀρθρο 6 παράγραφος 2 και κατ' εφαρμογή του ἀρθρου 17 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006, η αἴτηση της Ἰταλίας για καταχώριση της ονο- μασίας «5αίαπις (Γεπποπα» δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (2). Η Γερμανία και οι Κάτω Χώρες υπἐβαλαν ένσταση κατὰ της καταχώρισης, σύμφωνα µε το ἀρθρο 7 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006. Η Γερμανία και οι Κάτω Χώρες δήλωσαν στις ενστἀσεις τους ὁτι δεν πληρούνταν οι προὐποθέσεις του ἀρθρου 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006. Ἰδίως, όπως υποστήριξε η Γερμανία, δεν αποδει- κνύεται ο δεσμός μεταξύ του προϊόντος καὶ της περιοχής. Κατἀ την ἀποψη των Κάτω Χωρών, αφενός δεν αποδεικνύε- ται επαρκώς ο δεσμός μεταξύ της προβλεπόµενης γεωγρα- φικής περιοχής (παραγωγἠς) και της ονοµασίας «5αίαπιε (γεπποπᾶ», καὶ αφετέρου εὰν δεν προβλεφθεί συµπληρωμα- τική απαΐτηση, ο περιορισμός της περιοχἠής προέλευσης της πρώτης ὕύλης «χοιρινό κρέας» στη βόρεια και κεντρική Ιταλία (ἡ ἑστω στη γεωγραφικἠ περιοχή που ορίζεται στο. σημεῖο 4.3) πρέἐπει να Ὀεωρηθεί αποκλειστικά ως μἐτρο που θέτει φραγμούς στο εµπόριο. Τέλος, δεν αποδεικνύεται στο σημείο 4.5 µε ποιον τρόπο η υποχρέωση εκτέλεσης των εργασιών παραγωγἠς, συσκευασίας καὶ τεμαχισμού σε φέἑτες του προϊόντος «5αίαππε (γεπποπα» αποκλειστικἁ εντὸς της περιο- χἠς παραγωγἠς συμβάλλει στον έλεγχο καὶ στην ιχνηλασι- µότητα, καθώς καὶ στη διατήρηση των ποιοτικὠν χαρακτηρι- στικών του προϊόντος. Με επιστολἠ της 2ας Μαρτίου 2006, η Επιτροπή ζήτησε απὀ τα ενδιαφερόµενα κράτη μέλη να επιδιώξουν συμφωνία () ΕΕΙ. 93 της 31.3.2006, σ. 12. Κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε µε τον κανονισμό (ΕΚ) αρὺ. 1791/2006 (ΕΕ Ι. 363 της 20.12.2006, σ. 1). () ΕΕ ς 126 της 25.5.2005, σ. 14. μεταξύ τους µε βάση τις εσωτερικὲς τους διαδικασίες. Δεδομένου ὁτι δεν υπήρξε συµφωνία μεταξύ Ἰταλίας, Κάτω Χωρών καὶ Γερμανίας εντὸς των προβλεπόµενων προθεσµιών, η Επιτροπή οφεῖλει να λάβει απόφαση σύμφωνα µε τη δια- δικασία του ἀρθρου 15 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006. Κατόπιν των διαβουλεύσεων μεταξὺ Τταλίας, Κάτω Χωρών και Γερμανίας, διευκρινίστηκαν ορισµένα σημεία των προδια- γραφών της οικεἰίας ονοµασίας. Απαντώντας στην κριτική της Γερμανίας και των Κάτω Χωρών, σύμφωνα µε την οποία ἐχεῖ αποδειχθεί ο δεσμός μεταξύ του προϊόντος και της περιοχής, ο δεσμός προσδιορίστηκε µε σαφήνεια ως βασιζόμενος στη φήμη. Απαντώντας στο δεύτερο. σημείο της κριτικής των Κάτω Χωρών, καταργήθηκε ο περιορισμός όσον αφορὰ τις περιοχές προέλευσης της πρὠτης ύλης καὶ αποσαφηνίστηκαν οι ιδιαιτερότητες των συνθηκών εκτροφἠς και σίτισης των χοίρων, καῦώς καὶ η επιρροή αυτών των στοιχείων στα χαρα- κτηριστικά του τελικού προϊόντος. Τέλος, οι ιταλικὲς αρχές αιτιολόγησαν την υποχρέωση κοπἠς και συσκευασίας στην περιοχή επικαλούμενες τις ανάγκες του ελέγχου. Οι ιταλικὲς αρχές προέβαλαν επἰσης το επιχείρηµα ὁτι αν το προϊόν πρέπει να υποβληθεί σε θερμική κατεργασία για τη µετα- φορά καὶ τον τεμαχισμὸὀ του. «σε χρονική και τοπική απὀ- σταση», το γεγονός αυτό Όα αλλοίωνε τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικἀ του. σαλαμιού. Οἱ ολλανδικὲς αρχὲς δήλω- σαν ὁτι αποδέχονται αυτὲς τις εξηγήσεις, εφὀσον ενσωµατω- Ὁούν στην αἴτηση καταχώρισης, το οποῖο και ἐγινε. Κατὰ τη γνώµη της Επιτροπῆς, το νέο κείμενο των προδια- γραφών ανταποκρίνεται πλήρως στις απαιτήσεις του κανονι- σμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006. Κατόπιν των ανωτέρω, η ονοµασία πρέπει να καταχωριστεί στο «Μητρώο των προστατευόµενων ονοµασιών προέλευσης καὶ των προστατευόµενων γεωγραφικών ενδεΐξεων». Τα µἑτρα που προβλέπονται στον παρὀντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιµης επιτροπής προστατευὀ- µενων γεωγραφικών ενδεῖξεων καὶ ονομασιὼν προέλευσης, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο Ί Καταχωρίζεται η ονοµασία που αναφἑρεται στο παράρτηµα Ι του παρὀντος κανονισμού.