24, 6. 97 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αριδ. Ι. 165/7 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1141/07 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί3ης Ιουνίου 1997 σχετικά µε τη Ῥέσπιση λεπτομερειών εφαρµογἠς του κανονισμού (ΕΚ) αριδ. 820/97 του Συμµδουλίου όσον αφορά την επισήµανση τοῦ 6οείου κρέατος και τῶν προϊόντων µε δάσῃ το δύειο κρέας Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, ἜΈχοντας υπόψη: τη συνθήῆκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΚ) αριδ. 820/97 του Συµδουλίου, της 21ς Απριλίου 1997, σχετικά µε τη θέσπιση συστήµατος αναγνώ- ρισης καὶ καταγραφής των Βοοειδών και την επισήµανση του δοείου κρέατος καὶ των προϊόντων µε βάσηῃ το θόειο κρέας ('), και ιδίως το ἀρθρο 18, Ἐκτιμώντας: ότι πρέπει να προθλεφθούν λεπτομερείς κανόνες για την εφαρµογή τουῦ κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 520/97, ιδίως όσον αφορά τις πωλήσεις μεταξύ κρατών μελών, ἔτσι ώστε το σύστημα επισήµανσης να µην οδηγήσει σε στρεδλώσεις του εµπορίου στην αγορά του 6οείου κρέατος: ὁτι ὃα πρέπει να προθλεφθεί µια ταχύτερη ἤ απλουστευµένη διαδικασία έγκρισης για τα πρωτογενή τεµάχια. δοείου κρέατος σε ατοµικές συσκευασίες ἡ δοείου κρέατος σε μικρές συσκευασίες λιανικῆς πώλησης, που ἔχουν επισηµαν- Όρί σε ένα κράτος μέλος σύμφωνα µε εγκεκριµένες προδια- γραφές καιὶ που έχουν εισαχδεί στο έδαφος ενός άλλου κράτους μέλους: ότι οι επιχειρηµατίες και οι οργανώσεις ὃα πρέπει να τηρή- σουν σύστημα αναγνώρισης και καταγραφής ἔτσι ώστε να διασφαλίζεται η συμμόρφωση προς τις προδιαγραφές: ὁτι για να εξασφαλισθεἰ η αξιοπιστία των προδιαγραφών είναι απαραίτητο να ἔχουν πρόσδαση ο ανεξάρτητος φορέας και η αρµόδια αρχή σε όλα τα μητρώα που φυλάσσονται από τοὺς επιχειρηµατίες και τις οργανώσεις καιὶ να διεξά- γουν τακτικούς επιτόπου ελέγχους µε δάση την ανάλυση των κινδύνων- ότι είναι απαραίτητο να πραγματοποιούν τα κράτη μέλη ελέγχους για να διασφαλίζεται επαρκής ακρίδεια των χρησι- μοποιούμενων σηµάτων- ότι πρέπει να επιθάλλονται κυρώσεις στους επιχειρηµατίες εφόσον αποκαλύπτεται ὁτι οι επιχειρηµατίες δεν πληρούν τις απαιτήσεις των προδιαγραφών: ὁτι εἶναι σκόπιµο να προθλεφθεί μοεταδατική  περίοδος, κατά την οποία το δόειο κρέας που ἔχει επισηµανθεί σύμφωνα µε τις προϊσχύσαντες ρυθμίσεις, δύναται να πωλεί- ται χωρίς μεταδολῆ των υφισταμένων σημάτων: ()ΕΕ αριδ. Ι. 117 της Ί. 5. 1997, σ. Ἱ. ότι τα μέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της επιτροπῆς διαχείρισης βοείου κρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο Ι Αμοιδαία αναγνώριση 1. . Ἡ περίοδος που προδλέπεται στο ἀρθρο 14 παράγρα- φος 3 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΚ) αριῦ. 820/97, κατά τη διάρκεια της οποίας δεν ἔχει απορριφθεί ἡ δοθοί ἔγκριση, ἤ δεν έχουν ζητηθεί από την αρµόδια αρχή του κράτους µέλους εισαγωγἠς συµπληρωματικά στοιχεία, ανέρ- χεται σε δύο μήνες από την επόµενη ημέρα της υποδολἠς της αίτησης. ΕἘντούτοις, µεταδατικά καὶ ἕως την Ίη Ιανουαρίου 1998, η εν λόγω περίοδος ανέρχεται σε τέσσερις μήνος. 3. . Σύμφωνα µε το άρθρο 14 παράγραφος 5 του κανονι- σμού (ΕΚ) αριδ. 520/97, για πρώτης ποιότητος τεµάχια δοείου κρέατος σε χωριστές (ατοµικές) συσκευασίες, που ἔχουν επισημανθεί σε κράτος μέλος σύμφωνα µε εγκεκρι- μένη προδιαγραφή  και. εισάγονται. στο. έδαφος. άλλου κράτους μέλους χωρίς να προστίθενται άλλες πληροφορίες στην αρχική επισήµανση, η περίοδος που προδλέπεται στο άἀρθρο 14 παράγραφος 3 δεύτερο εδάφιο του. κανονισμού (ΕΚ) αριδ. 820/97 είναι 14 ημέρες, Ἐντούτοις, µεταδατικά και ἐως την Ίη Ιανουαρίου 19985, η εν λόγω περίοδος ανέρχεται σε δύο μήνες. 3.. Σύμφωνα µε το άρθρο 14 παράγραφος 5 του κανονι- σμού (ΕΚ) αριδ. 820/97, το δόειο κρέας σε μικρές συσκευα- σίες λιανικῆς πώλησης πουὺ ἔχουν επισημανθεί σε κράτος μέλος σύμφωνα µε εγκεκριµένη προδιαγραφή, δύναται να εισαχθεί στο έδαφος ενός άλλου κράτους μέλους και να διατεθεί στη συνέχεια στο εµπόριο χωρίς προηγούμενη ἔγκριση των στοιχείων της επισήµανσης από το εν λόγω κράτος μέλος, υπό τον ὀρο ότι:; ᾳ) οι εν λόγω συσκευασίες παραµένουν αµετάθλητες: ϐ) οι εγκεκριµένες από το κράτος μέλος προδιαγραφές για τη συσκευνασία καλύπτουν επίσης την εµπορία του συσκευασμένου δοείου κρξατος σε ἄάλλα κράτη μέλη: γ) το κράτος µέλος ποὺ εγκρίνει τις εν λόγω προδιαγραφές παρέχει εκ των προτέρων ὁλα τα απαραίτητα στοιχεία σε όλα τα λοιπά κράτη µέλη ὁόπου, σύμφωνα µε τις εγκε- κριµένες προδιαγραφές, το συσκευασµένο δόειο κρέας πρόκειται να διατεθεί στο εµπόριο.