᾿Επίσημη Εφημερίδα τῷν Εὐρωπαϊκῶν Κοινοτήτων 195 37710436 ᾿Αριθ. Ν 172/20 ᾿Επίσημη ἜΕφημερίδα τῶν Εὐρωπαϊκῶν Κοινοτήτων 12.7.17 ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ τῆς 27ης ἸΙουνίου 1977 περί προσεγγίσεως τῶν νομοθεσιῶν τῶν Κρατῶν μελῶν σχετικά μέ τάἆ ἐκχυλίσματα καφέ καί τά ἐκχυλίσματα κιχοωρίου (71/436/ΕΟΚ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ: Ἔχοντας ὑπόψη: τὴν συνθήκη περί ἱδρύσεως τῆς Εὐρωπαϊκῆς Οἰκονο- μικῆς Κοινότητος καί ἰδίως τό ἄρθρο 100, τὴν πρόταση τῆς ᾿Επιτροπῆς, τή γνώµη τῆς Συνελεύσεως(7), τῇ γνώμη τῆς Οἰκονομικῆς καί Κοινωνικῆς ᾿Επιτρο- πῆς(), Ἐκτιμώντας: . ὅτι οἱ νοµοθετικές, κανονιστικές καί διοικητικές δια- τάξεις πού ἰσχύουν σὲ ὁρισμένα Κράτη µέλη ὁρίζουν τὰἆ ἐκχυλίσματα τοῦ καφέ καί τοῦ κιχωρίου, προσδιορί- ζουν τίς οὐσίες πού μποροῦν νά προστίθενται κατά τή διάρκεια τῆς παρασκευῆς τους καί καθορίζουν ἰδιαίτε- ροὺυς κανόνες γιά τήν ἐπισήμανσή τους: ὅτι οἳ διαφορές πού ὑπάρχουν μεταξύ τῶν διατάξεων αὐτῶν παρεµποδίζουν τὴν ἐλεύθερη κυκλοφορία τῶν ἐκχυλισμάτων καφέ καί κιχορίου καί ἐξαναγκάζουν τίς Κοινοτικές ἐπιχειρήσεις πού ἐπιδίδονται στήν παρα- σκευή τους, νά διαφοροποιοῦν τῆν παραγωγή τους ἀνάλογα μὲ τό Κράτος μέλος, γιά τό ὁποῖο προορίξε- ται: ὅτι οἱ ἀνωτέρω διαφορές ἔχουν ὡς ἐκ τούτου, ἄμεση ἐπίπτωση στή δηµιουργία καί τῆν λειτουργία τῆς κοινῆς ἀγορᾶς: ὅτι γιά τούς λόγους αὑτούς καί γιά νὰ ἐξασφαλισθεῖ ἡ προστασία καί ἡ ἐνημέρωση τῶν καταναλωτῶν, χρειά- ζεται νά καθοριστοῦν σέ κοινοτικό ἐπίπεδο οἱ κανόνες πού πρέπει νά τηροῦνται σ᾿ ὅτι ἀφορᾶ τῇ σύνθεση τῶν προϊόντων αὐτῶν, οἱ οὐσίες πού μποροῦν νά χρησιµο- ποιηθοῦν κατά τὴῇ διάρκεια τῆς παρασκευῆς τους, ἡ συσκευασία τους καθώς καί ἣἡ ἐπισήμανσή τοὺς καί νά ὁρισθοῦν ἐπακριθῶς οἱ προὐποθέσεις, ὑπό τίς ὁποῖες εἶναι δυνατό νά χρησιμοποιηθοῦν ἰδιαίτερες ὀνομασίες γιά ὁρισμένα ἀπό τά προϊόντα αὐτά- () ΕΕ ἀριθ. Α 83 τῆς 11.10.1973, σ. 19. (2) ΕΕ ἀριθ. Α 37 τῆς 1.4.1974, σ. Ἰ. ὅτι ἐν τούτοις δέν εἶναι δυνατό νά ἐναρμονισθοῦν στήν παρούσα ὁδηγία ὅλες οἱ διατάξεις περί τροφίµων πού ἐνδεχομένως παρεµποδίζουν τίς σχετικές μὲ τἆ ἐκχολί- σµατα καφέ καὶ κιχωρίου συναλλαγές, ἀλλά ὅτι ὁ ἀριθμός τῶν ἐμποδίων πού ὑφίστανται λόγω τοῦ γεγο- νότος αὐτοῦ θά μειώνεται θαθµηδόν, ἓν ὅσω θά προο- δεύει ἡ ἐναρμόνιση τῶν ἐθνικῶν διατάξεων περί τροφί- μῶν: ὅτι ὁ καθορισµός τῶν τρόπων δειγµατοληψίας καί τῶν μεθόδων ἀναλύσεως, τῶν ἀναγκαίων γιά τόν ἔλεγχο τῆς συνθέσεως, καί τῶν χαρακτηριστικῶν παρασκευῆς τῶν προϊόντων αὐτῶν εἶναι μέτρα ἐφαρμογῆς τεχνικοῦ χα- ρακτήρα, ἣ λήψη τῶν ὁποίων πρέπει νά ἀνατεθεῖ στήν ᾿Επιτροπή, προκειµένου νά ἁπλοποιηθεῖ καί νά ἐπιτα- χυνθεῖ ἡ διαδικασία: ὅτι σέ ὅλες τίς περιπτώσεις ποὺ τὸ Συµθούλιο παρέχει στήν ᾿Επιτροπή ἁρμοδιότητες γιά τῆν ἐκτέλεση τῶν κανόνων πού ἔχουν θεσπισθεῖ στόν τοµέα τῶν τροφί- μῶν, πρέπει νά προθλεφθεῖ μιά διαδικασία πού νά κα- θιερώνει στενή συνεργασία μεταξύ τῶν Κρατῶν μελῶν καί τῆς ᾿Ἐπιτροπῆς στό πλαίσιο τῆς Μόνιμης Ἔπιτρο- πῆς Τροφίμων πού ἔχει συσταθεῖ μέὲ τῆν ἀπόφαση 69/414/ΕΟΚ (7), ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: "ρθρο 1 1. “Η παρούσα ὁδηγία ἀφορᾶ τά ἐκχυλίσματα καφέ καί τά ἐκχυλίσματα κιχωρίου πού ἀναφέρονται στό παράρτηµα. Κατά τήν ἔννοια τῆς παρούσας ὁδηγίας νοοῦνται Ε ς: α) ἐκχυλίσματα καφέ, τά λίγο ἤ πολύ συμµπυκνωμένα προϊόντα ποὺ λαμθάνονται μέ ἐκχύλιση τοῦ φρυγ- µένου (καθουρδισμένου) καφέ, χρησιμοποιώντας ἀποκλειστικά νερό ὡς µέσο ἐκχυλίσεως, ἀποκλείο- ντας κάθε μέθοδο ὑδρολύσεως μέ προσθήκη ὀξέος ἤ θάσεως, καί } πού περιέχουν τά διαλυτά καί ἀρωματικά συστα- τικά τοῦ καφέ, () ΕΕ ἀριθ. Ν 291 τῆς 19.11.1969, σ. 9.