[ 229/12 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25 8.2001 ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της θης Αυγούστου 2001 για τη χορήγηση ενἰσχυσης στην παραγωγἠ επιτραπέζιων ελιών στη Γαλλία [κοινοποιηθείσα υπὀ τον αριῦμό Ε(2001) 2456] (Το κείµενο στη γαλλική γλὠσσα εἶναι το μόνο αυθεντικό) (2001/645/ΕΟ Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ αριθ. 126/66[ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 224ς Σεπτεμβρίου 1966, περὶ κοινής οργάνωσης της αγορὰς στον τοµέα των λιπαρών ουσιών (), όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμό (ΕΚ) αρθ. 1513/2001 (), και ιδίως το ἀρθρο 5 παρὰ- γραφος 4, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) () 0 ΕΕ ΕΕ Το ἂρθρο 5 παράγραφος 4 του κανονισμοὺ αριθ. 136/66/ ΕΟΚ προβλέἐπει τη δυνατότητα για τα κράτη μέλη να διαθέ- τουν μέρος των εθνικών εγγυημένων ποσοτήτων τους καὶ της ενίσχυσης στο παραγόµενο απ’ αυτά ελαιόλαδο για τη στήριξη των επιτραπἐζιων ελιὼν υπὀ τους ὀρους που πρὀ- κειται να εγκριθούν απὀ την Επιτροπή σύμφωνα µε τη διαδι- κασία που προβλέπεται στο ἂρθρο 35. Η Γαλλία υπέβαλε αἴτηση για τις περιόδους εµπορίας 2001/ 02 ἐως 2003/04 καὶ ὃα πρὲπει να καθοριστούν οι λεπτοµέ- ρειες χορήγησης της ενίσχυσης. Πρέπει να υπἀρξει πρόβλεψη ώστε η ενίσχυση να χορηγεῖται στους παραγωγούς µεταποιημένων επιτραπέζιων ελιών που προέρχονται απὀ ελαιώνα της Γαλλίας καὶ να καθοριστούν οι ὁροι υπὀ τους οποίους μπορεί να χορηγεῖται η ενίσχυση. Πρἐπει να οριστεἰ η περίοδος µεταποίησης απὀ την Ίη Σεπτεμβρίου έως τις 31 Αυγούστου. Ενδείκνυται να θεω- ρηθούν ως µεταποιημένες οι ελιὲς που έχουν υποστεί πρώτη επεξεργασία µε άλµη, διάρκειας τουλάχιστον 15 ημερῶν, καὶ οι οποίες εξήλθαν οριστικά απὀ την εν λόγω ἅλμη, , ελλείψει της εν λόγω επεξεργασίας, µια επαρκή επεξεργασία που τις καθιστά κατάλληλες για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο. 172 της 30.9.1996, σ. 3025/66. 201 της 26.7.2001, σ. 4. (5) Πρὲπει να καθοριστεί το βάρος των µεταποιημένων επιτρα- πἐζιων ελιών που δικαιούνται ενίσχυσης, καθὼώς καιὶ η ισοδυ- ναμία μεταξύ των µεταποιημένων επιτραπἐζιων ελιὼν καὶ τοῦ ελαιολάδου προκειµένου να υπολογιστεἰ η κατὰ μονάδα ενίσχυση των επιτραπέζιων ελιών καὶι να καταστεἰ δυνατή η διαχείριση των. εθνικών εγγυημένων ποσοτήτων. Οι επιχειρήσεις µεταποίησης επιτραπέζιων ελιὼν πρέπει να εἶναι εγκεκριμένες σύμφωνα µε ὁρους που πρὀκειται να καθοριστούν. Εἶναι σκόπιµο να συνεκτιμηθεί ὁτι οἱ βιοτε- χνὶες που ευρἰσκονται εντός ζωνών ελεγχόµενης ονοµασίας προέλευσης (ΕΟΠ) οφείλουν να΄ τηρούν βιβλία υλών οποιαδήποτε καιὶ να εἶναι ἡ ποιότητα των παρασκευαζόμενων επιτραπέζιων  ελιών. Πρὲἐπει να προβλεφθούν διατάξεις για τον ἔλεγχο της ενἰ- σχυσης των επιτραπέζιων ελιὼν. Οἱ διατάξεις αυτὲς πρέπει να΄ προβλέπουν, ιδίως, την . δήλωση . καλλιέργειας του παραγωγού για τις επιτραπέζιες ελιές, ανακοινώσεις των επιχειρήσεων µεταποίησης όσον αφορὰ τις ποσότητες ελιών που παραδίδονται απὀ τους παραγωγούς καὶ εξέρχονται απὀ την αλυσίδα µεταποίησης, καθώς καὶ τις υποχρεώσεις όσον αφορὰ τον ἔλεγχο των οργανισμών πληρωμής. Πρέπει να προβλεφθούν κυρώσεις για τους παραγωγούς επιτραπέζιων ελιών σε περίπτωση δήλωσης µη ανταποκρινόµενης. στα στοιχεία που διαπιστώθηκαν κατὰ τη διάρκεια του ελέγχου. Πρὲπει να καθοριστούν τα στοιχεία για τον υπολογισµὀ της ενίσχυσης που χορηγεῖται στους παραγωγούς µεταποιη- μένων επιτραπέζιων ελιών. Μπορεί να χορηγεῖται προκατα- βολή επἰὶ της ενίσχυσης υπὀ ορισµένους ὁρους. Η Γαλλία οφείλει να ανακοινώσει στην Επιτροπή τα εθνικά μέτρα που λήφθηκαν για την εφαρμογή της παροὺσας απὀ- φασης, καθώς καὶ τα στοιχεία που χρησιμεύουν για τον υπολογισµόὀ της προκαταβολἠς επἰ της ενίσχυσης και του οριστικού ποσοὺ της ενίσχυσης.