11.2.2009 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκῆς Ένωσης Ι. 40/19 ΟΔΗΓΙΑ 2009/8/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί0ης Φεβρουαρίου 2009 για την ψοποποιηση του παραρτημι>ιτ()(; Ττης οδηγἰας 2002|?ι2|ΕΚ του Ευρωπαικου Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου ὁσον αφορὰ τα ανώτατα ὁρια της …αποφευκτης μεταφοράς κοκκιδιοστατικών ἡἦ ιστοµοναδοστατικών σε µη στοχευόµενες ζωοτροφὲς (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου  καὶ΄του Συμµβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά µε τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφὲς ('), και ιδίως το ἀρθρο 8 παράγραφος 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Τα κοκκιδιοστατικά καὶ τα ιστοµοναδοστατικά εἶναι ουσίες που προορίζονται για την εξόντωση ἡ την παρεµπόδιση της ανάπτυξης πρωτόζωων, ο οποἰες εἶναι δυνατόν, μεταξὺ ἄλλων, να΄ επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται ως πρὀσθετες ὕλες ζωοτροφών, σύμφωνα µε τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. και του΄ Συμµ- βουλίου, της 224ς Σεπτεµβρίου 20023, για τις πρὀσθετες ὕλες που χρησιμοποιούνται στη- διατροφή των. ζώων ()). Στις ἁδειες των κοκκιδιοστατικών καὶ των ιστοµοναδοστατι- κὠν ως πρὀσθετων υλών σε ζωοτροφὲς καθορίζονται συγκε- κριμένοι ὀροι χρήσης, ὁπως τα στοχευόµενα ζωικά εἴδη ἦ οι κατηγορίες για τις οποἰες προορίζονται οι πρὀσθετες ὕλες. Οιἱ υπεύθυνοι των. επιχειρήσεων ζωοτροφών  ενδέχεται να παράγουν εντὸς µιας εγκατάστασης μεγάλο φάσµα ζωοτρο- φών, ενώ ενδέχεται να πρὲπει να παρασκευάζονται διαδοχικά στην ἴδια γραμμή παραγωγἠς διαφορετικά εἴδη προϊόντων. Εἶναι δυνατόν να παραμείνουν αναπόφευκτα ἴχνη ενὸς προϊὀ- ντος στη γραμμή παραγωγἠς καὶ να καταλήξουν στην ἐναρξη της παραγωγἠς ἄλλου προϊόντος διατροφής των ζώων. Ἡ μεταπήδηση αυτήὴ απὀ µια παρτῖδα παραγωγἠς σε ἄλλη αποκαλεῖται «μεταφορά» ἡ «διασταυρούμενη μόλυνση». καὶ ενδέχεται να προκύψει, παραδείγματος χάριν, στην. περὶ- πτωση που τα κοκκιδιοστατικά ἡ τα ιστοµοναδοστατικά χρη- σιμοποιούνται ως εγκεκριµένες πρόσθετες ὑλες ζωοτροφών. Αυτὸ μπορεἰ να οδηγήσει σε επιµόλυνση των ζωοτροφὼών που παράγονται στη συνέχεια εξαιτἰας της παρουσίας τεχνι- κὠς αναπόφευκτων χνών των εν λόγω ουσιών σε µη «στο- χευόµενες ζωοτροφές», δηλαδή σε ζωοτροφές για τις οποίες δεν επιτρέπεται η χρήση κοκκιδιοστατικὠν ἡ ιστοµοναδοστα- τικών, όπως οι ζωοτροφές που προορίζονται για ζωικά εἴδη ἡ κατηγορίες που δεν προβλέπονται στην άδεια της εν λόγω πρὀσθετης ὕλης. Αυτἡ η αναπόφευκτη . διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να προκύψει σε ὁόλα τα στάδια της παρα- γωγἠς και επεξεργασίας των ζωοτροφών αλλά καὶ στο στἀ- διο της αποθήκευσης καὶ της μεταφορᾶς τους. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινο- βουλίου καιὶ του Συµβουλίου, της Έ2ης Ἰανουαρίου 2005, (4) περὶ καθορισμού των απαιτήσεων για την υγιεινή των ζωο- τροφών (2) προβλέπει ειδικές απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις ζωοτροφών που χρησιμοποιούν κοκκιδιοστατικἁ καὶ ιστοµο- ναδοστατικά . στην παραγωγἠ  ζωοτροφών.  Ειδικότερα, :-οι υπεύθυνοι των σχετικών επιχειρήσεων οφεἰίλουν να λαμβά- νουν όλα τα κατάλληλα μέτρα όσον αφορὰ τις εγκαταστά- σεις καὶ τον εξοπλισμὀ, την παραγωγἠ, την αποθήκευση και τη. μεταφορά, για να αποφεύγεται οιαδήποτε διασταυρού- µενη µόλυνση, σύμφωνα µε τις υποχρεώσεις που προβλέπο- νται στα ἀρθρα 4 καὶι 5 του προαναφερόµενου κανονισμού. Η Ὀέσπιση ανώτατων ορίων της αναπόφευκτης μεταφοράς κοκκιδιοστατικών καὶ ιστοµοναδοστατικών σε΄µη στοχευόµε- νες ζωοτροφές σύμφωνα µε την οδηγία 2002/32/ΕΚ δεν πρέπει να επηρεάσει την πρωταρχικἠ υποχρέωση των. εν λόγω υπευθύνων να εφαρµόζουν ορθὲς πρακτικὲς παραγω- γἠς µε στόχο την αποφυγή της εν λόγω διασταυρούμενης µόλυνσης. Συνεπώς, απαιτεῖται συνεχής προσπάθεια απὀ τους σχετικοὺς υπευθύνους για την αποφυγή της παρουσίας τἐτοιων ανεπιθύμητων ουσιών στις ζωοτροφὲς. Λαμβανομένης υπὀόψη της εφαρµογἠς ορθών πρακτικών παραγωγἠς, τα ανώτατα ὁρια της αναπόφευκτης μεταφοράς κοκκιδιοστατικών καὶ ιστοµοναδοστατικών σε΄µη στοχευόµε- νες ζωοτροφὲς πρὲπει να Ὀεσπιστούν στο κατώτερο ευλόγως εφικτό επίπεδο. Για να εἶναι σε θέση ο παραγωγός της ζωο- τροφής να διαχειριστεἰ την προαναφερόµενη αναπόφευκτη μεταφορά, πρέπει να εξεταστεἰ η Ὀέσπιση ποσοστού µεταφο- ρᾶς περίπου 3 6 σε σύγκριση µε την επιτρεπόµενη ανώτατη περιεκτικότητα ὀὁσον αφορὰ τις ζωοτροφές για. λιγότερο ευπαθή µη στοχευόµενα εἰδη ζώων, ενώ α πρὲπει να καθο- ριστεί ποσοστὀ μεταφορὰς περίπου 1 6 σε σύγκριση µε την επιτρεπόµενη ανώτατη περιεκτικότητα για τις ζωοτροφὲς που προορίζονται για ευπαθή µη στοχευόµενα εἴδη ζώων και τις «ζωοτροφές απόσυρσης», δηλαδή τις ζωοτροφές που χρησι- μοποιούνται για την περίοδο πριν απὀ τη σφαγήἠ. Η εφαρ- μογή ποσοστοὐ μεταφορᾶς 1 ό πρέπει επίσης να εξεταστεἰ για τη διασταυρούμενη μόλυνση ἀλλων ζωοτροφών για στο- χευόµενα εἴδη ζώων στις οποῖες δεν προστίθενται κοκκιδιο- στατικά καὶι ιστοµοναδοστατικά, καθώς καὶ ὀσον αφορὰ τις µη στοχευόµενες ζωοτροφὲς για τα ζώα που χρησιμοποιού- νται συνεχώς για την παραγωγή τροφίµων, όπως οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγἠς ἡ οι ὀρνιθες ωοπαραγωγἠς, ὁπου υπάρ- χουν. αποδεικτικά στοιχεία μεταφοράς απὀ τις ζωοτροφές στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Εἀν χορηγούνται στα ζωα απευθείας πρὠτες ὕλες ζωοτροφών ἡ εἆν χρησιμοποιούνται συμπληρωματικὲς ζωοτροφές, η χρήση τους στο ημερήσιο σιτηρἐσιο πρέπει να µην ἐχει ως συνέπεια την ἐκθεση των ζωων σε επίπεδα κοκκιδιοστατικών ἡ ιστοµοναδοστατικών υψηλότερα απὀ τα ανώτατα επίπεδα ἐκθεσης που αντιστοι- χοὺν στη χρήση µόνο πλήρων ζωοτροφών στο ημερήσιο σιτηρέσιο.