25.10.2007 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκῆς Ένωσης Ι. 281/19 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1245/2007 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Οκτωβρίου 2007 για την τροποποίηση του παρι>ιρτημοιτ()ς Ιτου …1νονισμου (ΕΚ) αριθ. 2075|2005 όσον αφορά τη χρήση της υγρής πεψίνης για την ανίχνευση Τηο]ποϊα στο κρέας (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 554/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμόὀ ειδικών. διατάξεων για την οργάνωση των επίσηµων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για. κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (1}, και ιδίως τα ἀρθρα 185 παράγραφοι 9 και 10, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1 '' Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 20752005 της Επιτροπής, της 5ης Δεκεμβρίου 2005, για τη Ὀέσπιση ειδικών κανόνων σχετικἀ µε τους …΄ισημους ελέγχους για …ίχνευση Τηοἶτ- πεῖῖα στο κρέας( φοβλεπει µεθόδους οινιχνευσης Τηοἶ]- πεῖ]α σε δείγµατα σφαγίων. Η μέθοδος ανίχνευσης αναφοράς που περιγράἀφεται στο παράρτηµα Τ του εν λόγω κανονισμού απαπτεἰ, για την ανίχνευση προνυμφὼών Τποϊπεϊα σε δεῖγ- ματα κρέατος, την προσθήκη 10 ἑ 0,2 ο πεψίνης στο δεἰγμα. (2) . Ἔχουν δημοσιευτεἰ εκθἐσεις () σύμφωνα µε τις οποίες η σκόνη πειµίνης μπορεἰ να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράἀσεις σε ορισµένα ευαίσθητα άτοµα. (2) . Από ἐρευνες του κοινοτικού εργαστηρίου αναφορᾶς για τα παράσιτα προέκυψε ὁτι η ευαισθησία της μεθόδου ανίχνευ- σης αναφοράς για την Τηοϊππεϊα δεν μεταβάλλεται ὀταν αντί για σκόνη πεψίνης χρησιμοποιείται υγρή πεψίνη σύμφωνα µε τις προδιαγραφὲς του  κατασκευαστή. Ἐπομένως, αυτή η εναλλακτική λύση  πρέπει να εφαρμόζεται τόσο για τη μέθοδο ανίχνευσης αναφοράς ὁσο. καὶ για την ισοδύναμη μέθοδο ανίχνευσης Τηοϊπεϊα στο κρέας. (4) . Κατά συνέπεια, ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 πρὲπει να τροποποιηθεἰ αναλόγως. () ΕΕ Ι. 139 της 30.4.2004, σ. 206: διορθώθηκε στην ΕΕ Ι. 226 της 25.6.2004, σ. 83. Κανονισμός ὀόπως τροποποιήθηκε τελευταἰα µε τον κανονισµὀ. (Ε αριθ. 1791/2006 του Συµβουλίου (ΕΕ Ι. 363 της 20.12.2006, σ. Ἱ). () ΕΕ Ι. 338 της 22.12.2005, σ. 60. Κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1665/2006 (ΕΕ Ι. 320 της 18.11.2006, σ. 46). (0) ] Ιπνεσῖσ ΑπΠοισοί Π Ιπηππμποἰ (2006) 16, 136-137. (5) . Τα µἐτρα που προβλέπει ο παρών κανονισμός εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της µόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο Ί Το παράρτηµα Τ του κανονισμού (ΕΚ) αρἈθ. 2075/2005 τροπο- ποιεῖται ως εξής: 1. Το κεφἀλαιο Ι τροποποιεῖται ως εξής: α) Το σημεῖο 1.ιστ) αντικαθίσταται απὀ το ακόλουθο κείμενο: «ιστ) πεψίνη πυκνότητας: 1:10 000 ΝΕ (5 Ναποπαὶ Εοτ- πημ]αιν), που αντιστοιχεἰ σε 1:12 500 ΒΡ (ΒπΏδῆ ῬηαΓππαςοροςα) καὶ σε 2 000 ΕΙΡ (ΕέάέταΠο Τπίο- παΏοπαῖο ς Ῥ]ιανππιαςίο), ἡἦ σταθεροποιηµένη υγρή πεψίνη µε, κατ' ελάχιστον, 660 μονάδες Επγορθαπ Ρ]παττπασοροςία/τη.» β) Το σημεῖο 3.1.ϐ) αντικαθίσταται ως εξής: «β) προστῖθενται 10 Ξ 0,2 σ πεψίνης ἡ 30 Ξ 0,5 τηἱ υγρής πεψίνης.» 2. Το κεφἀλαιο Π τροποποιεῖται ως εξής: α) Το μέρος Α.1.1ζ) αντικαθίσταται απὀ το ακόλουθο κείμενο: « πειψίνη πυκνότητας: 1:10 000 ΝΕ (5 ΝαΏποπαὶ Εογπ- Ίατυν), που αντιστοιχεἰ σε 1:12 500 ΒΡ (Βηση Ῥηαγγηα- οοροςα) καὶ σε 2 000 ΕΙΡ (ΡέάέγαΠοη. ΙπτογπαΏποπαίο ἀς Ρ]πατππαςίο), ἦἡ σταθεροποιηµένη υγρή πειίνη µε, κατ' ελάχιστον, 660 μονάδες Επγορεαη Ῥηατιπασοροςία/τηϊ.» β) Το μέρος Α.3.Ι.α) ν) αντικαθίσταται απὀ το ακὀλουθο κεὶ- μενο: «ν) Τέλος, προστῖθενται 6 σ πεψίνης ἡ 18 τηἱ υγρής πεψί- νης. Αυτή η σειρά πρὲπει να τηρηθεί αυστηρὰ, προκει- μένου να αποφευχθεἰ η αποσύνθεση της πεψίνης.»