20, 12. 97 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ἱ. 350/3 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριδ. 2571/07 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ίδης Δεκεμθδρίου 1997 σχετικά µε την πώληση σε μειωμένη τιµή δουτύρου καὶ τη χορήγηση ενισχύσεως στην κρέμα γάλακτος, στο δούτυρο καὶ στο συμπυκνωµένο 6ούτυρο πον προορίζονται για την παρασκενή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, παγωτών καὶ ἀάλλων προϊόντων διατροφής Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθῆκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκῆς Κοινότητας, τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριδ. 804/68 του Συμδουλίου, της 27ης Ιουνίου 1968, περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καὶ των. γαλακτοκοµικών προϊό- ντων ('), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 158796 (2), και ιδίως το ἀρθρο 6 παράγραφος 6, το ἀρῦρο 12 παράγραφος 3 και το άρθρο 38, Εκτιμώντας: ότι η κατάσταση της αγοράς τουῦ δουτύρου στην Κοινότητα χαρακτηρίζεται από. την ὕπαρξη σηµαντικών  πλεονα- σμάτων: ὁτι το ἀρθρο 6 παράγραφος 3 τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 804/68 προθλέπει τη διάθεση του δουτύρου ποὺ αγοράζεται από τον οργανισµό παρέµδασης και ότι ο κανο- νισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1723/8] του Συµθουλίου (0, όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 563/84 (5, θεσπίζει γενικούς κανόνες σχετικά µε τη λήψη μέτρων µε στόχο τη διατήρηση του επιπέδου χρήσης του δουτύρου της αγοράς εκ µέρους ορισµένων κατηγοριών καταναλωτών καὶ διοµηχανιών: ότι ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριδ. 570/88 της Επιτροπής (3 όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 531796 (9),, προθλέποι την πώληση σε μειωμένη τιµή του δουτύρου πουὺ προδρχεται από την παρέµθαση καὶ τη χορήγηση ενίσχυσης στην κρέµα γάλακτος, στο δούτυρο και στο συμπυκνωμένο δούτυρο της αγοράς που προορίζο- νται. για την  παρασκευή προϊόντων  ζαχαροπλαστικής, παγωτών καὶ άλλων προϊόντων διατροφής: ὅτι η πείρα ἔδειξε την αναγκαιότητα να εισαχθούν ορισμένες προσαρ- μογές στο εφαρμοζόμενο καθεστώς ούτως ώστε να θελτιω- θεί η λειτουργία του, καθώς καὶ τη χρησιµότητα να απλου- στευθούν οι διατάξεις τοῦ: ότι, για να υπάρξει συνέπεια προς τον ορισµό του επιλέξι- μου προς ενίσχυση δοντύρου, ὃα πρέπει να διουκρινιστεί ότι η κρέµα γάλακτος που λαμδάνει την οενίσχυση οφείλει να πληροί τους όρους που προθλέπει το ἀρθρο 6 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριῦ. 804/6δ- ὁτι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 510/88 προθλέπει τη συσκευασία του δουτύρου που προέρχεται απὀ την αγορά, ακόµη και σε περίπτωση που αυτό προορίζεται να ενσώµα- τωθεί, µετά την παραγωγή του, σε άλλα προϊόντα, διαφορο- τικά απόὀ τα τελικά προϊόντα, στις ίδιες εγκαταστάσεις: ότι η απαίτηση αυτῆ δεν δικαιολογείται από λόγους ελέγχον, 48 της 28. 6., Ι968, σ. Ἰ3. 06 της Ι6. δ. Ι996, σ. 2]. 72 της 30. 6. Ι981, σ. 14. 0 της ἰ. 4. 1984, σ. 23. 5 της ἶ. 3. 1088, σ. 31. 8 της 18. 3. 1996, σ. 13. και μπορεί, στην προκειµένη περίπτωση, να καταργηθεί: ότι η. απαίτηση αναφορικά µε τη συσκευασία ορισμένων τελικών προϊόντων υπό μορφή ὠωμής ζύμης ἡ παρασκευά- σµατος σε σκόνη µπορεί επίσης να καταργηθεί σε περιπτώ- σεις όπου τα προϊόντα μµεταδιθάζονται απευθρίας. στους λιανοπωλητές µε σκοπό την περαιτέρω µεταποίησή τους: ότι, µε στόχο την ευκολότερη εξακρίδωση της τήρησης της προδεσμίας των ἐξι μηνών που ορίζεται για την ενσωµά- τωση στα τελικά προϊόντα των προϊόντων που απολαύουν του καθεστώτος ενισχύσεων, ὃα πρέπει να αναγράφεται επί της συσκευασίας, αναφορά στον αριθμό δηµοπρασίας: ότι η αποκτηθείσα πείρα όσον αφορά την ιχνοθετημένη κρέµα γάλακτος ως επιλέξιµο προς ενίσχυση προῖόν δείχνοι ότι η κρέµα χωρίς ιχνοθέτες μπορεί επίσης να γίνει αποδο- κτῆ ως επιλέξιµο προς ενίσχυση προϊόν, σε περίπτωση που ενσωματώνεται. απευθείας καὶ. αποκλειστικά στα τελικά προϊόντα ποὺ κατατάσσονται στον τύπο Β: ὀτι μπορεί να καταργηθεί η μέγιστη περιεκτικότητά της σε λιπαρές ουσίες: ότι προκειµένου να εξασφαλισθεί ίδια. μεταχείριση μεταξύ των επιχειρηµατιών, οι ὀροι που αφορούν την εξακρίδωση των . οργανοληπτικών ιχνοθετών που προστίδενται. στην κρέµα ὃα πρέπει επίσης να ισχύουν για το δούτυρο καὶ το συμπυκνωμένο θούτυρο, ενώ ὃα πρέπει να΄ καθοριστεί ελάχιστη δοσολογία των εν λόγω ιχνοθετών στην κρέµα: ότι οι αλλαγές πον επῆλθαν στη συνδυασμένη ονοµατο- λογία, καθώς καὶ στη σύνθεση και τη φύση ορισµένων τελικών προϊόντων, καθιστούν αναγκαία την εισαγωγή τροποποιῆσεων στην περιγραφῆ αυτών των προϊόντων και στους όὀρους ποὺ σχετίζονται µε αυτά: ότι οι εγκαταστάσεις στις οποίες πραγματοποιούνται οι διάφορες εργασίες παραγωγῆς, µεταποίησης καιὶ ενσωµάτω- σης ποὺ προθλέπονται από το καθεστώς ὃα πρέπει να εἶναι εγκεκριµένες: ότι, για να λάθουν την εν λόγω έγκριση, οι εγκαταστάσεις ὃα πρέπει να πληρούν ορισµένους όρους καὶ να αναλάθουν ορισμένες δεσμρύσεις  ὁτι ὃα πρέπει να ανακαλείται η ἓν λόγω ἔγκριση για µια εκτατάσταση που παύει να πληροί τοὺς προαναφερόµενους ὀρους: ότι, σε περι- πτώσεις µη τήρησης των δεσμεύσεων, η ἔγκριση ὃα πρέπει να ανακαλείται για ορισµένο χρονικό διάστηµα, ανάλογα µε τη σοθδαρότητα του παραπτώματος: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριῦ. 570/88 προθλέπει ότι τα προῖ- όντα που υπάγονται στοὺς κωδικούς ΣΟ θ401 ἕως 0406 δεν μπορούν να Ὀεωρηθούν ως ενδιάµεσα προϊόντα, κατά την ἔννοια τοῦ κανονισμού, µε εξαίρεση κάποια. προϊόντα τα οποία αναφέρονται ρητώς: ὅτι η πείρα έδειξε πως δεν υπάρ- χει λόγος να διατηρηθούν οι εξαιρέσεις αυτές, εκτός της περίπτωσης του δουτύρου που ἔχει ανασυσταδεί: ὅότι κατά τον ορισµό του ανασυσταθέντος δουτύρου ὃπα πρέπει να ληφθούν υπόψη διαφορετικές μέθοδοι παρασκευῆς τουῦ ἓν λόγω προϊόντος, επιτρέποντας ιδίως την προσθήκη -κρέμας γάλακτος στο συμπυκνωμένο δούτυρο: