3, 4, 85 Επίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αριθ. Ι. 96/7 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριῦ. 885/85 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ίας Απριλίου 1985 σχετικά µε τις ελάχιστες ποιοτικές προδιαγραφές για τα κεράσια σε σιρόπι που είναι επιλέξιµα για ενίσχυση στην παραγωγή Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 516/77 του Συµθουλίου της 1άης Μαρτίου 1977 περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς των προϊόντων πουὺ ἔχουν µεταποιηθεί από οπωροκηπευ- τικά ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονι- σμό (ΕΟΚ) αριθ. 746/85 (2), και ιδίως το άρθρο 35 παρά- γραφος 4, Εκτιµώντας: ότι το ἀρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 516/77 προθλέπει ἕνα σύστημα ενίσχυσης στην παραγωγή για ορισµένα προϊόντα : ὁτι το άρθρο 35 παράγραφος 1 στοιχείο ϐ) του κανονισμού ορίζει ὁτι η ενίσχυση ὃα καταθάλλεται µόνο για τα προϊόντα τα οποία ανταποκρίνονται στις ελάχιστες ποιοτικές προδια- γραφές που πρέπει να καθοριστούν : ότι ο στόχος των εν λόγω ποιοτικών προδιαγραφών είναι να αποφευχδεί η παραγωγἠή προϊόντων για τα οποία δεν υπάρχει ζήτηση ἡ προϊόντων τα οποία ὃα μπορούσαν να προκαλέσουν διαταραχή της αγοράς : ότι οι προδιαγραφές αυτές πρέπει να δασίζονται σε παραδο- σιακές δίκαιες διαδικασίες παρασκευής : ότι, προκειµένου να εφαρµοστεί το σύστημα ενίσχυσης στην παραγωγή, ο κανονισµός αυτός πρέπει να εφαρµο- στεί σε συνδυασμό µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριῦ. 1509/84 της Επιτροπής της 5ης Ιουνίου 1984 περί λεπτο- μερών κανόνων για την εφαρμογή του  συστήµατος ενίσχυσης στην παραγωγή προϊόντων που ἔχουν µετα- ποιηθεί από οπωροκηπευτικά (), ιδίως όσον αφορά τον ἔλεγχο των µεταποιημένων προϊόντων : ότι οι ποιοτικές προδιαγραφές που καθορίζονται σ᾿ αυτό τον κανονισµό είναι µότρα για την εφαρμογή τουῦ συστή- µατος της ενισχύσεως στην παραγωγή : ότι δεν ἔχουν καθοριστεί ακόµη στην Κοινότητα ποιοτικές προδια- γραφές για την εµπορία των προϊόντων : ὁτι, για τον σκοπό αυτό, μπορούν να εξακολουθούν να εφαρµόζο- νται οἱ εθνικές προδιαγραφές απὀ τα κράτη µέλη, µε την προὔπόθεση όὀτι συμθιθάζονται µε τις διατάξεις της συνθήκης για την ελεύθερη κυκλοφορία των εµπορευ- μάτων : ότι τα µέτρα που προθλέπονται στον 5ταρόντα κανονι- σμό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της Επιτροπῆς Διαχειρί- () ΕΈ αριδ. Ι. 73 της 21. 3. 1977, σ. Ἰ. ( ΕΕ αριθ. Ι. 81 της 33. 3. 1985 σ. 10. () ΕΕ αριδ. Ι. 152 της δ. 6. 1984, σ. 16. σεως Μεταποιημένων Προϊόντων µε δάση τα Οπωροκη- πευτικά, , ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο 1 Ο παρών κανονισµός καθορίζει τις ελάχιστες ποιοτικές προδιαγραφές πουὺ πρέπει να πληρούν τα κεράσια σε σιρόπι, όπως ορίζονται στο άρθρο Ι παράγραφος 2 στοι- χείο γ) του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 1599/84, προκειµέ- νου να τύχουν της ενίσχυσης στην παραγωγῆ που προθλέπεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 τουῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 516/77. Άρθρο 2 Για την παρασκευή κερασιών σε σιρόπι, χρησιµοποι- ούνται µόνο τα είδη: --- Ῥταπς ανίυπι Ἱ.. (Βίραγγεαυχ καὶ άλλα γλυκοκέρασα), και --- Ρπιπ5 οετάος ἶ.. (δύσσινα). Η πρώτη ύλη ὅὃα είναι νωπή, υγιῆς, καθαρή και κατάλ- ληλη για µεταποίηση. Η πρώτη ύλη µπορεί να ἔχει διατηρηθεί µε απλή ψύξη, κατάψυξη ἡ µε αέριο, προκειµένου να εµποδιστεί προσω- ρινά η ζύμωση πριν χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κερασιών σε σιρόπι. Άρθρο 3 Ἱ. Τα κεράσια σε σιρόπι ὃα συνίστανται  από ολόκληρα κεράσια, µε ἤἡ χωρίς πυρῆνα. Κάθε περιέκτης πρέπει να περιέχει αποκλειστικά είτε: --- Βίραττεαυχ, ἡ --- ἄλλα γλυκοκέρασα, ἡ --- βύσσινα. 2. Τα κεράσια σε σιρόπι να εἶναι απαλλαγμένα από ξένες ύλες µη φυτικῆς προέλευσης, καδώς και από ξένες γεύσεις και οσμές. Τα κεράσια σε σιρόπι που περιέχουν ειδικά. συστατικά ὃα ΦὉεωρούνται απαλλαγμένα από ξξνες γεύσεις καὶ οσµές όταν τα χρησιμοποιούμενα συστατικά δεν ἔχουν ασυνήθιστη γεύση ἡ οσμή. 3. . Τα κεράσια σε σιρόπι ὃα είναι πρακτικά απαλλαγ- μένα από ξένες ύλες φυτικής προέλευσης, από καρπούς µε μώλωπες και από καρπούς πουὺ έχουν υποστεί ζηµίες από μηχανικές αιτίες. Τα κεράσια µε πυρῆνα σε σιρόπι Όα πρέπει επίσης να είναι, σε μεγάλη κλίμακα, απαλλαγ- μένα από κεράσια µε πυρήνες.