15. 6. 96 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. Ι. 142/15 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριδ. 1081/06 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 14ης Ιουνίου 1096 περί δεσπίσεως μεθόδου αναφοράς για την ανίχνευση αγελαδινού γάλακτος και, καζεϊνικών αλάτων σε τυριά απόὀ πρόδειο, κατσικίσιο ἡ δουδαλίσιο γάλα ἡ απὀ μείγματα πρὀδειον, κατσικίσιου καὶ δουδαλίσιου γάλακτος καὶ περί καταργήσεως τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 690/92 Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 804/68 του Συµδονλίου, της 27ης ἸΙουνίου 1968, περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καὶ των γαλαωκτοκομικών προῖό- ντων ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2931/95 της Επιτροπής (7), καὶ ιδίως το ἀρθρο 9 παράγραφος 3, το άρθρο 16 παράγραφοι [ και 4 καὶ το άρθρο 17 παράγραφος 14, Ἐκτιμώντας: ὁτι οἱ ενισχύσεις για την ιδιωτική αποδεµατοποίηση τυριών από πρόδειο γάλα μπορούν να χορηγηδούν δάσει του κανο- γισμού (ΕΟΚ) αριθ. 508/71 του Συμθουλίου, της δης Μαρτίου 1971, περί καθορισμού των γενικών κανόνων ποὺ διέπουν τη χορήγηση ενισχύσεων για την ιδιωτική αποδο- µατοποίηση του. τυριού. διατηρήσεως ())}: ότι µια. ειδική επιστροφή για τα ἴδια αυτά προϊόντα µπορεί να χορηγηθεί δάσει του άρθρου 17 τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 804/6δ- ότι προθλέπεται η εισαγωγή τυριών από πρόδειο, κατσικί- σιο ἡ δουθαλίσιο γάλα, ἤ από μείγματα πρόδειου, κατσικί- σιου καὶ δουθδαλίσιου γάλακτος στην Κοινότητα δάσει προτιµησιακών ρυθμίσεων: ὁτι, δεδοµένης της ύπαρξης των προαναφερθέντων διατά- ξεων όσον αφορά τυριά που ἔχουν παρασκευαστεί από πρόδειο γάλα, κατσικίσιο γάλα ἢἤ δουθαλίσιο γάλα ἡ από μείγματα πρόδειου, κατσικίσιου και δουδαλίσιου γάλμκτος, είναι απαραίτητο να επαληθεύεται µε κατάλληλο έλεγχο ὁτι δεν έχει ενσωµατωθεί κἀθόλου αγελαδινό γάλα στα υπό εξέταση προϊόντα: ὁτι είναι αναγκαίο να καθιερωθεί µια κοινοτική μέθοδος αναφοράς για την ανίχνευση του αγελα- δινού γάλακτος͵ µε την επιφύλαξη της εφαρμογήἠς των συνη- θισμένων μεθόδων, εφόσον συμφωνούν µε . ορισµένα κριτήρια: ότι η μέθοδος αναφορᾶς που εφαρµόζεται σε τυριά πουὺ ἔχουν παρασκευαστεί από πρόδειο, κατσικίσιο ἡ δουδαλί- σιο γάλα ἡ από μείγµατα πρόδειου, κατσικίσιου και δουδα- λίσιου γάλμκτος αντικαδιστά τη μέθοδο αναφοράς ποὺ περιγράφεται στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 690/92 της Επιτροπής (3, η οποία µπορεί, εποµένως, να καταργηδεί: ότι τα µέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της επιτροπῆς διαχείρισης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, (4 ΕΕ αριθ. Ι. 148 της 28. 6. 1968, σ. 13. () ΕΕ αριθ. Ι. 307 της 20. 12. 1995, σ. ἰ0. ϱ) ΕΕ αριθ. Ι. 58 της 11. 3. 1971, σ. Ἰ. ( ΕΕ αριθ. Ι. 74 της 10. 3. 1992 σ. 23. ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο 1 Η μέθοδος αναφοράς που παρατίθεται στο παράρτηµα εφαρµόζεται προκειµένου να διαπιστωθεί ότι το τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόδειο, κατσικίσιο ἡἦ δουδαλίσιο γάλα ἡ από μείγµατα πρόδειου, κατσικίσιου καὶ δουδαλίσιου γάλακτος δεν περιέχει καζεῖνη αγελαδινού γάλακτος. Θεωρείται ότι υπάρχει καζεῖνη αγελαδινού γάλακτος όταν το ανιχνεύσιμο περιεχόµενο του προς ανάλυση δείγµατος σε καζεῖνη αγελαδινού γάλακτος εἶναι ίσο ἤἡ μεγαλύτερο από το περιεχόµενο του πρώτου δείγµατος που περιέχει 1 94 αγελαδινού γάλακτος που περιγράφεται στο παράρτηµα. Άρθρο 2 Οἱ συνηθισμένες μέθοδοι ανίχνευσης της καζεῖνης αγελαδι- νοῦύ γάλακτος σε τυριά ποὺ αναφέρονται στο άρθρο 1 μπορούν να χρησιμοποιηθούν µε τοὺς ακόλουθους όρους: --- Το ὁριο ανίχνευσης πρέπει να εἶναι 0,5 94 ἡ µικρότερο, --- δεν πρέπει να εμφανίζονται εσφαλμένως θετικά αποτελό- σµατα. Αν αυτό δεν µπορεί να αποκλειστεί, κάθε δείγµα που δίνει δετικό αποτέλεσµα πρέπει να εξετάζεται µε τη μέθοδο αναφοράς, --- η καζεῖνη αγελαδινού γάλακτος πρέπει να εἶναι ανιχνεύ- σιµη µε την απαιτούμενη ευαισθησία ακόµη καιὶ μετά από μακρές περιόδους ωρίμανσης, όπως πρέπει να συμδεί υπό τις συνῆθεις εµπορικές συνθήκες. Ἐάν δεν πληρούται η απαίτηση αυτῆ για ορισµένο τύπο τυριού που αναφέρεται στο ἀρθρο Ι, το τορί αυτό πρέπει να εξετάζεται µε τη μέθοδο αναφοράς. Άρθρο 3 Καταργείται ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 690/92. Οι παρα- πομπές στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 690/92 πρέπει να Ὀεωρούνται ως παραπομπές στον παρόντα κανονισµό. Άρθρο 4 Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαῖϊ- κών Κοινοτήτων Εφαρμόζξεται απόὀ την Ιη Οκτωδρίου 1996,