5.1.2001 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 21 (Πράξεις για την ισχὺ των οποἰίων απαιτείται δηµοσίευση) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 5/2001 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 19ης Δεκεμβρίου 2000 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1907/90 σχετικά µε ορισµένες προδιαγραφέὲς εµπορίας για τα αυγά ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αριθ. 277175 του Συµβουλίου, της 29ης Οκτωβρίου 1975, περὶ κοινής οργανώσεως αγορὰς στον τοµέα των αυγῶν (1), καὶ ιδίως το ἀρθρο 2 παράγραφος , την πρὀταση της Επιτροπῆς, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) (2) Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1907/90 ()) καθορίζει ορισμένες προδιαγραφὲς εµπορίας που εφαρμόζονται στα αυγά. Ο τρόπος εκτροφής των ορνίθων εἶναι πλέον ἑνας απὀ τους πρωταρχικούς παράγοντες για τους καταναλωτὲς ὀόταν αγο- ράζουν αυγά. Ἡ Επιτροπή δεσμεύθηκε να προτεΐνει τροπο- ποϊἰηση των προδιαγραφών εµπορίας καὶ να΄ καταστήσει υποχρεωτικἠ την αναγραφή του τρόπου εκτροφήἠς επὶ των αυγῶν καὶ επὶ των συσκευασιὼν προκειµένου να µην υπάρχει κίνδυνος να παραπλανηθεῖί ο καταναλωτής. Για το σκοπό αυτό, οι υποχρεωτικές, σαφείς και μη αμφιλεγόµενες πληρο- φορἱςς, εἶναι το μόνο µέσο για να διασφαλιστεἰ ὁτι ο κατα- ναλωτής μπορεί να επιλέγει μεταξύ των διαφόρων κατηγο- ριών αυγών έχοντας πλήρη επίγνωση του τρόπου εκτροφής. Η υποχρεωτική αναγραφή των καταλλήλων ενδεΐξεων αντα- ποκρίνεται στις επιθυμίες που εκφράστηκαν απὀ τους κατα- ναλωτὲς καιὶ τις οργανώσεις τους. Για να συμπληρωθεί η ενηµέρωση του καταναλωτή, η επισή- µάνση μπορεἰ να περιλαμβάνει μνεία του τρόπου διατροφής των. ορνίθων. Η υποχρέωση αυτή εἶναι ανάγκη να εφαρμόζεται για όλα τα αυγὰ που πωλούνται στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα καὶ αγοράἀ- ζονται απὀ τους καταναλωτὲς εκτὸς των τόπων παραγωγἠς, ανεξαρτήτως εἀν παράγονται στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα ἡ αν προέρχονται απὀ τρίτες χώρες. Ωστόσο, στην περίπτωση αυγὼῶν που παράγονται σε τρίτες χώρες, η ἐνδεῖξη του τρόπου εκτροφής μπορεί να αντικαθίσταται απὀ την ἐνδειξη «απροσδιόριστος τρόπος εκτροφής» καὶ απὀ την ἐνδειξη της καταγωγἠς, ὀταν οἱ διαδικασίες στις τρίτες χώρες δεν παρὲ- χουν επαρκή εγγύηση ισοδυναμίας µε τους τεχνικούς κανὸ- () ΕΕ Ι. 282 της 1.11.1975, σ. 49- κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚῷ) αρῶΏ. 1516/06 (ΕΕ Ι. 189 της 30.7.1996, σ. 99). () ΕΕ Ι. 173 της 6.7.1990, σ. 5: κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε τελευ- ταῖα απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 818/96 (ΕΕ Ι. 111 της 4.5.1996, σ. (6) νες καὶ τις προδιαγραφέἐς που εφαρμόζονται στις κοινοτικὲς διαδικασίες, πράγμα που . διασφαλίζει ὁτι τα αυγὰ. αυτὰ μπορούν να διακρίνονται απὀ εκεῖνα που επισημαΐνονται µε την αναφορὰ του τρόπου εκτροφής καιὶ καθιστὰ πρακτικά αδύνατη τη μεταγενέστερη σήμανση των αυγών αυτών µε παραπλανητικὲς ενδεῖξεις. Τα αυγά δευτέρας ποιότητας ἡ τα διατηρημένα αυγά, πουὺ ταξινομούνται στην κατηγορία Β, αντιπροσωπεύουν πολὺ μικρὀ μέρος της αγορὰς της Ευρωπαϊκής Κοινότητας. Ἡ πλειοψηφία του. κυκλώματος επιθυμεί να εφοδιάζει τους καταναλωτές µε αυγά πρὠτης ποιότητας της κατηγορίας Α. Ενδείκνυται, συνεπώς, να απλουστευτεἰ η ταξινόµηση των αυγῶν καὶ να συγχωνευθούν οι υφιστάµενες σήμερα κατηγο- ρῖες Β και Γ (αυγὰ προοριζόμενα για τη βιομηχανία) σε µια νέα κατηγορία Β. και να προβλεφθεἰ η αποκλειστική πώληση των αυγών αυτών για τοὺς σκοποὺς της µεταποίησης. Το αργότερο ἐξι μῆνες πριν απὀ τη Ὀέση σε εφαρμογή της υποχρεωτικής ἐνδειξης του τρόπου εκτροφής επὶ των αυγών καὶ των συσκευασιὼν, η Επιτροπή Όα πρέπει να υποβάλει ἐκθεση, συνοδευόµενη απὀ κατάλληλες προτάσεις, που ὃα λαμβάνουν υπὀόψη τα συμπεράσματα της εν λόγω ἐκθεσης για την εξέλιξη των ρυθμίσεων ὅσον αφορά την υγιεινή των τροφίμων, ιδίως ὀσον αφορὰ τα πλυμένα αυγά, καθώς καὶ για τα αποτελέσµατα των διαπραγματεύσεων στο. πλαίσιο του. Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1907/90 τροποποιεῖται ως εξῆς: 1Ἱ. Στο ἂρθρο 6, παράγραφος Ἱ: α) η τρίτη περίπτωση διαγρἀφεται, β) η δεύτερη περίπτωση αντικαθίσταται απὀ το ακόλουθο κεὶ- μενο: «--- κατηγορία Β ἡἦ “αυγά δευτέρας ποιότητας ἡ υποβαῦμι- σμένα προοριζόμενα για τις βιομηχανίες ειδών  δια- τροφής που έχουν εγκριθεἰ σύμφωνα µε την οδηγία 89/437/ΕΟΚ καὶ για ἄλλες βιομηχανίες εκτός απὀ τις βιομηχανίες ειδών διατροφής”»