23.10.2001 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ι. 2789 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2066/2001 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 224ς Οκτωβρίου 2001 για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1622/2000 ὀσον αφορὰ τη χρήση λυσοζύμης στα αµπελοοι- νικά προϊόντα Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 του Συµβουλίου, της 17ης Μαΐου 1999, για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγο- ρᾶς (), όπως τροποποιήθηκε τελευταἰα απὀ τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 2526]2000 (2), και ιδίως το ἀρθρο 46, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) . Το παρᾶάρτηµα ΤΨ, του κανονισμού (ΕΚ) αρδ. 1493/1999 προβλέπει τη δυνατότητα προσθήκης λυσοζύμης στα σχε- τικά αμπελοοινικά προϊόντα. (2) . Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 1622/2000 της Επιτροπής, της 24ης Ιουλίου 2000, για το καθορισμόὀ ορισµένων λεπτοµε- ρειών εφαρµογἠς του κανονισμοὺ (ΕΚ) αρθ. 1493/1999 για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικήῆς αγοράἀς καὶ για την καθιέρωση κοινοτικού κὠδικα.των. οινολογικών  πρα- κτικών καὶ επεξεργασιὼών (2), όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1655/2001 (3, καθορίζει κυρίως τα ὁρια καὶ τους ὁρους χρήσης ορισµένων ουσιῶν των οποίων η χρήση επιτρέπεται απὀ τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 1493190900 Τα ὁρια χρήσης εµφαΐνονται  στο παράρτηµα Ιν. ) Μετά απὀ πειράµατα που πραγµατοποιήθηκαν απὀ. δύο κράτη μέλη για τη χρήση λυσοζύμης στην οινοποίηση, επι- βεβαιώθηκε ὁτι η προσθήκη της ουσίας αυτής παρουσιάζει σημαντικὀ ενδιαφἑρον για τη σταθεροποίηση των οἶἴνων και επιτρέπει τη λήψη  οἴνων ποιότητας που  παρουσιάζουν περιορισµένη  περιεκτικότητα σε θειικὀ  ανυδρίτη. Πρέπει συνεπώς να επιτραπεἰ η χρήση της, καθορίζοντας τα ανώ- τατα ὁρια χρήσης που Όα αντιστοιχούν στις τεχνολογικὲς ανάγκες που αποδείχθηκαν στα πειράµατα. (4) . Ο κανονισμὸός (ΕΚ) αρθ. 1622/2000 πρὲπει συνεπώς να τροποποιηθεί ανάλογα, εφὀσον η λυσοζύμη συμφωνεί µε τα κριτήρια καθαρότητας που έχουν καθοριστεί στην οδηγία 96/77/ΕΚ της Επιτροπής, της 2ας Δεκεμβρίου 1996, σχε- τικά µε τη Ὀέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα πρὀσθετα τροφίµων πλην των χρωστικών καὶ των γλυκα- ντικὠών υλῶν (), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταἰα απὀ την οδηγία 2001/20/ΕΚ ( () . Ἡ επιτροπή διαχείρισης οἴνων δεν διατύπωσε γνώµη εντὸς της προθεσμίας που καθορίστηκε απὀ τον πρὀεδρὸ της, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 1622/2000 τροποποιεῖται ως εξής: 1. Προστίθεται το ακόλουθο ἀρθρο 11α: «ἌΆρθρο 114α Λυσοζύμη Ἡ λυσοζύμη η χρήση της οποίας προβλέπεται στο παράρτηµα Τ παράγραφος 1 σημεῖο τη) καὶ παράγραφος 2 σημείο κστ-β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 μπορεἰ να χρησιµοποι- ηθεἰ µόὀνο εἀν ανταποκρίνεται στην περιγραφή που εμφαίνεται στο παράρτηµα ὙΝἩα του παρὀντος κανονισμού.» 2. Στο παράρτηµα Ι' η ακόλουθη σειρὰ προστῖθεται στον πίνακα: «Λυσοζύμη (} 500 τησ[ὶ (3 500 πισ[ὶ ( (3 Όταν η προσθήκη πραγματοποιεῖται στο γλεύκος καὶ στον οἶνο, η σωρευτική ποσότητα δεν μπορεί να υπερβεἰ το ὁριο των 500 πιο/[]» 3. Προστῖθεται το παράρτηµα Ὑπα, το κεἰµενο του οποἰου εµφαί- νεται.στο παράρτηµα του παρὀόντος κανονισμού. Ἄρθρο 2 Ο παρῶν κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ηµέρα απὀ τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοι- νοτήτων. Ο παρών κανονισμός εἶναι δεσμευτικός ως προς ὁλα τα μέρη του καὶ ισχύει άµεσα σε κἀῦε κράτος μέλος. Βρυξέλλες, 22 Οκτωβρίου 2001. () ΕΕ Ι. 179 της 14.7.1999, σ. Ἱ. ϱ) ΕΕ Ι. 328 της 23.12.2000, σ. 2. () ΕΕ Ι. 194 της 31.7.2000, σ. 1. () ΕΕ Ι. 220 της 15.5.2001, σ. 17. Για την Επιτροπή ΕγαηΣ ΕΙΒΟΗΠΕΚ Μέλος της Επιτροπής () ΕΕ Ι. 339 της 30.12.1996, σ. Ἰ. ΕΕ Ι. 146 της 31.5.2001, σ. Ἱ.