23.3.2001 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ι. 84/59 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί14ης Μαρτίου 2001 για την τροποποίηση της απόφασης 2000/418/ΕΚ όσο αφορὰ το μηχανικώς διαχωριζόµενο κρέας καὶ τη σπονδυλικἠ στήλη των βοοειδών [κοινοποιηθείσα υπὀ τον αριθµό Ε(2001) 705] (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) (2001/233/ΕΟ Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγἰα 59/662/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 11ης Δεκεμβρίου 19589, σχετικὰ µε τοὺυς κτηνιατρικοὺς ελέγχους που εφαρµόζονται στο ενδοκοινοτικὀ εµπόριο µε προοπτική την υλοποίηση της εσωτε- ρικής αγοράς (), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ την οδηγἰία 92/118/ΕΟΚ (), καὶ ιδίως το ἂρθρο 9 παράγραφος 4, την οδηγία 90/425/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 2θης Ιουνίου 1990, σχετικά µε τους κτηνιατρικοὺς καὶ ζωοτεχνικοὺς ελέγχους που εφαρµόὀζονται στο ενδοκοινοτικὀ εµπόριο ορισµένων ζώντων ζωων καὶ προϊόντων µε προοπτική την υλοποίηση της εσωτερικής αγοράς ()), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταἰία απὀ την οδηγία 92/ 118/ΕΟΚ, καὶ ιδίως το ἀρθρο 10 παράγραφος 4, την οδηγία 97/78/ΕΚ του Συµβουλίου, της Ίδης Δεκεμβρίου 1997, για τον καθορισμὀ των βασικών αρχών σχετικὰ µε την οργάνωση των κτηνιατρικών ελέγχων των προϊόντων προελεύσεως τρίτων χωρῶν που εισάγονται στην Κοινότητα (,, καὶ ιδίως το ἀρθρο 27, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) . Ἡ απόφαση 2000/418/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2000, για τη ρύθμιση της χρήσης υλικών που παρουσιά- ζουν κινδύνους σχετικἀ µε τις μεταδοτικές σπογγώδεις εγκε- φαλοπάθειες καὶ για την τροποποίηση της απόφασης 94/ Δ74ΕΚ (0), όπως τροποποιήθηκε απὀ την απόφαση 2001/ 21ΕΚ (0) προβλέπει την αφαίρεση καὶ την καταστροφή ορι- σµένου ειδικού υλικού κινδύνου. Αυτή η απόφαση απαιτεἰ ἧδη την αφαίρεση της σπονδυλικἠς στήλης των βοοειδών ηλικίας μεγαλύτερης των 230 μηνών στα κράτη μέλη ε υψηλά επίπεδα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (ΣΕΒ). Επίσης επιβάλει περιορισμούς στην παραγωγἠ ορι- σμένων υλικών καὶ ορισµένων τεχνικών σφαγἠς καῦώς καὶ σε ορισμένες εισαγωγές. Επρόκειτο να αναθεωρηθεί ὀόταν προ- κύψουν νέα επιστημονικἀ . στοιχεία. (2) . ἩἨ ἐκθεση των ανθρώπων σε κινδύνους που προέρχονται απὀ τη ΣΕΒ ἐχει συνδεθεἰ σε μεγάλο βαθμό µε την κατανάλωση μηχανικώς διαχωριζόµενου κρέατος απὀ οστὰ του κεφαλιού καὶ της σπονδυλικής στήλης. Για λόγους ελέγχου, η απαγό- ρεύση της χρήσης οστών του κεφαλιού καὶι της σπονδυλικής στήλης απὀ βοοειδή καὶ αιγοπρόβατα όλων των ηλικιών για () ΕΕ Ι. 295 της 30.12.1989, σ. 13. () ΕΕ Ι. 62 της 15.2.1993, σ. 49. () ΕΕ Ι. 224 της 18.85.1990, σ. 29. () ΕΕ Ι. 24 της 20.1.1998, σ. 9. () ΕΕ Ι. 158 της 30.6.2000, σ. 76. (ν) ΕΕ Ι. 1 της 4.1.2001, σ. 21. την παραγωγἠ μηχανικώς διαχωριζόµενου κρέατος, πρέπει να επεκταθεἰ σε όλα τα οστὰ αυτὼν των. ειδών. Οιἱ πρὀσφατες εξελίξεις ὀσον αφορὰ την κατάσταση της ΣΕΒ στην Κοινότητα, οδήγησαν ορισµένα κράτη μέλη να λάβουν πρὀσθετα μονοµερή µέἐτρα διαφύλαξης. Λαμβάνοντας υπὀόψη αυτήν την κατάσταση, το Συμβούλιο κάλεσε την Επιτροπή να ζητήσει απὀ την. επιστημονική συντονιστική επιτροπή (ΕΣΕ) την αξιολόγηση των µονο- μερών, προσωρινών μέτρων διαφύλαξης που έἔχουν λάβει ορισµένα κράτη μέλη καὶι να προβεἰ στις κατάλληλες ενἐρ- γειες. Λαμβάνοντας υπόψη το γεωγραφικὀ κίνδυνο της ΣΕΒ καὶ την αποτελεσµατικότητα των μέτρων για τη µείωση του κινδύνου, η ΕΣΕ ἐχει επαναλάβει τη σὐστασή της να αφαι- ρεῖται η σπονδυλικἠ στήλη καθὼώς καὶ τα γάγγλια της ραχιαίας ρίζας απὀ βοοειδή ηλικίας μεγαλύτερης των 12 μηνών απὀ την τροφική αλυσίδα των ανθρώπων καὶ των ζώων. Στη γνώμη της στις 20 Φεβρουαρίου 1995 για τον κίνδυνο της ΣΕΒ, η ΕΣΕ δήλωσε ὁτι η σπονδυλικἠ στήλη καὶι τα γάγγλια της ραχιαίας ρίζας αντιπροσωπεύουν αντίστοιχα το 2.0 “ καὶ 3,8 96 του συνολικού μολυσματικού φορτίου σε ἑνα ζώο που ἐχει μολυνθεί απὀ τη ΣΕΒ. Αναγνώρισε σε αυτή τη γνώµη ὁτι µε βάση τα ποσοτικά στοιχεία, ο εγκέφαλος, ο νωτιαῖος μυελὀς, τα γάγγλια της ραχιαίας ρἷζας καιὶ τα γασσέρεια γάγγλια. αποτελούν τους μεγαλύτερους κινδύ- νους για την ἀµεση κατανάλωση απὀ τον. ἀνθρωπο. Στη γνώµη της στις 14 Απριλίου 2000 για την απόφαση του Ἠνωμένου Βασιλείου να ἄρει την απαγόρευση κατα- νάλωσης κρέατος µε οστἀ, η ΕΣΕ κατέληξε ὁτι ο κίνδυνος απὀ τον μυελόὀ των οστών εἶναι πολύ χαμηλός, αν ὀχι αµελητέος. Για το λόγο αυτό, η σπονδυλικἠ στήλη και τα γάγγλια της ραχιαίας ρίζας αποτελούν, σύμφωνα µε τα στοιχεία που διαθέτουμε σήμερα, λιγότερο απὀ το 4 96 του μολυσματικού φορτίου ενὸς μολυσμένου ζώου. Ἡ ηλικιακή δομή των επιβεβαιωµένων κρουσμάτων ΣΕΡ μειώνει περαι- τέρω τον κίἴνδυνο στα ζώα ηλικίας µικρότερης των. 30 μηνών. Η προηγούμενη εµπειρἰα ἐδειξε ὁτι το 99,95 ό των κρουσμάτων ΣΕΡ τα οποία εἶναι περισσότερα απὀ 180 000 στην Ευρώπη, εμφανίστηκε σε ζώα ηλικίας μεγαλύτερης των 30 μηνών. Συνεπώς η σπονδυλική στήλη των βοοειδῶών ἠλικίας μεγαλύ- τερης των 30 µηνών αποτελεἰ το μεγαλύτερο κίνδυνο καὶ πρὲπει να συνεχιστεἰ να αφαιρεῖται καὶι να καταστρέφεται στα κράτη μέλη στα οποῖα η ΣΕΡΒ ἐχει επιβεβαιωθεί σε υψηλό επίπεδο, ακόμα καὶ απὀ ζωα που γεννήθηκαν μετά την