2. 4, 9] Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αριθ. Ι. 87/3 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦδ. 577/07 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ίης Απριλίου 1997 περί ορισµένων λεπτομερειών εφαρμογἠς τουῦ κανονισμού (ΕΚ) αριῦδ. 2991/94 του Συμδουλίου Ύγια τον καθορισµό των κανόνων για λιπαρές ουσίες για επάλειψη καὶ του κανονισµού (ΕΟΚ) αριῦ. 18908/87 του Συµδουλίου σχετικά µε την προστασία της ονοµασίας του γάλακτος καὶ των γαλακτοκοµικών προϊόντων κατά τη διάθεσή τους στο εµπόριο Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94 του Συµδουλίου, της 5ης Δεκεμθρίου 1994, για τον καθορισµό των . κανόνων για λιπαρές ουσίες για επάλειψη (1), καιὶ ιδίως το άρθρο ὃ, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 του Συµδουλίου, της 2ας Ιουλίου 1987, σχετικά µε τη προστασία της ονοµασίας του γάλακτος καὶ των γαλακτοκοµικών προϊόντων κατά τη διάθεσή τοὺς στο εµπόριο (), όπως τροποποιήθηκε τελευ- ταία απὀ την πράξη προσχώρησης της Αυστρίας, της Φινλανδίας και της Σουηδίας, και ιδίως το άρθρο 4 παρά- Ύγραφος 2, Εκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΚ) αριῦδ. 2991/94 καθορίζει, στο ἀρθρο 2 παράγραφος 2, ὁτι οι ονοµασίες πωλήσεως, για τα προῖὶ- όντα που αναφέρονται στο ἀρθρο 1 του εν λόγω κανονι- σμού, πρέπει να είναι αυτές που ορίζονται στο παράρτηµά τον: ότι, εντούτοις, υπάρχουν εξαιρέσεις στον κανόνα αυτό: ὁτι, ακριθώς, ο εν λόγω κανόνας δεν εφαρµόζεται  στις ονομασίες των προϊόντων των οποίων η ακριδής φύση προκύπτει απὀό την παραδοσιακή χρήση τουὺς ἦ/και στην περίπτωση που η ονοµασία χρησιμοποιείται προφανώς για την περιγραφή µιας χαρακτηριστικῆς ιδιότητας του. προῖ- όντος: ὁτι εἶναι σκόπιµο να θεσπιστούν ορισµένες λεπτοµό- ρειες προκειµένου να εφαρμοσθεί η ἓν λόγω διάταξη: ότι, προς το σκοπό αυτό, εἶναι αναγκαίο να τηρηθεί το άρθρο Ι παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΙΚ) αριδ. 299]/94 το οποίο προθλέπει ότι ο ἓν λόγω κανονισµός εφαρµόζεται µε την επιφύλαξη, ιδίως, του. κανονισμού (ΕΟΚ)  αριθ. 1898/87: ότι οι δύο αυτοί κανονισµοί επιδιώκουν. ουσια- στικά τον ίδιο σκοπό, να αποτρέψουν δηλαδή κάθε πιθανή σύγχυση του καταναλωτή ὅσον αφορά τον πραγµατικό χαρακτήρα των ἓν λόγω προϊόντων: ότι ὃα πρόπει εποµένως, για να εξασφαλισθεί συνέπεια στην κοινοτική νοµοθεσία, να προθλεφθούν λεπτοµέρειες εφαρμογής όσον αφορά τη χρησιμοποίηση του χαρακτηρισμού «θούτυρο» τόσο για τον κανονισµό (ΕΚ) αριῦ. 299]/04 ὅσο και για τον κανονι- σμό (ΕΟΚ) αριθ. 1898/97 σε ἕνα µόνο κείµενο: ότι προκειµένου να καθοριστεί το πεδίο εφαρμογῆς των εξαιρέσεων, οι οποίες αναφέρονται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94 εἶναι σκόπιµο να καθορισθεί εξαντλητικός κατάλογος των εν λόγω ονοµασιών, ο οποίος ὃα συνοδοεύσ- ται από την περιγραφή των προϊόντων στα οποία αναφέ- ρονται: (0 ΕΕ αριθ. Ι. 316 της 9. 12. 1994 σ. 3. () ΕΕ αριθ. Ι. 182 της 3. 7. 1987, σ. 36. ότι το πρώτο κριτήριο της εξαίρεσης που προθλέπεται στο ἀρθρο 2 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο πρώτη περίπτωση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2991/94, αναφέρεται στον παραδο- σιακό χαρακτῆρα  µιας ονοµασίας ο οποίος δύναται να Ὀεωρηθεί ὁτι ἔχει αποδειχθεί εφόσον η ονοµασία χρησιμο- ποιείται, ήδη, για περίοδο τουλάχιστον ίση προς τη διάρ- κεια που αποδίδεται κατά κανόνα σε µια ανθρώπινη γενιά που προηγείται της ηἡμερομηνίας ἑναρξης ισχύος του παρό- ντος κανονισμού: ότι η εξαίρεση πρέπει να περιορίξεται στα προϊόντα για τα οποία η ονοµασία χρησιμοποιήθηκε πράγ- µατι προκειµένου να μην αλλοιωθεί ο παραδοσιακός χαρα- κτήρας: ὁτι το δεύτερο κριτῆριο της προαναφερθείσας͵ εξαίρεσης συνεπάγεται τη χρησιμοποίηση των ονομασιών που αναφέ- ρονται στο παράρτηµα του κανονισμού (ΕΚΚ) αριδ. 2991/94 προκειµένου να΄ περιγραφεί μία χαρακτηριστική ιδιότητα του προϊόντος που ἔχει τεθεί σε εμπορία: ότι, στην περί- πτωση αυτή, η εξαίρεση αφορά εκείνα που αναφέρονται στο παράρτηµα αυτό:- ότι είναι σκόπιµο να περιορισθεί η εν λόγω εξαίρεση στα προϊόντα τα οποία κυκλοφορούν σῆμερα στο εµπόριο: ὁτι τα κράτῃ µέλη ἔχουν κοινοποιῆσει στην Ἐπιτροπή τον κατά- λογο των προϊόντων τα οποία Φεωρούν ότι ανταποκρί- νονται, στο ἐδαφός τοὺς, στα κριτήρια της εξαίρεσης: ότι η απόφαση 88/566/ΕΟΚ της Ἐπιτροπής, της 28δης Οκτω- 6ρίου 1988, για την κατάρτιση του καταλόγου των προῖϊό- ντων πουὺ αναφέρονται στο ἀρθρο 3 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Ι898/87 του Συµδου- λίου () περιέχει ἤδη εξαιρέσεις όσον αφορά την ονοµασία «βούτυρο» και πρέπει συνεπώς να ληφθεί αυτό υπόψη: ότι, στον κοινοτικό κατάλογο ο οποίος προδλέπεται από τον κανονισµό (ΕΚ) αριδ. 299]/94, ὃα πρέπει να παρατα- θούν οἱ ονοµασίες των ἓν λόγω προϊόντων αποκλειστικά και μόνον στην κοινοτικῆ γλὠσσα στην οποία είναι δυνα- τόν να χρησιμοποιηθούν: ότι στις ονοµασίες των τροφίµων τα οποία περιέχουν ως συστατικά τα προϊόντα όπως αυτά ορίζονται στο παράρ- τηµα τουῦ κανονισµού (ΕΙΚ) αριθ. 2991/94 ἡ συµπυκνωμένα προϊόντα όπως αυτά προσδιορίζονται στο ἀάρθρο 2 παρά- γραφος 2 τρίτο εδάφιο δεύτερη περίπτωση του ιδίου κανονι- σμού, µπορεί να αναφέρονται στις ετικέτες τοὺς οι αντίστοι- χες ονοµασίες που αναφέρονται στο εν λόγω παράρτηµα, εφόσον τηρούν τις διατάξεις της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ του Συµδουλίου, της Ίδης Δεκεμθρίου 1978, περί προσεγγίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά µε την επισή- µανση καὶ την παρουσίαση των τροφίµων, καθῶς επίσης () ΕΕ αριθδ. Ι. 310 της Ί6. 11. Ι988, σ. 32.