42 ᾿Επίσημη ᾿Εφημερίδα τῶν Εὐρωπαϊκῶν Κοινοτήτων 2771.00906 31.1.77 ᾿Επίσημη Εφημερίδα τῶν Εὐρωπαϊκῶν Κοινοτήτων ᾿Αριθ. Ν 26/67 ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ τῆς 21ης Δεκεμθρίου 1976 περί ἀναζητήσεως τριχινῶν κατά τίς εἰσαγωγές ἀπό τρίτες χῶρες νωπῶν κρεάτων πού προέρχονται ἀπό χοιροειδῆ κατοικίδια (77/96/ΕΟΚ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας ὑπόψη: τή συνθήκη περί ἱδρύσεως τῆς Εὐρωπαϊκῆς Οἰκονομι- κῆς Κοινότητος, τὴν ὁδηγία 72/462/ΕΟΚ τοῦ Συµθουλίου τῆς Ί2ης Δε- κεµθρίου 1972 περί ὑγειονομικῶν προθλημάτων καί προθλημάτων ὑγειονομικοῦ ἐἔλέγχου κατά τἦν εἶσα- γωγἠή θοοειδῶν καί χοιροειδῶν καὶί νωπῶν κρεάτων προελεύσεως τρίτων χωρῶν ('), ὅπως τροποποιήθηκε τελευταῖα ἀπό τήν ὁδηγία 75/379/ΕΟΚ (2), καί ἰδίως τό ἂρθρο 11, τήν πρόταση τῆς ᾿Επιτροπῆς, ᾿Εκτιμώντας: ὅτι στήν ὁδηγία 72/462/ΕΟΚ, τὸ Συμθούλιο ἔχει προ- θλέψει στό ἄἂρθρο 121, τήν ἐπεξεργασία µεθόδου καί ἀναγκαίων λεπτομερειῶν γιά τήῆν ἀνακάλυψη τῆς πα- ρουσίας τριχινῶν στά νωπά κρέατα χοιροειδῶν: ὅτι, ἡ ἐφαρμογή τῆς ὁδηγίας 72/462/ΕΟΚ δὲν θά ἔχει τά ἀναμενόμενα ἀποτελέσματα ὅσο ὑφίστανται διαφο- ρὲς μεταξύ τῶν Κρατῶν μελῶν ὡς πρός τίς ἀπαιτούμε- νες ἐγγυήσεις σχετικά μέ τήν ἀνακάλυψη τῶν τριχινῶν κατά τήν εἰσαγωγή νωπῶν κρεάτων προελεύσεως τρί- των χωρῶν: ὅτι, κατά συνέπεια, εἶναι ἀναγκαῖο νά κα- θιερωθεῖ ἐπί τοῦ θέµατος, κοινοτικό καθεστώς: ὅτι, γιά τῆν προστασία τῆς ὑγείας τοῦ καταναλωτοῦ, εἶναι ἀπαραίτητο, τό νωπό χοίρειο κρέας νά ὑποθάλλ-- ται συστηματικά σὲ ἑξέταση ἐφαρμόζοντας ἀναγνωρι- σμένες ἀποτελεσματικές µεθόδους, γιά νά ἀφαιρεῖται ἐκεῖνο πού περιέχει τριχίνες: ὅτι, ὅταν ἡ ἐξέταση πραγματοποιεῖται στὴν ἀποστέλ- λουσα τρίτη χώρα, πρέπει νά διενεργεῖται σέ σφαγεῖα πού ἀνταποκρίνονται σὲ ὁρισμένους ὅρους καί πού πε- ριλαµθάνουν ἰδίως ἐργαστήριο ἐξετάσεως ἐφοδια- σμένο μὲ τό κατάλληλο ἑξεταστικό ὑλικό: (3 ΕΕ ἀριθ. Ν 302, τῆς 31.12.1972, σ. 28. () ΕΈ ἀριθ. Ν 172, τῆς 3.7.1975, σ. 17. ὅτι, γιά νά καταστεῖ δυνατή ἡ διάκριση τῶν ἑξεταζομέ- νων κρεάτων ἀπό ἐκεῖνα ποὺ δὲν θά ἐξετασθοῦν, εἶναι ἀναγκαῖο νά προθλεφθεῖ ἡ ἐναπόθεση εἰδικῆς σφραγί- δος στά κρέατα τῶν ὁποίων ἡ ἐξέταση ἀποδείχθηκε ἀρνητική: ὅτι, πρέπει νά ἀνατίθεται σέ διαδικασία πού καθιδρύει στενή καί ἀποτελεσματικῆ συνεργασία μεταξύ τῆς ᾿Επιτροπῆς καί τῶν Κρατῶν μελῶν, ἡ ἐκτίμηση σχε- τικά μέ τῇῆ σκοπιµότητα ἀποδοχῆς τῶν ἐγκαταστάσεων πού εὑρίσκονται στἰς τρίτες χῶρες, γιά τήν ἐκτέλεση τῆς ἑξετάσεως αὐτῆς ἤ τὴν ἐπεξεργασία τῶν ἕξεταζο- μένων κρεάτων καί ὅτι πρέπει, ἐπί πλέον, νά ἀνατίθεται στήν ἴδια διαδικασία τόὸ ἔργο προσαρμογῆς, σέὲ συνάρ- τηση μέ τήν ἐξέλιξη τῆς τεχνικῆς καί τῆς ἀποκτηθεί- σης πείρας, τῶν τεχνικῶν διατάξεων πού ἀφοροῦν ἰδιαίτερα τίς µεθόδους ἑξετάσεως, τὶς ἀπαιτήσεις τίς σχετικές μέ τά ἐργαστήρια ἐξετάσεως, τίς λεπτομέρειες σηµάνσεως τῶν ἑξεταζομένων κρεάτων: ὅτι εἶναι σκόπιµο νά ἐπιτραπεῖ στά Κράτη µέλη νά ἀποδέχονται τά νωπά κρέατα τἆ ὁποῖα δὲν ἔχουν ὑπο- θληθεῖ σέ τριχινοσκόπηση στήν ἀποστέλλουσα τρίτη χώρα µέ τόν ὅρον ὅτι τά κρέατα αὐτά θά ὑποθάλλονται σέ συντήρηση διά τοῦ ψύχους, ἣ ὁποία ἐγγυᾶται τῆν ἀδρανοποίηση τῶν τριχινῶν πού ἐνδεχόμενα ὑπάρχουν στήν ἀποστέλλουσα τρίτη χώρα ἤ στό Κράτος μέλος προορισμοῦ: ὅτι, ἓν τούτοις, ἡ συντήρηση αὐτή πρέπει νά διενεργεῖται σύµφωνα μέ ὁρισμένες µεθόδους πού. καθορίζονται ἐπακριθῶς σὲ ἐγκαταστάσεις πού ἄντα- ποκρίνονται σέ ὁρισμένους ὄρους, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: "Αρθρο 1 “Ἡ παρούσα ὁδηγία περιλαμθάνει τοὺς ὁρισμούς οἱ ὁποῖοι προθλέπονται στήν ὁδηγία 72/462/ΕΟΚ. ᾿Επί πλέον, νοοῦνται ὡς: α) νωπά κρέατα: τά νωπά κρέατα κατοικιδίων χοιροει- δῶν- ὗ