Wofür wird Backnatron verwendet?
Backnatron, oder Natriumbicarbonat (NaHCO3), hat die folgenden Anwendungen: * Leavening Agent beim Backen. Wenn es reagiert mit sauren Komponenten oder wenn die Wärme darauf angewendet Kohlendioxid freigesetzt wird, die die Ausdehnung des Teiges durch die Schaffung von Gas-Babbles verursacht. * Mildes Desinfektionsmittel und ein Fungizid gegen einige Organismen. * Neutralisator von Säuren oder ein Bestandteil bei der Vorbereitung schwacher Basislösungen, wenn in Wasser gelöst. * Reinigungsmittel bei der Entfernung von Öl, Farbe und Korrosion vor allem von metallischen Substraten.