Wie macht man französische Crèpes?
Für die perfekten französischen Crèpes benötigen Sie: - 1 Tasse Mehl - 2 Eier - 1 1/4 Tasse Milch - 2 EL Öl - 1/4 TL Salz 1. Whisk alle oben genannten Zutaten zusammen, mischen Sie gut, bis Teigmischung ist bei der Konsistenz der schweren Creme. Kühlen Sie für 1 Stunde. Fügen Sie mehr Milch, wenn Teig ist zu dick. 2. Verteilen Sie eine kleine Menge Öl in einen Antihaft Pfanne mit einem Papiertuch. Gießen Sie in ~ 1/4 Tasse Teig in Pfanne, wirbeln Sie herum, bis eine dünne Schicht Teig bedeckt Boden der Pfanne. 3. Kochen Teig bei mittlerer Hitze. Wenn die Oberseite des Teiges ist trocken in etwa 45 Sekunden, Flip vorsichtig mit Spatel. 4. Kochen Sie für weitere 15-30 Sekunden, und Ihre Crèpe ist bereit.