Was ist Dinatriumguanylat und wofür wird es angewendet?
Dinatrium Guanylat ist eine Art Natriumsalz, das häufig als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Es wird oft in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen, wie Mononatriumglutamat (MSG), verwendet, um den herzhaften Geschmack von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern. Dinatrium Guanylat gilt als sicher für den Verzehr, aber einige Menschen können Empfindlichkeit gegenüber ihm erleben und seine Verwendung ist in einigen Ländern geregelt.