Warum erhalten Sie durch Verdünnen von Salz und Zucker auf gleiche Mengen in einer Wasserbasis eine Mischung von Geschmack ähnlich wie Bicarbonat?
Die Antwort ist, dass der Geschmack ähnlich wie Bicarbonat ist aufgrund der chemischen Reaktion, die beim Mischen von Wasser, Salz und Zucker auftritt. Wenn diese drei Zutaten gemischt werden, wird eine Natriumcarbonatlösung (Na2CO3) gebildet, die der Hauptbestandteil von Natriumbicarbonat (NaHCO3) ist. Daher ist der Geschmack ähnlich wie Bicarbonat auf das Vorhandensein von Natriumcarbonat in der Mischung zurückzuführen.