Was ist der Prozess, der dem Kaffee von seiner Kultivierung bis zu seiner Ankunft an meinem Tisch in einem Café folgt?
Hallo! Ich bin froh, dass Sie an diesem Getränk so lecker interessiert sind. Der Kaffee-Prozess von seinem Anbau bis zu seiner Ankunft an Ihrem Tisch in einem Café kann je nach geographischer Region leicht variieren, aber in der Regel folgt die folgenden Schritte: Anbau: Kaffee wird in tropischen und subtropischen Gebieten, auf Berggebieten, in einer Höhe zwischen 800 und 2000 Meter über dem Meeresspiegel, je nach der Vielfalt der Kaffee angebaut. Der Kaffee-Anbau-Prozess umfasst die Pflanzung, Wartung und Ernte der Bohnen. Ernte: Kaffee Ernte wird von Hand gemacht und beginnt, wenn Kaffeebohnen reif sind, was in der Regel zwischen den Monaten Oktober und Februar in der nördlichen Hemisphäre und zwischen den Monaten April und August in der südlichen Hemisphäre geschieht. Verarbeitung: Nach der Ernte werden Kaffeebohnen verarbeitet, um den Samen von der Frucht zu trennen, die der Teil ist, der verwendet wird, um den Kaffee zu produzieren. Die Kaffeeverarbeitung kann auf nasse oder trockene Weise sein. Trocknung: Kaffeebohnen können zur Sonne oder in mechanischen Trocknern getrocknet werden, um ihre Feuchtigkeit um 11 % zu reduzieren. Dieser Schritt ist wichtig, um die Qualität und Frische des Kaffees zu garantieren.