Wie kann ich hausgemachten Pizzateig machen?
Die Herstellung hausgemachten Pizzateigs ist sehr einfach und man braucht nur ein paar grundlegende Zutaten. Hier ist ein Rezept, das Sie folgen können: Zutaten: 500 g Mehl 10 g Salz 7 g frische Hefe oder 2 g trockenes Wasser 325 ml warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl Anfahrt: 1. In einer großen Schüssel, Mehl und Salz mischen. 2. In einer kleinen Schüssel, frische Hefe in warmem Wasser auflösen. Wenn Sie trockene Hefe verwenden, einfach Hefe mit Mehl mischen. 3. Das Hefewasser in das Mehl und Salzmischung, und mischen, bis ein klebriger Teig gebildet wird. 4. Das Olivenöl hinzufügen und weiter mischen, bis es vollständig in den Teig eingearbeitet ist. 5. Den Teig auf eine leicht gemahlene und geknetete Arbeitsfläche für etwa 8-10 Minuten übertragen, bis es weich und elastisch ist. 6. Den Teig in eine geschmierte Schüssel geben, mit einem nassen Tuch bedecken und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für mindestens 1 Stunde ruhen, bis er seine Größe gefaltet hat. 7. Sobald Sie seine Größe verdoppelt haben, drücken Sie den Teig, um die Luft zu lösen und einen Ball zu bilden. 8. Ihr Teig wird verwendet, um einen nassen Tuch zu lassen.