Kann ich bitte ein Rezept für einen leckeren viktorianischen Sponge haben?
Hier ist ein Rezept für einen klassischen viktorianischen Sponge-Kuchen: Zutaten: 3 große Eier 150g Caster Zucker 150g selbsterhaltende Mehl 150g ungesalzene Butter, weich 1 TL Backpulver 2 TL Milch Erdbeermarmelade Sahne (optional) Anleitung: Vorheizen Ofen auf 180°C (160°C Lüfter) und reihen Sie eine 20cm runde Kuchendose mit Pergamentpapier. Schlagen Sie die Eier und Zucker zusammen in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis leicht und flauschig, ca. 5 Minuten. Mischen Sie das Mehl und Backpulver in die Schüssel und sanft falten Sie in mit einem Spachtel. Fügen Sie die weicher Butter und die Milch in die Mischung, und weiter in bis nur kombiniert falten. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Kuchendose und glatte die Oberfläche. Backen Sie im Ofen für 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens eingefügt wird sauber. Lassen Sie den Kuchen in der Dose für 10 Minuten abkühlen, dann in einen Draht zu kühlen. Nach dem Abkühlen in den Kuchen und glatter Sahne mit einem creme mit einem horizontalen