Wie kann ich eine Kartoffeltortilla machen?
Eine Kartoffeltortilla ist ein traditionelles spanisches Gericht, das leicht zu machen ist und sehr vielseitig ist. Hier ist ein Grundrezept für die Herstellung einer Kartoffeltortilla: Zutaten: • 4 mittlere Kartoffeln • 1 große Zwiebel • 4 Eier • Salz nach Geschmack • Olivenöl Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und schneiden und Zwiebel in dünne Scheiben. 2. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie Kartoffeln und Zwiebel in die Bratpfanne und braten Sie, bis weich und golden, etwa 10 Minuten. 3. Schlagen Sie Eier in einer Schüssel mit etwas Salz. Fügen Sie Kartoffeln und Zwiebel auf die Mischung von Eiern und mischen Sie gut. 4. Erhitzen Sie die Bratpfanne mit etwas mehr Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gießen Sie das Ei und Kartoffelmischung in die Pfanne und kochen Sie, bis der untere Teil golden und gekocht ist, etwa 5 Minuten. 5. Legen Sie eine große Schüssel über die Pfanne und drehen Sie die Kartoffeltortilla über, um die andere Seite zu kochen, etwa 5 Minuten länger. 6. Servieren Sie heiß oder kalt, wie Sie wünschen. Dies ist ein Grundrezept für eine Kartoffeltortilla, aber es gibt viele Varianten anpassen!