Wie man richtig geschmolzene Süßigkeiten ohne zu brennen?
Um geschmolzenes, unverbranntes Karamell zu machen, verwenden Sie einen dicken unteren Topf und erhitzen Sie bei mittlerer Hitze gleichmäßig schmelzen. Rühren Sie ständig und lassen Sie den Topf nicht unbewacht, um zu verhindern, dass das Karamell brennt. Sie können auch etwas Wasser hinzufügen, um zu verhindern, dass es kristallisieren.