東京澡堂式微業者開發年輕客群 攜手在地釀造廠共創雙贏
寒冷的冬季，許多人都喜歡泡澡、泡湯，讓身體暖和起來，但日本東京，因為幾乎家家戶戶都有浴缸，讓澡堂的生意越來越難做了，漸漸的陸續關門。東京有澡堂業者與在地啤酒業者合作，提供客人在泡澡後，能免費暢飲一杯生啤酒，吸引年輕客群前往消費。
在東京「墨田區」內，新保卓也繼承家中的澡堂事業，經營3間澡堂，受到東京幾乎家家戶戶都有浴缸影響，過去12年來，到澡堂的消費者越來越少。附近一間將近90年歷史的老澡堂，也因為經營不善，相繼關閉後，他很憂心傳統澡堂文化，會在這一區消失。
澡堂老闆新保卓也說：「澡堂經營者漸漸減少了，想著這產業漸漸瓦解，也不是現代人所期望的；所以就思考能做些什麼，讓大家都知道，這裡有在經營澡堂。」
為了振興地區澡堂文化，過去1年新保夫婦提倡並投入整修老式澡堂的工作。另外，為了吸引年輕客群，除了將自己擁有的一家澡堂，打造成現代風格，也跟品牌業者合作銷售商品。
澡堂老闆娘新保朋子表示，「希望以更現代的形式，尋找能夠保存文化的方式，想著或許能讓感受到這種心意的客人，開心地來這裡消費 。」
另外，業者還運用群眾募資平台，透過在地啤酒生產業者，就近建造出啤酒釀造廠，提供消費者在泡澡後，能夠暢飲1杯原味生啤酒，獲得許多年輕族群的好評。
澡堂消費者說：「這款酒非常順口，很棒！因為周遭的澡堂真的很少，很久沒像這樣來澡堂消費了。」
目前當地釀造廠生產的3種生啤酒，成立了自己的品牌，主打地區特產。業者期望透過啤酒，加深地區居民之間的互動連結之外，也打響啤酒產品名氣，以創生雙贏方式，守住地區的澡堂文化。