政院公布台糖同批肉皆未檢出西布特羅 食藥署：接近檢驗極限時需謹慎
今日晚間8時行政院食安辦召開聯合記者會，說明台糖冷凍梅花豬肉片的查驗結果，與台中市衛生局檢出西布特羅之同批號肉品、來源畜牧場之豬隻血清、毛髮、2飼料場的飼料檢驗，皆未檢出瘦肉精。食藥署表示台中衛生局檢出的含量為0.002ppm，相當接近檢驗極限的0.001ppm，衛福部次長王必勝也喊話，希望取得台中市政府原檢體再驗。
2日台中市府公布台糖冷凍梅花豬肉片含西布特羅0.002ppm，昨（3）日晚間台糖來源豬場、豬隻血清、毛髮及飼料檢驗結果出爐，皆沒有含瘦肉精成分。
今日晚間8時行政院食安辦會同衛福部、經濟部、農業部及台糖公司等單位召開聯合記者會，說明抽檢台糖9場養豬場共45項件樣品的結果。
農業部首先說明動物用藥檢驗的管理機關，依上市為界，分別交由農政機關與衛生單位管理。近5年農方每年檢測近6000件，其中在乙型受體素（瘦肉精）的監測結果都是100%合格；而衛生單位過去10年1萬9300件檢體中也都未檢出瘦肉精。
農業部也再送4批和台中市衛生局驗出西布特羅之同批號台糖梅花肉品、來源畜牧場之豬隻血清、毛髮、2飼料場的飼料檢驗，皆未檢出瘦肉精。
至於先前懷疑的分切汙染，動植物防疫檢疫署署長邱垂章說明，當日台糖屠宰的豬隻是安排在上午屠宰，並由派駐信功分切場的台糖人員監督，經過完整消毒後，下午才屠宰其他養殖場的豬隻，「所以屠宰場方面，並沒有跟其他任何的畜牧場的豬隻有混雜，也就沒有交叉污染的情形。」
衛福部食藥署副署長林金富指出，根據食藥署公告的檢驗方法，乙型受體素在肌肉的LOQ定量極限是0.001ppm，台中衛生局檢出的含量為0.002ppm，相當接近LOQ，「在檢驗科學裡面，對於這樣一個非常接近的數值，必須要非常地慎重，要再三確認。」
定量極限（LOQ）是指樣品中所含的被測物質可被進行定量的最小量或最低濃度。
食藥署 說明 ，檢驗報告應註明使用方法及可檢出之最低濃度（LOD、LOQ），以顯示檢驗機構的檢測能力確實符合檢測需求。
「西布特羅很少見，它的價錢應該相當昂貴，動物用藥也都沒有在用這個藥，唯一有的地方就是在檢驗實驗室作為標準品。」衛生福利部次長王必勝表示當時收到通報後，因為0.002ppm相當接近極限值，因此建議台中市政府是否應經過更審慎地調查再公布，「我們也知道行政機關有他的考量，也許他會提早去公佈這個結果。」
台糖董事長楊明州再次強調，台糖作為國營事業，絕不會做違法的事情，但仍然在第一時間依照主管機關指示全部下架，並妥善保存以備後續查驗，希望國人能夠安心使用台灣本土的豬肉。
對於台中市政府表示經過3次檢驗皆檢出有西布特羅一事，王必勝表示，「相信台中市的確有驗出來，可是這個數字太接近極端值，所以還要再多加考慮，我們會再繼續去跟他們做討論。」並喊話台中市政府，「請把瘦肉精原檢體交給食藥署」。
經濟部曾文生次長強調，希望在真實狀況未完全確定前，不要有過多的猜測，「過多的捕風捉影與猜測不只會摧毀台糖的信譽，它摧毀的可能是國內肉品的信譽，更可能摧毀國人對台灣的信任，這是非常嚴肅的問題。」
農業部也強調，未來會提高全國肉品市場豬隻的抽樣抽檢數量，過年前會以5倍量普檢，也會持續跟衛生單位合作強化牧場端跟市場端的監測，共同守護國人的食肉安全跟權益。