香辣豬肉乾也含蘇丹紅 15縣市啟動下架回收
台中食安處在金安記食品廠使用的辣椒粉中驗出違禁色素「蘇丹紅」，該批辣椒粉已被製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10至2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024/08/09至2025/02/05）流入15縣市，該食品公司已通知42家下游業者下架回收。
台灣多縣市衛生局近期查出多起辣椒粉或辣味食物中，含有違禁色素「蘇丹紅」。
台中食安處今（24）日發布新聞稿指出，金安記食品廠進貨的辣椒粉雖然與新北衛生局查到的問題辣椒粉不同批號，但為求慎重仍抽驗送檢，昨日下午檢出20 ppb不得檢出的蘇丹色素3號。
食安處說明，金安記食品共進購325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10至2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024/08/09至2025/02/05）2項產品共6739公斤，主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市。
該食品公司已通知42家下游業者下架回收，其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退運新北市源頭業者，消費者退貨專線電話04-26354318。
台中食安處表示，除已通知各縣市政府衛生局協助當地業者回收外，也將持續更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。