Un gruppo di ricercatori è riuscito a ricostruire in laboratorio parte del tessuto muscolare di un cuore umano, utilizzando la foglia di uno spinacio. In futuro questa tecnica, per ora sperimentale e da affinare, potrebbe essere sfruttata per ripristinare il tessuto cardiaco danneggiato dopo un infarto e quindi non più funzionale. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica Biomaterials e sta facendo discutere soprattutto per il sistema piuttosto ingegnoso sfruttato dai ricercatori. Grazie ai progressi raggiunti negli ultimi anni, in laboratorio si riescono a ricostruire molti tessuti, che in seguito possono essere impiantati nei pazienti. Molte di queste tecniche sono ancora sperimentali, ma continuano a dare risultati sempre più soddisfacenti. Il problema è che alcune parti degli organi sono più complicate di altre da realizzare: nel caso del tessuto cardiaco per esempio, nessuno era ancora riuscito a riprodurre in modo efficace l’intricata serie di vasi sanguigni che avvolgono il muscolo cardiaco.
Come trasformare una foglia di spinacio in tessuto cardiaco. Sfruttando le nervature della foglia, un gruppo di ricercatori è riuscito a ricostruire l'intricata serie di vasi sanguigni.