JAB è una holding europea controllata da tre partner – uno olandese, uno tedesco e uno francese – che fino a qualche decennio fa produceva prodotti chimici per piscine. Negli ultimi anni la holding JAB, una società finanziaria che ne controlla molte altre, ha però acquisito alcune importanti società statunitensi che operano nell’industria del caffè: quello in bottiglia o lattina molto diffuso fuori dall’Italia, quello venduto nelle grandi catene come Starbucks, quello delle capsule per il caffè che si beve in casa. Zeke Turner e Julie Jargon hanno scritto sul Wall Street Journal che quella che fino a un po’ di tempo fa sembrava essere una «piuttosto eccentrica frenesia di acquisto» è, nei piani di JAB, una calcolata operazione per «ricompattare un settore frammentato» e diventare la più grande società di caffè al mondo. Per farlo deve prendere il posto che ora è di Nestlé, che è la più grande società di caffè al mondo sia per entrate che per volume d’affari.
JAB vuole guidare l’industria del caffè. Una società europea ha fatto i soldi con prodotti chimici per piscine e ora ha deciso di puntare sul caffè, soprattutto in America.