Roberto Saviano su Repubblica spiega come, approfittando della crisi, la camorra stia investendo sempre di più nella ristorazione: rilevando in molte regioni italiane bar, gelaterie, locali, alberghi e creando un sistema legale che assiste e sostiene l’economia. Spesso chi lavora in questi locali sono persone perbene che non conoscono i loro «veri padroni» – questo, spiega Saviano, mostra quanto la camorra sia entrata a far parte della nostra vita quotidiana. Immaginate di essere turisti a Roma, di andare in un bel ristorante, magari da “Zio Ciro”, vicino piazza Navona. Un ristorante che ha una buona presentazione sul web e una buona reputazione culinaria. E poi immaginate nel pomeriggio di entrare in una gelateria, magari proprio da “Ciucculà”, vicino al Pantheon. E infine, di andare a riposare prendendo in affitto una camera a Piazza di Spagna, nel cuore più prestigioso della capitale. Immaginate di andare proprio lì, al numero 33, e di usufruire dei servizi dalla società “Spagna Suite” (poi ceduta). Ecco, in ogni vostro singolo passaggio, avreste avuto a che fare con capitali di camorra. Non ve ne sareste accorti, perché le persone che avrete incontrato in tutte queste attività sono lavoratori perbene, e loro stessi (in molti casi) non immaginano chi siano i loro superiori.
I ristoranti della camorra. Roberto Saviano spiega su Repubblica come, approfittando della crisi, la camorra stia entrando sempre più in business legali – spesso all'insaputa anche di chi ci lavora.