Il vino è tra le bevande alcoliche più diffuse e bevute al mondo e il suo consumo su scala globale nel 2011 è aumentato del 3,5 per cento rispetto al 2007. Si stima che solamente in Cina il consumo di vino abbia subito un aumento del 20 per cento in appena un anno, tra il 2010 e il 2011, tanto da diventare il quinto mercato più importante al mondo per il commercio di vino, posizione occupata per lungo tempo dalla Gran Bretagna. Lo scorso anno i cinesi hanno bevuto l’equivalente di 156 milioni di casse di vino (in ogni cassa sono contenute 12 bottiglie da 0,75 litri), cifra che si traduce in un dato medio di circa un litro per persona. Come mostra il grafico dell’Economist, i principali consumatori di vino del mondo continuano a essere i francesi, al primo posto, e gli italiani, al secondo. Negli ultimi quattro anni la quantità complessiva di vino bevuta nei due paesi è comunque diminuita, complici probabilmente la crisi e una maggiore attenzione per la qualità rispetto alla quantità. Francia, Italia e Spagna messe assieme producono circa la metà di tutto il vino bevuto nel mondo e negli ultimi tempi stanno beneficiando di un aumento delle esportazioni, dovuto alla maggiore domanda. Il nostro paese ha esportato 243 milioni di casse di vino nel 2010, con un aumento del 47 per cento rispetto al 2007.
Chi beve più vino? e chi ne produce di più al mondo? Lo spiega l'Economist, con un grafico.