L’invecchiamento migliora alcuni vini e ne rende più ricco il sapore, ma finora nessuno aveva provato a vendere bottiglie tenute a maturare in una cantina molto particolare e letteralmente fuori dal nostro mondo: la Stazione Spaziale Internazionale (ISS). Christie’s, la grande casa d’aste britannica, ha di recente messo in vendita una bottiglia di Bordeaux Pétrus del 2000 che ha trascorso 14 mesi sulla ISS, stimandone un valore intorno al milione di dollari. L’iniziativa ha attirato gli interessi non solo dei collezionisti, ma anche degli analisti che seguono l’andamento dell’economia spaziale e la rapida crescita delle aziende private nel settore. Il Pétrus è considerato uno dei migliori vini prodotti nella regione viticola francese di Pomerol, non molto distante da Bordeaux. La produzione è relativamente ridotta rispetto a quella di altre cantine e il prezzo di una bottiglia oscilla tra i 600 e gli oltre 3mila euro a seconda delle annate. Quella del 2000, insieme a quelle del 1990 e del 2005, è considerata una delle migliori degli ultimi decenni con ovvie conseguenze sul prezzo di vendita.
Che gusto ha il vino invecchiato nello Spazio. Più o meno lo stesso di quello rimasto sulla Terra, ma lo potrà verificare chi sarà disposto a spendere oltre un milione di dollari per un Bordeaux.