Esistono diversi modi per cucinare un tacchino, ma negli ultimi anni una tecnica in particolare ha visto la sua popolarità aumentare in modo vertiginoso. Se non la conoscete già, preparatevi a essere piacevolmente sorpresi. La vostra vita sta per cambiare per sempre, e tutto per merito della fisica. Lettori, vi presentiamo lo spatchcocking. #spatchcock the second coming #food #cooking
Il modo migliore per cucinare un tacchino. Trucchi culinari per americani, da giorno del Ringraziamento: un po' truci ma validi anche qui, per chi volesse cimentarsi.