Martedì 20 dicembre il governo italiano ha inviato alla Commissione europea, l’organo esecutivo dell’UE, un decreto che introduce l’obbligo per i produttori di pasta secca di indicare il paese di provenienza del grano sull’etichetta, perché venga esaminato. Il decreto è stato preparato dal ministero delle Politiche agricole e forestali, guidato da Maurizio Martina, e da quello dello Sviluppo economico, presieduto da Carlo Calenda, ma ha incontrato l’opposizione di Barilla, il più grande produttore di pasta in Italia. Secondo il decreto, che deve ancora essere approvato dalla Commissione europea, le confezioni di pasta secca prodotte in Italia devono riportare bene in vista l’indicazione del paese in cui è stato coltivato il grano e di quello in cui è stato macinato. Nel caso in cui il grano sia stato coltivato o macinato in più paesi, sull’etichetta dovrà essere segnalato “Paesi UE”, “Paesi non UE” o “Paesi UE e non UE”. Se invece il grano è stato coltivato almeno per il 50 per cento in un solo paese, i produttori dovranno scrivere: “Italia e altri Paesi UE e/o non UE” (nel caso in cui il paese in questione sia l’Italia). Il ministero delle Politiche agricole dice che il decreto serve a tutelare i consumatori, e il ministro Martina ha spiegato: «Puntiamo a dare massima trasparenza delle informazioni al consumatore, tutelare i produttori e rafforzare i rapporti di una filiera strategica per il Made in Italy agroalimentare. Con questo provvedimento l’Italia vuole sperimentare per prima un nuovo sistema di etichettatura che valorizzi le nostre produzioni di grano e pasta, come abbiamo fatto con quelle lattiero casearie». Pochi giorni fa è stato infatti approvato un decreto che obbliga i produttori di formaggi e latticini a indicare sulle confezioni la provenienza del latte.
Barilla e l’etichetta della pasta. Il governo vuole obbligare i produttori a indicare sulle confezioni la provenienza del grano, ma c'è chi protesta.