Il Wall Street Journal ha raccontato che qualche settimana fa il direttore della Cantina Matador di Washington, un locale in stile messicano, ha esposto un cartello: “VOGLIAMO IL VOSTRO LIME, portateci un sacco di lime e per soli 25 centesimi vi faremo un cocktail”. Venticinque centesimi di dollaro, cioè circa 15 centesimi di euro, sono un prezzo estremamente basso per un cocktail, che può costare anche più di dieci dollari. Il motivo di questa offerta è che da alcuni mesi il prezzo del lime, un agrume essenziale per fare alcuni cocktail come ad esempio il margarita, è quasi quintuplicato. E non soltanto a Washington. In quasi tutti gli Stati Uniti i cocktail a base di lime sono diventati quasi introvabili oppure i loro prezzi si sono moltiplicati. Il motivo è piuttosto semplice: in Messico, il paese da cui gli Stati Uniti importano quasi il 97 per cento del loro lime (circa mezzo milione di tonnellate l’anno), è in corso quella che il Wall Street Journal ha definito: “la grande carestia del lime”.
La grande carestia del lime in Messico. Per un insieme di piogge fuori stagione, malattie delle piante e attività dei cartelli della droga: negli Stati Uniti ha provocato un'impennata del costo dei margarita.