Negli Stati Uniti la carne di cavallo è considerata sgradevole e mangiarla è una specie di tabù. Lo stesso accade in Italia con la cane di cani e gatti, che sono visti solo come animali domestici. Questi paesi guardano spesso in modo scandalizzato a culture che non hanno le stesse abitudini alimentari, come nel caso della Cina dove la carne di cane è considerata una prelibatezza. Negli ultimi tempi però le cose stanno cambiando. Saga McFarland racconta in un articolo per la CNN che molti cinesi hanno iniziato a considerare i cani come animali domestici, e quindi a mangiarli meno. McFarland spiega che il nuovo atteggiamento dei cinesi verso i cani è particolarmente evidente in una città come Shenzen, che si trova nella provincia di Guandong (dove la carne di cane è consumata abitualmente). Passeggiando nella Piazza della gloria, una zona del centro frequentata dalla media borghesia di Shenzen, si incontrano numerose persone accompagnate da un cane, soprattutto di razze medie e grandi: barboncini, husky e labrador. Chen Yan, un veterinario che lavora a Shenzen, spiega che molte persone comprano un cane per ostentare la propria ricchezza, arrivando a spendere anche 50.000 yuan (quasi 8.000 dollari) per un mastino tibetano. Chen ha spiegato che circa il 75 per cento dei nove milioni di abitanti di Shenzen sono immigrati da altre zone della Cina, e che molti di loro scelgono di comprare un cane per avere compagnia e sentirsi meno soli. Negli ultimi tempi inoltre sempre più persone se lo possono permettere grazie alla maggiore prosperità economica.
Ai cinesi piacciono i cani. Come animali domestici, però: e quindi hanno sempre meno voglia di mangiarli.