เครื่องดื่มน้ำอัดลมใช้ก๊าซใดทำให้เกิดความซ่า ?
Đồ uống có ga dùng khí gì để tạo ga?
ส่วนประกอบของน้ำอัดลม 1.1 น้ำ เป็นส่วนประกอบหลักของน้ำอัดลม เป็นน้ำที่สะอาด อาจจะใช้น้ำประปา แต่ส่วนใหญ่แล้วจะมาจากน้ำบาดาลที่ผ่านการกรองและฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีน 1.2 สารให้รสหวาน สารให้รสหวาน คือ น้ำตาลทราย นำมาผสมน้ำ แล้วต้มทำเป็นน้ำเชื่อมและกรอง ปัจจุบันมีการใช้สารให้ความหวานตัวอื่น เพิ่มมา เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด (Corn syrup) สารทดแทนความหวานเช่นแอสปาเทม 1.3 สารปรุงแต่ง ที่เรียกกันว่าหัวน้ำเชื้อ ซึ่งจะเป็นส่วนผสมของสารที่ให้กลิ่นและสี กับกรดบางชนิดที่ใช้ในอาหาร เช่น กรดมะนาว หัวน้ำเชื้อจะนำมาผสมในน้ำเชื่อม 1.4 ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยจะนำมาอัดลงในน้ำหวานที่ผสมไว้ 1.5 คาเฟอีน ในบางยี่ห้อ 1.6 วัตถุกันเสีย[2] ประเภทของน้ำอัดลม ถ้าแบ่งน้ำอัดลมตามลักษณะเฉพาะของสีและกลิ่น ที่มีจำหน่ายทั้งแบบบรรจุขวดและแบบกระป๋อง สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ ประเภทที่ 1 เป็นน้ำอัดลมรสโคล่า น้ำอัดลมประเภทนี้ปรุงแต่งด้วยหัวน้ำเชื้อโคล่าซึ่งมีคาเฟอีนที่สกัดจากส่วนใบของต้นโคคาผสมอยู่ด้วย ปริมาณคาเฟอีนจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำอัดลมที่แตกต่างกันไป สำหรับสีน้ำตาลเข้มที่เป็นที่มาของสีน้ำดำหรือสีโคล่านั้น ส่วนใหญ่แล้วจะมาจากสีผสมอาหารที่เป็นสีน้ำตาลไหม้ ประเภทที่ 2 เป็นน้ำอัดลมที่ไม่ใช่โคล่า ได้แก่ น้ำอัดลมที่ปรุงแต่งกลิ่นรสเลียนแบบน้ำผลไม้เช่น ส้ม มะนาว หรือองุ่น น้ำหวานอัดลมพวกน้ำเขียว น้ำแดง และน้ำอัดลมที่สีเหมือนโคล่าแต่ไม่ใช่คือ รู้ทเบียร์ น้ำอัดลมเหล่านี้ส่วนใหญ่แล้วจะไม่มีคาเฟอีน เนื่องจากไม่ได้ปรุงแต่งด้วยหัวน้ำเชื้อชนิดโคล่า อย่างไรก็ตามอาจมีการเติมคาเฟอีนสกัดเล็กน้อยในส่วนผสม เพื่อให้ได้ฤทธิ์กระตุ้นของคาเฟอีนทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปล่าเมื่อดื่มด้วย[3] ข้อดีของน้ำอัดลม หลายคงอาจจะเคยได้ยินถึงข้อเสียของน้ำอัดลมว่าทำให้อ้วนบ้าง ทำให้ฟันผุบ้าง แต่จะรู้หรือไม่ ว่าของที่เขาว่ากันเสียๆ หายๆ อย่างนี้ก็มีประโยชน์เหมือนกัน เมื่อนำมาใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและถูกกับโรค 1. ช่วยบรรเทาอาการไอ น้ำอัดลมมีต้นกำเนิดจากการผสมยาแก้ไอที่ผิดสูตร สังเกตได้จากน้ำที่มีสีดำคล้ายยาแก้ไอและมีรสหวานชุ่มคอ เรียกได้ว่าความผิดพลาดครั้งนี้ได้ก่อให้เกิดน้ำมหัศจรรย์ที่ใครหลายๆ คนชอบรสชาติของมันจนกินเข้าไปเกินขนาดและอ้วนในที่สุด แต่ถ้าหากจะใช้ให้ถูกวิธี ยาแก้ไอและน้ำอัดลมมีโครงสร้างที่เคมีที่คล้ายกันมาก แต่ต่างกันตรงที่น้ำอัดลมนั้นมีน้ำตาลและอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำให้เกิดฟองซ่าเข้าไป ดังนั้น ถ้าใครมีอาการไอหรือเจ็บคอ ก็สามารถจิบน้ำอัดลมเข้าไปทีละนิด เพื่อบรรเทาอาการระคายเคืองที่คอได้ แต่ทางที่ดี ถ้ามีเวลาก็ควรแวะไปให้คุณหมอตรวจดูอาการให้แน่ชัดเช่นกัน 2. ช่วยลดไข้ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่อัดอยู่ในน้ำอัดลมนั้น เมื่อรวมตัวกับน้ำจะกลายเป็นกรดคาร์บอนิกที่สามารถกัดกร่อนหินปูนและฟันในปากของเราให้ผุได้ก็จริง แต่ก็เป็นยาลดไข้รสชาติดีในราคาถูกแสนถูกที่ใครๆ ก็เข้าถึงได้เช่นกัน โดยปกติแล้ว ถ้าเรามีไข้ก็สามารถรับประทานยาพาราเซตามอลหรือยาเพนนิซิลินเพื่อลดไข้ได้ แต่ถ้าเป็นเด็กเล็กที่มีอายุต่ำกว่า 6 ปี ควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาเพนนิซิน เพราะอาจมีเลือดออกใต้ชั้นผิวหนังและอวัยวะภายในได้ ทั้งนี้การเช็ดตัวเพื่อลดอุณหภูมิ หรือห่มผ้าหนาๆ ให้เหงื่อออกก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการลดไข้ หากใช้ทุกวิธีที่กล่าวมานี้แล้วไข้ยังไม่ลด ก็จำเป็นต้องพึ่งน้ำอัดลมในการลดไข้ เนื่องจากกรดคาร์บอนิกจะแตกตัวออกเป็นน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งปฏิกริยยาเคมีในการแยกสารออกจากันเช่นนี้จะเกิดการดูดความร้อนเข้าไปก่อนจึงจะสลายตัวได้ การดื่มน้ำอัดลมเข้าไปในปริมาณเล็กน้อย จะช่วยทำให้อุณหภูมิภายในลดลง นอกจากนี้การนำกระป๋องน้ำอัดลมแช่เย็นมาประคบที่หน้าผาก ก็เป็นอีกวิธีในการลดความร้อนจากไข้ได้เช่นกัน แต่ถ้าหากเป็นไข้สูงเกินกว่า 38.5 องศา ก็ควรรับประทานยาที่ใช้สำหรับลดไข้สูงโดยเฉพาะ คือ ไอบูโพรเฟน ซึ่งแนะนำให้ใช้เฉพาะในผู้ใหญ่เท่านั้น สำหรับเด็กถ้าจะใช้ยาตัวนี้ ต้องใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์โดยตรง[4] โทษของน้ำอัดลม – ทำให้กระดูกพรุน ฟันผุ ทั้งนี้เพราะในน้ำอัดลมีกรดฟอสฟอริกซึ่งเกิดจากฟอสฟอรัสจากกำมะถัน ในเลือดของคนเรานั้นมีสัดสัดที่ต้องการแคลเซียม 2 ต่อ ฟอสฟอรัส 1 และเมื่อเราดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปจะทำให้เลือดของเรามีปริมาณฟอสฟอรัสมากเกินไปทำให้เกิดการเสียสมดุลทำให้ร่างกายจะต้องไปดึงแคลเซียมจากกระดูกมาใช้ เมื่อกระดูกขาดแคลเซียมไปจึงทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้คาเฟอีนที่อยู่ในน้ำอัดลมนั้นทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้นจึงทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียมจากการปัสสาวะเพิ่มมากขึ้น – โรคอ้วน ปริมาณน้ำตาลที่เราควรรับประทานต่อวันคือ 24 กรัม แต่ในน้ำอัดลม1 กระป๋องมีน้ำตาลมากถึง 30 กรัม เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นการดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปอาจจะทำให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพเพราะได้รับปริมาณน้ำตาลเข้าไปในร่างกายมากเกินไปซึ่งอาจจะทำให้เป็นโรคอ้วน เบาหวาน ดังนั้นควรลดการดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำหวานให้น้อยลงเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของคุณ – กรดคาร์บอนิกในน้ำอัดลม ซึ่งเป็นกรดที่ทำให้น้ำอัดลมมีฟอง ซ่า กรดคาร์บอนิกนั้นสามารถย่อยมีฤทธิ์กัดกร่อยย่อยสลายหินปูนได้ ฉะนั้นกรดคาร์บอนิกจึงสามารถทำให้ฟันผุและกระดูกพรุนได้เช่นกัน – นอนไม่หลับ ใจสั่น มือสั่น เนื่องจากฤทธิ์ของคาเฟอีนที่เป็นองค์ประกอบในน้ำอัดลมไปกระตุ้นระบบประสาทนั่นเอง – ท้องอืด ปวดท้อง แน่นท้อง เป็นโรคกระเพาะ[5] น้ำอัดลมมีส่วนประกอบที่สำคัญ 3 ส่วน คือ น้ำ (น้ำนี้จะต้องเป็นน้ำสะอาด สามารถใช้น้ำประปา แต่ส่วนใหญ่แล้วจะมาจากน้ำบาดาลที่ผ่านการกรองและฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีน), น้ำตาล, สารปรุงแต่งที่เรียกว่าหัวน้ำเชื้อ ซึ่งเป็นส่วนผสมของสารที่ให้กลิ่นและสี, และกรดคาร์บอนิกซึ่งถูกอัดเข้าในภาชนะบรรจุ บางครั้งมีส่วนผสมของน้ำผลไม้เล็กน้อย น้ำอัดลมแต่ละยี่ห้อก็มีส่วนผสมลับเฉพาะของตนเอง กรดคาร์บอนิกในภาชนะบรรจุเมื่อสัมผัสอากาศ จะแยกตัวเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กับน้ำ เป็นฟองที่เกิดขึ้นเวลาเปิดขวดหรือกระป๋อง การเขย่าก็เป็นการกระตุ้นปฏิกิริยาของกรดคาร์บอนิกให้เกิดเร็วขึ้นและมากขึ้น ฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ก็เกิดมากขึ้นจนล้นภาชนะได้
Thành phần của nước giải khát 1.1 Nước là thành phần chính của nước giải khát. Đó là nước sạch. Có thể sử dụng nước máy Nhưng phần lớn là từ nguồn nước ngầm đã được lọc và khử trùng bằng clo. 1.2 Chất làm ngọt là đường, hòa với nước, sau đó đun sôi làm siro rồi lọc. Hiện nay, các chất làm ngọt khác đang được thêm vào, chẳng hạn như xi-rô ngô, chất thay thế chất làm ngọt như aspartame. 1.3 Hương liệu được gọi là tinh dịch. là hỗn hợp các chất tạo nên mùi vị và màu sắc Với một số axit dùng trong thực phẩm như axit citric, tinh dịch được trộn trong xi-rô 1.4 khí carbon dioxide. Nó sẽ được nén thành nước ngọt pha với 1,5 caffeine trong một số nhãn hiệu 1,6 chất bảo quản[2] Các loại nước giải khát. Nếu chúng ta chia nước giải khát theo đặc điểm về màu sắc và mùi thơm của chúng Có sẵn ở cả dạng đóng chai và đóng hộp. Có thể chia làm 2 loại: Loại 1 là nước ngọt có hương cola. Loại nước giải khát này có hương vị tinh chất cola, trong đó có chứa caffeine chiết xuất từ ​​lá cây coca. Lượng caffeine sẽ nhiều hay ít tùy thuộc vào từng loại nước ngọt khác nhau. Còn màu nâu sẫm là nguồn gốc của màu nước đen hoặc màu cola. Hầu hết chúng đều đến từ màu thực phẩm có màu nâu cháy. Loại thứ hai là các loại nước giải khát không phải cola, bao gồm cả các loại nước giải khát có hương vị mô phỏng các loại nước ép trái cây như cam, chanh hoặc nho, các loại đồ uống có ga như nước trái cây xanh, nước ép trái cây. nước trái cây màu đỏ và nước ngọt có màu giống như cola nhưng không phải là bia gốc. Hầu hết các loại nước giải khát này đều không chứa caffeine. Bởi vì nó không có hương vị tinh dịch cola. Tuy nhiên, một lượng nhỏ chiết xuất caffeine có thể được thêm vào hỗn hợp. Để có được tác dụng kích thích của caffeine, nó khiến bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng khi uống [3] Ưu điểm của nước ngọt. Nhiều bạn có thể đã nghe nói về nhược điểm của nước ngọt là chúng làm bạn béo. Nó gây ra một số sâu răng. Nhưng bạn sẽ biết chứ? Rằng những thứ được cho là bị hỏng như thế này cũng có ích. Khi sử dụng với lượng vừa đủ và tùy theo bệnh: 1. Giúp giảm ho. Nước ngọt có nguồn gốc từ việc pha chế sai công thức siro ho. Bạn có thể nhận thấy nước có màu đen, giống như thuốc ho, có vị ngọt dịu làm dịu cổ họng. Có thể nói sai lầm này đã tạo nên loại nước thần kỳ được nhiều người yêu thích. Mọi người thích hương vị của nó đến mức họ ăn quá nhiều và cuối cùng trở nên béo. Nhưng nếu sử dụng đúng cách Xi-rô ho và nước giải khát có cấu trúc hóa học rất giống nhau. Nhưng khác ở chỗ nước ngọt có chứa đường và khí carbon dioxide tạo ra bọt sủi bọt. Vì vậy, nếu ai bị ho hoặc đau họng. Bạn có thể nhấm nháp nước ngọt từng chút một. Để giảm bớt sự kích ứng ở cổ họng, nhưng tốt nhất nếu có thời gian, bạn nên ghé qua và nhờ bác sĩ kiểm tra các triệu chứng cho chắc chắn.Giúp hạ sốt. Khí CO2 được nén trong nước giải khát. Khi kết hợp với nước, nó sẽ trở thành axit cacbonic có thể ăn mòn cao răng và răng trong miệng của chúng ta. Nhưng đây là loại thuốc hạ sốt có mùi vị thơm ngon, giá thành lại rất rẻ mà ai cũng có thể sử dụng. Nó cũng có thể sử dụng được. Thông thường, nếu bị sốt, chúng ta có thể uống thuốc hạ sốt bằng acetaminophen hoặc penicillin. Nhưng nếu là trẻ nhỏ dưới 6 tuổi thì nên tránh sử dụng penicin. Vì có thể xuất hiện tình trạng chảy máu dưới da và các cơ quan nội tạng. Trong trường hợp này, hãy lau mình để giảm nhiệt độ. hoặc đắp chăn dày Đổ mồ hôi là một cách khác để hạ sốt. Nếu bạn đã áp dụng tất cả các phương pháp nêu trên mà cơn sốt vẫn không giảm. Cần phải nhờ đến nước ngọt để hạ sốt. Điều này là do axit carbonic phân hủy thành nước và carbon dioxide. Trong phản ứng hóa học để tách các chất như thế này, nhiệt sẽ được hấp thụ trước khi chúng kịp phân hủy. Uống một lượng nhỏ nước ngọt Nó sẽ giúp giảm nhiệt độ bên trong. Ngoài ra, hãy mang theo một lon soda ướp lạnh để chườm lên trán. Đó cũng là một cách khác để giảm nhiệt do sốt. Nhưng nếu sốt cao hơn 38,5 độ, bạn nên dùng thuốc chuyên dùng để hạ sốt cao, cụ thể là ibuprofen, loại thuốc chỉ được khuyến cáo sử dụng cho người lớn. Đối với trẻ em, nếu dùng thuốc này Phải được sử dụng dưới sự giám sát trực tiếp của bác sĩ. [4] Tác hại của nước ngọt - gây loãng xương và sâu răng. Nguyên nhân là do nước ngọt có chứa axit photphoric do phốt pho sinh ra. Máu của chúng ta có tỷ lệ cần 2 canxi đến 1 phốt pho Và khi chúng ta uống quá nhiều soda, máu sẽ có quá nhiều phốt pho, gây mất cân bằng, khiến cơ thể phải rút canxi từ xương để sử dụng. Khi xương thiếu canxi sẽ gây ra bệnh loãng xương. Ngoài ra, caffeine trong nước ngọt khiến việc đi tiểu thường xuyên hơn khiến cơ thể mất nhiều canxi qua đường tiểu - béo phì Lượng đường chúng ta nên ăn mỗi ngày là 24 gam, nhưng trong nước ngọt là 1. Lon chứa tới 30 gram đường. Do đó, uống quá nhiều soda có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe vì cơ thể đưa vào cơ thể quá nhiều đường, có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường. Vì vậy, bạn nên hạn chế uống soda hoặc đồ uống có đường. Càng ít càng tốt cho sức khỏe của bạn – axit cacbonic trong nước giải khát. là loại axit làm cho nước giải khát có bọt và sủi bọt. Axit cacbonic dễ tiêu hóa và có tác dụng ăn mòn, phá vỡ đá vôi. Vì vậy, axit carbonic còn có thể gây sâu răng và loãng xương. - Mất ngủ, tim đập nhanh, run tay do tác dụng của caffeine, một thành phần trong nước ngọt, kích thích hệ thần kinh. - Đầy hơi, đau dạ dày, chướng bụng, viêm dạ dày. 5]Ở nhiệt độ 5 độ C, bạn nên dùng thuốc chuyên dùng để hạ sốt cao, cụ thể là ibuprofen, loại thuốc được khuyến cáo chỉ dùng cho người lớn. Đối với trẻ em, nếu dùng thuốc này Phải được sử dụng dưới sự giám sát trực tiếp của bác sĩ. [4] Tác hại của nước ngọt - gây loãng xương và sâu răng. Nguyên nhân là do nước ngọt có chứa axit photphoric do phốt pho sinh ra. Máu của chúng ta có tỷ lệ cần 2 canxi đến 1 phốt pho Và khi chúng ta uống quá nhiều soda, máu sẽ có quá nhiều phốt pho, gây mất cân bằng, khiến cơ thể phải rút canxi từ xương để sử dụng. Khi xương thiếu canxi sẽ gây ra bệnh loãng xương. Ngoài ra, caffeine trong nước ngọt khiến việc đi tiểu thường xuyên hơn khiến cơ thể mất nhiều canxi qua đường tiểu - béo phì Lượng đường chúng ta nên ăn mỗi ngày là 24 gam, nhưng trong nước ngọt là 1. Lon chứa tới 30 gram đường. Do đó, uống quá nhiều soda có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe vì cơ thể đưa vào cơ thể quá nhiều đường, có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường. Vì vậy, bạn nên hạn chế uống soda hoặc đồ uống có đường. Càng ít càng tốt cho sức khỏe của bạn – axit cacbonic trong nước giải khát. là loại axit làm cho nước giải khát có bọt và sủi bọt. Axit cacbonic dễ tiêu hóa và có tác dụng ăn mòn, phá vỡ đá vôi. Vì vậy, axit carbonic còn có thể gây sâu răng và loãng xương. - Mất ngủ, tim đập nhanh, run tay do tác dụng của caffeine, một thành phần trong nước ngọt, kích thích hệ thần kinh. - Đầy hơi, đau dạ dày, chướng bụng, viêm dạ dày. 5]Ở nhiệt độ 5 độ C, bạn nên dùng thuốc chuyên dùng để hạ sốt cao, cụ thể là ibuprofen, loại thuốc được khuyến cáo chỉ dùng cho người lớn. Đối với trẻ em, nếu dùng thuốc này Phải được sử dụng dưới sự giám sát trực tiếp của bác sĩ. [4] Tác hại của nước ngọt - gây loãng xương và sâu răng. Nguyên nhân là do nước ngọt có chứa axit photphoric do phốt pho sinh ra. Máu của chúng ta có tỷ lệ cần 2 canxi đến 1 phốt pho Và khi chúng ta uống quá nhiều soda, máu sẽ có quá nhiều phốt pho, gây mất cân bằng, khiến cơ thể phải rút canxi từ xương để sử dụng. Khi xương thiếu canxi sẽ gây ra bệnh loãng xương. Ngoài ra, caffeine trong nước ngọt khiến việc đi tiểu thường xuyên hơn khiến cơ thể mất nhiều canxi qua đường tiểu - béo phì Lượng đường chúng ta nên ăn mỗi ngày là 24 gam, nhưng trong nước ngọt là 1. Lon chứa tới 30 gram đường. Do đó, uống quá nhiều soda có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe vì cơ thể đưa vào cơ thể quá nhiều đường, có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường. Vì vậy, bạn nên hạn chế uống soda hoặc đồ uống có đường. Càng ít càng tốt cho sức khỏe của bạn – axit cacbonic trong nước giải khát. là loại axit làm cho nước giải khát có bọt và sủi bọt. Axit cacbonic dễ tiêu hóa và có tác dụng ăn mòn, phá vỡ đá vôi. Vì vậy, axit carbonic còn có thể gây sâu răng và loãng xương. - Mất ngủ, tim đập nhanh, run tay do tác dụng của caffeine, một thành phần trong nước ngọt, kích thích hệ thần kinh. - Đầy hơi, đau dạ dày, chướng bụng, viêm dạ dày. 5] Nước giải khát có 3 thành phần quan trọng: nước (nước này phải là nước sạch Có thể sử dụng nước máy Nhưng phần lớn đến từ nước ngầm đã được lọc và khử trùng bằng clo), đường, một chất phụ gia gọi là tinh dịch. Nó là hỗn hợp của các chất tạo hương, tạo màu và axit cacbonic được ép vào thùng chứa. Đôi khi có một chút hỗn hợp nước trái cây. Mỗi nhãn hiệu nước giải khát đều có thành phần bí mật riêng. Axit cacbonic trong thùng chứa khi tiếp xúc với không khí Sẽ tách thành khí carbon dioxide và nước. Đó là bọt xuất hiện khi mở chai hoặc lon. Lắc cũng kích thích phản ứng axit cacbonic nhanh hơn và mạnh hơn. Bong bóng carbon dioxide cũng hình thành và có thể tràn vào thùng chứa.