بيكر اتولى درجة البكالوريوس من جامعة برينستون في عام 1951، و درجة الدكتوراه من جامعة شيكاغو في عام 1955، مع أطروحة بعنوان "الاقتصاد من التمييز العنصري". فشيكاغو، بيكر كان متأثر من ميلتون فريدمان، اللي سماه بيكر "بالأكبر معلّم حيا كان عندي". قبل ما يبلغ 30 عاما، بدأ يدرس في جامعة كولومبيا في عام 1957، و في عام 1970 عاد إلى جامعة شيكاغو. في عام 1965 انتخب عضوًا في الجمعية الإحصائية الأمريكية. بيكر كان شريك مؤسس لمجموعة تي جي جي، وهي شركة استشارية تجارية و خيرية. بيكر فاز بميدالية جون بيتس كلارك في عام 1967. انتخب عضوًا في الأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم في عام 1972، و كان عضوا (و لفترة من الزمن) في جمعية مونتيلرين بيكار.
الاقتصاد ديال التمييز العنصري