ارجعي الي الفقرة الي تحت، وبعدين اجيبي على السؤال بعدين بنفس اللغة التي الفقرة فيها:  الممر: وصفات انجليزية من القرن الخامس عشر والسادس عشر والسابع عشر تصف خليط من اللحوم والفاكهة يستخدم كملء الفطيرة. هَذِهِ الْمَنَاسِكُ الْبَدْءِيَّةُ شَمَلَتْ الْخَلَ وَالْخَمْرَ، لَكِنْ فِي القَرْنِ الثَّامِنَ عَشَرَ كَانُوا يَسْتَعْمِلُونَ الْمَشَارِبَ الْمُتَمَيِّزَةَ وَكَثِيرًا مِنْهَا الْبَرْنَاكِي. كان استخدام التوابل مثل القرنفل، والجوز المسكوتي، والقرنفل والقرفة شائع في أطباق اللحوم في أواخر العصور الوسطى وعصر النهضة. الزيادة في الحلاوة من السكريات المضافة ، وتلك التي تنتج من التخمير ، جعلت اللحم المقطوع اقل من وجبة عشاء لذيذة وساعدت في توجيه استخدامه نحو الحلويات.  السؤال: لِمَاذَا اصبح اللحوم المقطوعة طعام حلو بدلاً من العشاء؟
حلاوة من السكريات المضافة