المقطع: وصفات انجليزية من القرن الخامس عشر والسادس عشر والسابع عشر بتصف خليط من اللحوم والفواكه المستخدمة كملء فطيرة. تتضمن هذه الوصفات المبكرة الخل والخمور، ولكن بحلول القرن الثامن عشر، تم استخدام المشروبات الروحية المقطرة، وغالباً البراندي، بدلاً من ذلك. كان استخدام التوابل مثل القرنفل والشوكة الموسكية والقرفة والقرفة شائعًا في أطباق اللحوم في أواخر العصور الوسطى وعصر النهضة. زيادة الحلو من السكريات المضافة ، وتلك التي تنتجها من التخمير ، جعلت منشطة أقل من وجبة العشاء المالحة وساعدت في توجيه استخدامها نحو الحلويات. السؤال: لماذا أصبح منشطة ينظر إليها على أنها وجبة حلوة بدلاً من وجبة العشاء؟
الحلاوة من السكريات المضافة