في المناطق المعتدلة، في أوائل الربيع هو أصعب وقت من السنوات بالنسبة للسناجب لأن المكسرات التي دفنتها بدأت تنبت (وبالتالي لم تعد متاحة للأكل) ، في حين أن العديد من المصادر الغذائية المعتادة لم تصبح متاحة بعد. خلال هذه الأوقات، تعتمد السناجب بشكل كبير على براعم الأشجار. السناجب، وهي في المقام الأول حيوانات عشبية، تأكل مجموعة واسعة من النباتات، بالإضافة إلى المكسرات والبذور والفواكه الشوكية والفطريات والنباتات الخضراء. ومع ذلك، تستهلك السناجب أيضًا اللحوم، خاصة عندما تواجه النملة الحمراء. من المعروف أن السناجب تأكل طيور صغيرة، وأصغر الحشرات، وأصغر الحشرات، مثل بعض الحشرات السلمية، وبعضها في الغالب كالبية العضلة البيضاء. في الواقع، في عام 1920، رصد عالم براندلي بيللي، وهو يبحث في نوع واحد من السناجب
المكسرات، البذور، مخروطات الشجرة المخروطية، الفواكه، الفطريات، والنباتات الخضراء