ثم، NOAEL (أو نقطة انطلاق أخرى مثل مستوى جرعة معيار (BMDL)) مقسمة بعامل سلامة، 100 تقليدياً، لحساب الاختلافات بين حيوانات الاختبار والبشر (عامل 10) والفرق المحتمل في الحساسية بين البشر (عامل آخر من 10). معدل سلامة العوامل الأخرى من 100 يمكن عادة أن يستخدم إذا كانت المعلومات غير مؤكدة حول قيمة نقطة الانطلاق (NOAEL) أو BMDL. عادة ما يتم تحديد مستويات سلامة المواد الغذائية للأطفال الصحيين، ولكن في حالة الاضطرابات المرضية التي تسببها الاضطرابات الغذائية، لا يمكن عادة أن تؤخذ بعين الاعتبار كمية آمنة لأطفال البالغين، لأنه في كثير من الأحيان لا يحتوي على بيانات صحية. ما هو مستوى سلامة المواد الغذائية في حالة الأطفال الأصحاء؟ عادة ما يكون من الصعب أخذ في الاعتبار كمية المواد الغذائية التي تسببها أي ردود فعل سلبية مع العوامل السريعة
نويل