كوفلر (بالهنغارية: Stephen William Kuffler، 24 أغسطس 1913 - 11 أكتوبر 1980) كان عالم فيزيولوجيا عصبية أمريكي من الهنغار. كيتسمى "أب العلوم العصبية الحديثة". كوفلر، جنبًا لجنب الحائزين على جائزة نوبل السير جون إيكلز والسير برنارد كاتز، قدم محاضرات بحثية في جامعة سيدني، وأثر بقوة على البيئة الفكرية.
غابا