ارجعي الي الفقره اللي تحتها و اجيبي على السؤال بعدين بنفس اللغه اللي في الفقره:  الممر: وصفات انجليزية من القرن الخامس عشر والسادس عشر والسابع عشر تصف خليط من اللحم والفاكهة يستخدم كمحشو الفطيرة. هذه الوصفات المبكرة شملت الخل والنبيذ، لكن بحلول القرن الثامن عشر، تم استخدام المشروبات الروحية المقطرة، غالباً البراندي. كان استخدام التوابل مثل القرنفل، والجوز المسقط، والقرنفل والقرفة شائعًا في أواخر أطباق اللحوم في العصور الوسطى وعصر النهضة. الزيادة في الحلاوة من السكريات المضافة، وتلك التي تنتج من التخمير، جعلت اللحم المقطوع أقل من وجبة العشاء المالحة وساعدت في توجيه استخدامه نحو الحلويات.  سؤال: ليش اللحم المقطوع بقى كحلوى حلوة بدل العشاء؟
حلاوة من السكريات المضافة