اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: لجعل اللحم رقيق.  خيارات: - اضف صودا الخبز فوق اللحم و خليه يستريح لخمس دقايق اخرج مسحوق الخبز بعد خمس دقائق. مرر اللحم بمكونات حمضية ليحطم البروتينات الصلبة.  الجواب:
مرر اللحم بالمكونات الحمضية لتحطيم البروتينات الصلبة.