خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيف تحمص السمك دون أن يتفكك؟  خيارات: خفض الحرارة الى متوسط، غطي الشواية، و اطبخ دون تحريك السمك حتى يكون الجلد بني، واضح، و متبلور، من دقيقتين الى اربع دقائق. ستة. جرب رفع السمكة بلطف مع ملعقة بعد دقيقتين، اذا لم تخرج من الشواية بشكل نظيف، استمر في الطهي، وتفقد كل 30 ثانية، حتى تخرج. خفض الحرارة الى متوسط، غطي الشواية، و اطبخ دون تحريك السمك حتى يكون الجلد بني، واضح، و متبلور، من دقيقتين الى اربع دقائق. ستة. حاولي رفع السمكة بلطف باستخدام مقلاة بعد دقيقتين. اذا لم تخرج من الشواية بشكل نظيف، استمري بالطبخ، وتفقدي كل 30 ثانية، حتى تخرج.  الجواب:
خفض الحرارة الى درجة متوسطة، غطي الشواية، و اطبخ دون تحريك السمك حتى يكون الجلد بني، ومميز جيدًا، وشحيح، لمدة 2 إلى 4 دقائق. ستة. جرب رفع السمكة بلطف باستخدام ملعقة بعد دقيقتين. اذا لم تخرج من الشواية بشكل نظيف، استمر في الطهي، وتفقد كل 30 ثانية، حتى تخرج.