اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: لتقليد الشوكولاته.  خيارات: خذ حوالي ثلثي الشوكولاته (استخدم شوكولاته داكنة من الجودة الجيدة) ضعه في وعاء معدني يجلس بشكل مثالي فوق المقلاة. قاع الوعاء لا يجب ان يلمس الماء. اجلب الماء ليتغلي و بعدين ذوب الشوكولاته على نار منخفضة. قيس درجة الحرارة من وقت لآخر، ارفع الوعاء من الحرارة عندما تصل درجة الحرارة 41-43 درجة مئوية. خذ حوالي ثلثي الشوكولاته (استخدم شوكولاته داكنة من الجودة الجيدة) ضعه في وعاء معدني يجلس بشكل مثالي فوق المقلاة. قاع الوعاء لا يجب ان يلمس الماء. اجلب الماء ليتغلي و بعدين ذوب الشوكولاته على نار منخفضة. قياس درجة الحرارة باستمرار، اخلع الوعاء من الحرارة عندما تصل الى 41-43 درجة مئوية.  الجواب:
خذ حوالي ثلثي الشوكولاته (استخدم شوكولاته داكنة من الجودة الجيدة) ضعه في وعاء معدني يجلس بشكل مثالي فوق وعاءك. قاع الوعاء لا يجب ان يلمس الماء. اجلب الماء ليتغلي و بعدين ذوب الشوكولاته على نار منخفضة. قياس درجة الحرارة باستمرار، اخلع الوعاء من الحرارة عندما تصل الى 41-43 درجة مئوية.