خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيفية توضيح الزبد  خيارات: واحد. في وعاء صغير، أذوب الزبدة والجبن على نار متوسطة عالية. ثاني. استمر في الطهي على حرارة متوسطة عالية؛ طبقة متساوية من بروتينات الحليب البيضاء ستطفو على السطح. ثلاثة. ابلغ الحليب حتى يصير بروتين الحليب رغوة. أربعة. خفض الحرارة لدرجة متوسطة واستمر في الغلي برفق. بروتينات الحليب سوف تتفكك. خمسة. مع غلي الزبدة ببطء، بروتينات الحليب ستغرق في نهاية المطاف إلى قاع الوعاء، وسيبدأ الغليان في الهدوء ثم يتوقف. عدل الحرارة حسب الحاجة لتستمر في غلي الماء بدون احراق حليب الصلبة. ستة. بعد ما يتوقف الغليان، صب الزبدة من خلال ملصق ملطخ بقطعة القهوة أو من خلال مرشح القهوة في وعاء مقاوم للحرارة لإزالة مواد الحليب الصلبة البنية. خليها تبرد، بعدين حطيها في حاوية مغلقة وتبقي في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام. الزبدة الموضحة يجب ان تبقى لمدة ستة اشهر على الاقل في الثلاجة. واحد. في وعاء صغير، ذوب الزبدة على حرارة متوسطة. ثاني. استمر في الطهي على حرارة متوسطة عالية؛ طبقة متساوية من بروتينات الحليب البيضاء ستطفو على السطح. ثلاثة. ابلغ الحليب حتى يصير بروتين الحليب رغوة. أربعة. خفض الحرارة لدرجة متوسطة واستمر في الغلي برفق. بروتينات الحليب سوف تتفكك. خمسة. مع غلي الزبدة ببطء، بروتينات الحليب ستغرق في نهاية المطاف إلى قاع الوعاء، وسيبدأ الغليان في الهدوء ثم يتوقف. عدل الحرارة حسب الحاجة لتستمر في غلي الماء بدون احراق حليب الصلبة. ستة. بعد ما يتوقف الغليان، صب الزبدة من خلال ملصق ملطخ بقطعة القهوة أو من خلال مرشح القهوة في وعاء مقاوم للحرارة لإزالة مواد الحليب الصلبة البنية. خليها تبرد، بعدين حطيها في حاوية مغلقة وتبقي في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام. الزبدة الموضحة يجب ان تبقى لمدة ستة اشهر على الاقل في الثلاجة.  الجواب:
واحد. في وعاء صغير، ذوب الزبدة على حرارة متوسطة. ثاني. استمر في الطبخ على حرارة متوسطة عالية؛ طبقة متساوية من بروتينات الحليب البيضاء ستطفو على السطح. ثلاثة. ابلغ الحليب حتى يصير بروتين الحليب رغوة. أربعة. خفض الحرارة لدرجة متوسطة واستمر في الغلي برفق. بروتينات الحليب سوف تتفكك. خمسة. مع غلي الزبدة ببطء، بروتينات الحليب ستغرق في نهاية المطاف إلى قاع الوعاء، وسيبدأ الغليان في الهدوء ثم يتوقف. عدل الحرارة حسب الحاجة لتستمر في غلي الماء بدون احراق حليب الصلبة. ستة. بعد ما يتوقف الغليان، صب الزبدة من خلال ملصق ملطخ بقطعة القهوة أو من خلال مرشح القهوة في وعاء مقاوم للحرارة لإزالة مواد الحليب الصلبة البنية. خليها تبرد، بعدين حطيها في حاوية مغلقة وتبقي في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام. الزبدة الموضحة يجب ان تبقى لمدة ستة اشهر على الاقل في الثلاجة.