خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: لتحسين الشوكولاتة.  الخيارات: - خدي 2/3 من الشوكولاتة ديالك (استعمل الشوكولاتة الداكنة ديال الجودة الجيدة) و حطها فصلية معدنية تتناسب مع الصحن. قاع الوعاء ما خصش يلمس الماء. دير المياه للغليان، و من بعد طيب الشوكولاتة على نار خفيفة. قياس درجة الحرارة من وقت لآخر، إزالة الوعاء من الحرارة عندما تصل إلى 41-43 درجة مئوية. - خدي 2/3 من الشوكولاتة ديالك (استعمل الشوكولاتة الداكنة ديال الجودة الجيدة) و حطها فصلية معدنية تتناسب مع الصحن. قاع الوعاء ما خصش يلمس الماء. دير المياه للغليان، و من بعد طيب الشوكولاتة على نار خفيفة. قياس درجة الحرارة باستمرار، إزالة الوعاء من الحرارة عندما تصل إلى 41-43 درجة مئوية.  الجواب:
خذ تقريبا 2/3 من الشوكولاتة ديالك (استعمل الشوكولاتة الداكنة الجودة الجيدة) و ضعه في وعاء معدني يجلس على غرار الصحن. قاع الوعاء ما خصش يلمس الماء. دير المياه للغليان، و من بعد طيب الشوكولاتة على نار خفيفة. قياس درجة الحرارة باستمرار، إزالة الوعاء من الحرارة عندما تصل إلى 41-43 درجة مئوية.