خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: لتقليد الشوكولاته.  خيارات: خذ حوالي ثلثي الشوكولاتة (استخدم شوكولاتة داكنة عالية الجودة) و حطها في وعاء معدني بيقف تمامًا فوق المقلاة. قاع الوعاء مش لازم يلمس الماء. احضر المياه لتتغلي وبعدين تذوب الشوكولاته على نار منخفضة. قيس درجة الحرارة من وقت لآخر، واخلع الوعاء من الحرارة لما يصل درجة الحرارة 41-43 درجة مئوية. خذ حوالي ثلثي الشوكولاتة (استخدم شوكولاتة داكنة عالية الجودة) و حطها في وعاء معدني بيقف تمامًا فوق المقلاة. قاع الوعاء مش لازم يلمس الماء. احضر المياه لتتغلي وبعدين تذوب الشوكولاته على نار منخفضة. قيس درجة الحرارة باستمرار، وزل الطبق من الحرارة لما يصل درجة الحرارة 41-43 درجة مئوية.  الجواب:
خذ حوالي ثلثي الشوكولاتة (استخدم شوكولاتة داكنة عالية الجودة) و حطها في وعاء معدني يجلس تمامًا فوق المقلاة. قاع الوعاء مش لازم يلمس الماء. احضر المياه لتتغلي وبعدين تذوب الشوكولاته على نار منخفضة. قيس درجة الحرارة باستمرار، وزل الطبق من الحرارة لما يصل درجة الحرارة 41-43 درجة مئوية.