اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: لجعل شريحة اللحم رقيقة.  خيارات: - اضف صودا الخبز فوق اللحم واتركه يريح لخمس دقايق. اخلع مسحوق الخبز بعد خمس دقايق. - تَمَلْنِي اللحوم بِمَكوناتٍ حمضية لِكَي تُكَسِّرَ البروتينات الصلبة.  الجواب:
تَمَرْنِي اللحوم بِالمكونات الحمضية لتحطيم البروتينات الصلبة.