اكمل الجملة التالية بأفضل خيار: كيف تحصل على لحم مشوي مثالي  خيارات: اقترب من الفحم كلما كان اطول. عندما تكاد تنتهي، اقترب مباشرة من الفحم. اخلع اللحم والسمك من الشواية قبل بضع ثواني من ان يكون جاهز تمام لانه يطهو ب5-10 درجات زيادة عند الراحة  الجواب:
اخلع اللحم والسمك من الشواية قبل بضع ثواني من ان يكون جاهز لانه يطهو ب5-10 درجات زيادة عندما يكون مستريح