خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيفية توضيح الزبدة  خيارات: - واحد. في وعاء صغير، يذوب الزبدة والجبن على نار متوسطة عالية. 2. واصل اطبخ على حرارة متوسطة عالية؛ طبقة متساوية من بروتينات الحليب البيضاء ستطوف على السطح. 3. احضر للغليان، بروتينات الحليب هتصير رغوة. 4. خفض الحرارة للدرجة المتوسطة و استمر في الغلي برفق؛ بروتينات الحليب رح تتكسر. خمسة. وبالرغم من أن الزبدة بتغلي برفق، بروتينات الحليب في النهاية بتغرق في قاع الوعاء، وبدأت الغليان بتتهدأ ثم تتوقف. عدل الحرارة حسب الحاجة لتستمر في غلي الماء من غير تحرق حليب الصلبة. ستة بعد ما يتوقف الغليان، صب الزبدة من خلال مصفاة مغطاة بقطعة من القهوة أو من خلال مرشح القهوة في حاوية مقاومة للحرارة لإزالة المواد الصلبة من الحليب البني. خليها تبرد، بعدين حطها في حاوية مختومة وتبقي في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام. الزبدة الموضحة لازم تبقى لمدة ستة أشهر على الأقل في الثلاجة. - واحد. في وعاء صغير، ذوب الزبدة على حرارة متوسطة عالية. 2. واصل اطبخ على حرارة متوسطة عالية؛ طبقة متساوية من بروتينات الحليب البيضاء ستطوف على السطح. 3. احضر للغليان، بروتينات الحليب هتصير رغوة. 4. خفض الحرارة للدرجة المتوسطة و استمر في الغلي برفق؛ بروتينات الحليب رح تتكسر. خمسة. وبالرغم من أن الزبدة بتغلي برفق، بروتينات الحليب في النهاية بتغرق في قاع الوعاء، وبدأت الغليان بتتهدأ ثم تتوقف. عدل الحرارة حسب الحاجة لتستمر في غلي الماء من غير تحرق حليب الصلبة. ستة بعد ما يتوقف الغليان، صب الزبدة من خلال مصفاة مغطاة بقطعة من القهوة أو من خلال مرشح القهوة في حاوية مقاومة للحرارة لإزالة المواد الصلبة من الحليب البني. خليها تبرد، بعدين حطها في حاوية مختومة وتبقي في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام. الزبدة الموضحة لازم تبقى لمدة ستة أشهر على الأقل في الثلاجة.  الجواب:
1. في وعاء صغير، ذوب الزبدة على حرارة متوسطة عالية. 2. واصل اطبخ على حرارة متوسطة عالية؛ طبقة متساوية من بروتينات الحليب البيضاء ستطوف على السطح. 3. احضر للغليان، بروتينات الحليب هتصير رغوة. 4. خفض الحرارة للدرجة المتوسطة و استمر في الغلي برفق؛ بروتينات الحليب رح تتكسر. خمسة. وبالرغم من أن الزبدة بتغلي برفق، بروتينات الحليب في النهاية بتغرق في قاع الوعاء، وبدأت الغليان بتتهدأ ثم تتوقف. عدل الحرارة حسب الحاجة لتستمر في غلي الماء من غير تحرق حليب الصلبة. ستة بعد ما يتوقف الغليان، صب الزبدة من خلال مصفاة مغطاة بقطعة من القهوة أو من خلال مرشح القهوة في حاوية مقاومة للحرارة لإزالة المواد الصلبة من الحليب البني. خليها تبرد، بعدين حطها في حاوية مختومة وتبقي في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام. الزبدة الموضحة لازم تبقى لمدة ستة أشهر على الأقل في الثلاجة.