من اين يمر العصارة؟ بعد السؤال السابق، اكتب السياق الذي يحتوي على الجواب. يمكن يكون من 1 الى 20 جملة. السياق:
بعد الغليان، يبرد النبيذ المخلل، جاهز للخميرة. في بعض مصانع الجعة، قد يمر النبيذ المخلل من خلال هوبباك، وهو وعاء صغير مليء بالنبيذ، لإضافة نكهة النبيذ العطرية والعمل كمرشح؛ لكن عادةً يتم تبريد النبيذ المخلل ببساطة لجهاز التخمير، حيث تتم إضافة الخميرة. خلال التخمير، يصبح الجذع بيرة في عملية تتطلب من أسبوع إلى أشهر تبعاً لنوع الخميرة وقوة البيرة. بالإضافة لإنتاج الإيثانول، الجسيمات الدقيقة المتعليقة في الجذع تتسرب أثناء التخمير. بمجرد الانتهاء من التخمير، الخميرة تنخفض، وتترك البيرة صافية.