شو بتستخدم صناعة تجهيز الأغذية طرق عشان تضمن؟ بعد السؤال السابق، اكتب سياق يحتوي على الاجابة. ممكن يكون من واحد الى عشرين جملة. سياق:
من بعد الثورة الصناعية من حوالي مئتين سنة، صناعة تجهيز الأغذية اخترعت كتير من التقنيات اللي بتساعد على حد سواء في الحفاظ على الأغذية طازجة لفترة أطول وتغير حالة طازجة الأغذية كما تظهر في الطبيعة. التبريد هو التكنولوجيا الأساسية المستخدمة للحفاظ على الطازجة، في حين تم اختراع كتير تكنولوجيا أخرى للسماح للأطعمة بالبقاء لفترة أطول من دون التلف. التكنولوجيات الأخيرة دي بتشمل البسترة، التخزين الذاتي، التجفيف، الملح، وفصل المكونات المختلفة، واللي كل منها يبدو إنه يغير المحتوى الغذائي الأصلي للأغذية. البسترة والتخزين الذاتي (تقنيات التسخين) بلا شك حسنت سلامة كتير من الأطعمة الشائعة، ومنعت أوبئة العدوى البكتيرية. بس شوية من تقنيات معالجة الأغذية (الجديدة) عندها عيوب كمان.