شنيا نوع الارز الي يستهلكو؟ إعطاء السؤال السابق، إكتب سياق يحتوي على الإجابة. يمكن يكون من 1 ل 20 جملة. سياق:
مثال ملموس على تأثير معالجة الأغذية على صحة السكان هو تاريخ وباءات البيري-بيري في الناس الذين يعيشون على الأرز الملمع. إزالة الطبقة الخارجية من الأرز عن طريق تلميعها يزيل معها الفيتامين الثيامين الأساسي، والذي يسبب البيري-بيري. مثال آخر هو تطور العقرب بين الرضع في أواخر القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة. وْكشَفْ الِّي ثَمَّة بَرْشَة مِالمْرَضَّة يُطْعْمُوا حْلِيبْ تْعَدَّى بِالحْرَاء (كِيفْ مَا اقْتَرْحُو بَاسْتُورْ) بَاشْ يْكَمِّلْ المْرَضْ الْبَكْتِيرِي. البستوريزة كانت فعالة ضد البكتيريا، أما هلكت فيتامين سي.