مع ايش يتفاعل اللاكتاز؟ وبالنظر للأسئلة السابقة، اكتب سياقا يحتوي على الجواب. يمكن ليها تكون من 1 إلى 20 جملة. السياق:
اللاكتاز هو إنزيم يكسّر اللاكتوز الديساكاريد إلى مكوناته، الجلوكوز والغالاكتوز. الغلوكوز والجلاكتوز يمكن أن يمتصو من خلال الأمعاء الدقيقة. تقريباً 65 في المئة من السكان البالغين ما يُنتِجوا غير كميات قليلة من اللاكتاز ولا يقدرون ياكلووا الأطعمة اللي مصدرها الحليب غير المُخمر. هاد الشي معروف باسم عدم تحمل اللاكتوز. التعصب ضد اللاكتوز يختلف على نطاق واسع حسب التراث العرقي؛ أكثر من 90 في المئة من الناس من أصل شرق آسيوي غير قادرين على تحمل اللاكتوز، على النقيض من حوالي 5 في المئة من الناس من أصل أوروبا الشمالية.