من ينتج أقل من 15% من اللحوم؟ بالنظر إلى السؤال السابق، اكتب السياق الذي يحتوي على الإجابة. يمكن أن تكون من 1 إلى 20 جملة السياق:
الدواجن هي ثاني أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا على نطاق واسع في العالم ، حيث تمثل حوالي 30٪ من إجمالي إنتاج اللحوم في جميع أنحاء العالم مقارنة باللحم الخنزير بنسبة 38٪. يتم تربية 16 مليار طائر سنوياً للاستهلاك، أكثر من نصفها في وحدات إنتاج صناعية شبيهة بالمصانع. ارتفع إنتاج اللحوم العالمي من طيور الدجاج إلى 84.6 مليون طن في عام 2013. كان أكبر منتجين الولايات المتحدة (20 ٪) والصين (16.6 ٪) والبرازيل (15.1 ٪) والاتحاد الأوروبي (11.3 ٪). هناك نموذجين متميزين للإنتاج؛ يسعى نموذج سلسلة التوريد في الاتحاد الأوروبي إلى توفير المنتجات التي يمكن تتبعها إلى مزرعة المنشأ. هذا النموذج يواجه تكاليف متزايدة لتنفيذ متطلبات سلامة الأغذية الإضافية وقضايا الرفاهية واللوائح البيئية. على النقيض من ذلك، فإن نموذج الولايات المتحدة يحول المنتج إلى سلعة.