وين تعصب اللاكتوز اكثر شيوعاً، الشعوب من أصل شرق آسيا أو الشعوب من أصل أوروبا الشمالية؟ وبالنظر للسؤال السابق، اكتب سياقاً يحتوي على الجواب. ممكن يكون من 1 الى 20 جملة. سياق:
اللاكتاز هو انزيم يكسّر اللاكتوز الديساكاريد إلى مكوناته، الجلوكوز والغالكتوز. الجلوكوز والجلاكتوز يمكن ان يمتصو من خلال الامعاء الدقيقة. تقريباً 65 في المئة من البالغين يصنعون كمية قليلة من اللاكتاز ولا يستطيعون اكل الأطعمة التي تستند الى الحليب غير المختمر. هذا معروف عادة باسم عدم تحمل اللاكتوز. عدم تحمل اللاكتوز يختلف على نطاق واسع حسب التراث العرقي؛ اكثر من 90 في المئة من الشعوب من أصل شرق آسيوي غير قادرين على تحمل اللاكتوز، على النقيض من حوالي 5 في المئة من الناس من أصل أوروبا الشمالية.