بماذا يُعرّف البيسترو؟ وبالنظر للسؤال السابق، اكتب سياقاً يحتوي على الجواب. ممكن يكون من 1 الى 20 جملة. سياق:
بجانب المطاعم الكلاسيكية، باريس عنده عدة انواع اخرى من اماكن الاكل التقليدية. وصلت المقاهي إلى باريس في القرن السابع عشر، عندما تم جلب الشراب لأول مرة من تركيا، وبحلول القرن الثامن عشر كانت المقاهي الباريسية مراكز الحياة السياسية والثقافية للمدينة. مقهى بروكوب على الضفة اليسرى يعود لهذه الفترة في القرن العشرين، كانت مقاهي الضفة اليسرى، وخاصة مقهى دي لا روتوندي ومقهى لو دوم في مونبارناس ومقهى دي فلور وليس دوس ماجوتس على شارع سان جرمان، كلها ما زالت تعمل، أماكن اجتماع مهمة للرسامين والكتاب والفلاسفة. البيسترو هو نوع من أماكن تناول الطعام يُعرَف بشكل فضفاض على أنه مطعم حي مع ديكور متواضع وأسعار وعملاء منتظمين وأجواء ودية. اسمها قال انه جاء في 1814 من الجنود الروس الذين احتلوا المدينة؛ "بيسرو" يعني "بسرعة" باللغة الروسية، وأرادوا وجباتهم خدم بسرعة حتى يتمكنوا من العودة إلى معسكرهم. البسترو الحقيقي نادر في باريس، بسبب ارتفاع التكاليف، والمنافسة من المطاعم العرقية الرخيصة، والعادات الغذائية المختلفة للطوافل الباريسية. البراسيري في الأصل كانت حانة تقع بجوار مصنع بيرة، والتي كانت تقدم بيرة و طعام في أي ساعة. بداية من معرض باريس لعام 1867، أصبح نوعاً شائعاً من المطاعم التي عرضت البيرة والمشروبات الأخرى التي تقدمها نساء شابات في الزي الوطني المرتبط بالمشروبات، خاصة الأزياء الألمانية للبيرة. الان المصانع، مثل المقاهي، تخدم الطعام والمشروبات طوال اليوم.