برتقال مطليع قد خضع؟ وبالنظر للسؤال السابق، اكتب سياقاً يحتوي على الجواب. ممكن يكون من 1 الى 20 جملة. سياق:
مثال مدهش على تأثير معالجة الأغذية على صحة السكان هو تاريخ وباءات البيري-بيري في الناس الذين يعيشون على الأرز المصقول. إزالة الطبقة الخارجية من الأرز بتلميعه يزيل معها الفيتامين الضروري الثيامين، يسبب بيري بيري. مثال اخر هو تطور الدرع بين الاطفال في نهاية القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة. اتضح ان الغالبية العظمى من المصابين كانوا يطعمون حليب تم معالجته بالحرارة (كما اقترح باستور) للسيطرة على المرض البكتيري. البسترة كانت فعاله ضد البكتيريا، لكنها دمرت فيتامين سي.