أَيُّ مِنَ التَّالِي لَيْسَ اسْمَ مَشْرَبَةٍ: الْكَرْمُ، الْدَّجَاجُ، أَوْ بَرْمِنْجَمُ؟ مِنْ قِبَلِ السُّؤَالِ الْمُتَقَدِّمِ، اُكْتُبْ مَوْضِعَ الْجَوَابِ. يُمْكِنُ أَنْ يَكُونَ 1 - 20 جُمْلَة. مَضْمُونٌ:
كَانَتْ الْحَانِيَةُ أَوَّلَ مَنْ أَدْخَلَ مَفْهُومَ عَدَدِ الْكُرَّةِ الْمُسْتَخْدَمِ لِتَقْدِيمِ الْبِيرِ. حَتَّى يَأْتِيَ ذَلِكَ الْوَقْتِ كَانَتْ مَنَازِلُ بِيرَةٍ تَأْتِي بِالْبِيرَةِ إِلَى الْمَائِدَةِ أَوِ الْمَنَازِلِ، كَمَا بَقِيَ الْمَذْهَبُ فِي (مِثْلًا) بِيرَةِ الْجَنَّاتِ وَمَنَازِلِ الشُّرْبِ الْأُخْرَى فِي أَلْمَانَا. رُبَّمَا تُوَفَّرَ لِلْمُدَبِّرِ مَكَانٌ لِيَعْمَلَ بِهِ الْأَعْمَالَ وَيُرَاقِبَ زُبَيْدَهُ، وَأَمَّا قُدُورُ الْبَيْلِ فَتُحْفَظُ فِي غُرْفَةٍ مُفْرَدَةٍ. حِينَ بُنِيَتِ الْمَشَارِبُ الأَوَّلَةُ، كَانَتْ الْحُجْرَةُ الأَوَّلَةُ الْحُجْرَةَ الْجَامِعَةَ بِشَارِبٍ كَبِيرٍ مُنْسَخٍ مِنْ بُيُوتِ الْجِنِّ، فَكَانَتِ الْفِكْرَةُ أَنْ تَخْدِمَ أَكْثَرَ عَدَدٍ مِنَ النَّاسِ فِي أَقْصَرِ زَمَانٍ. فَأَصْبَحَ يُعْرَفُ بِالْمَشْرَبِ الْعَامِّ. غَيْرَهُمْ، غُرَفٌ، غُرَفٌ لَمْ يَكُنْ لَهُمْ شَارِبُ خِدْمَةٍ، كَانُوا يُحْضِرُونَ البِيرَةَ مِنَ الشَّارِبِ العامِّ. هُنَاكَ عَدَدٌ مِنَ الْمَشَارِبِ فِي مِدْلَانْدِ أَوْ الشِّمَالِ الَّتِي لَمْ تَزَلْ تَحْفَظُ هَذِهِ الْمَوْضِعَةَ وَلَكِنْ فِي هَذِهِ الْأَيَّامِ تُجْمَعُ الْبِيرَةُ مِنَ الْمُسْتَقْبَلِ مِنَ الْمَشَارِبِ أَوْ الْحَانَةِ الْعَامَّةِ. أَحَدُ هَؤُلَاءِ هُوَ الْكَرْمُ، الْمَعْرُوفُ مَكَانِيًّا بِالْبَقَرِ وَالْمَسْحَةِ، فِي بِرِيْلِي هِلْ قَرِيْبَ بِرِمَنْجَمَ، وَآخَرُ هُوَ الدِّيْنُ فِي بُرُوْمَ، بِدَفْدُوْرَشِيْرَ. فِي مَنْشَطِرَ الْحَيْضُ الْعَامَّةُ كَانَتْ تُعْرَفُ بِ"الْخَزَائِنِ" غُرُوفُهَا الْمَنْزِلَةُ وَالْمَنْزِلُ كَمَا هُوَ عَادَةٌ فِي غَيْرِهَا. مِنْ أَوَّلِ سَبْعِينَ كَانَتْ مَيْلَةُ التَّغَيُّرِ إِلَى غُرْفَةِ شُرْبٍ وَاحِدَةٍ كَبِيرَةٍ وَكَانَتْ الْبُرُورِيَّاتُ حَرِيصَةً عَلَى الْإِسْتِثْمَارِ فِي التَّصْوِيرِ الدَّاخِلِيِّ وَالتَّمْثِيلِ.